物流管理

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　　餐飲行業(yè)對物流的時效性和配送質(zhì)量要求很高，但外賣配送仍存在諸多問題，影響用戶體驗。因此，建立軟件化、產(chǎn)業(yè)化的外賣物流行業(yè)標準將成為未來餐飲外賣市場的發(fā)展趨勢。組建專業(yè)的外賣免費物流配送團隊，建立物流配送標準流程，構建信息化物流配送體系，將是物聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣平臺的工作重點。

　　一、餐飲物流管理存在的難題

　　1、物流管理處于原始階段隨機調(diào)查采訪中發(fā)現(xiàn) ,他們普遍存在著對物流管理認識不足 ,即使有些企業(yè)已經(jīng)意識到物流的作用 ,也只是把物流停留在 “運輸+ 倉儲”階段。物流管理僅限于優(yōu)化運輸途徑、減少運輸成本 ,而缺少對在庫成本、分配和信息等方面的管理。由于缺乏現(xiàn)代物流技術和通訊手段 ,造成庫存緩沖過大、需求信息扭曲，放大或縮小產(chǎn)品供求。在庫存補充、車輛路徑設計、戰(zhàn)略性設施地點規(guī)劃等方面都存在缺陷 ,影響了供應鏈的敏捷性。

　　2、倉儲貨位布局不合理，倉庫利用率低。由于餐飲市場變化的多樣性，我們無法根據(jù)市場變化做出準確的判斷。所以貨物進出倉庫的頻率高，容量大，導致餐飲倉庫利用率低。受貨量的影響;也是倉庫信息化程度低，貨位管理不當造成的。倉庫經(jīng)理仍然可以有空閑時間調(diào)整倉庫位置。每當有活動的時候，倉庫人手不足，倉位緊張。補給人員經(jīng)常來來往往，一看到有縫就插。工作人員混亂的操作也加劇了倉庫容積的浪費。

　　3、信息獲取途徑單一，無法了解消費者真正需求。數(shù)據(jù)時代的到來十分迅速，應用潛力巨大。但仍然存在著部分這樣的餐飲企業(yè)，他們沒有大數(shù)據(jù)意識，在企業(yè)發(fā)展過程中沒有認識到大數(shù)據(jù)在今后發(fā)展中的意義。沒有意識到數(shù)據(jù)的潛在價值，企業(yè)的發(fā)展方式傳統(tǒng)甚至落后，信息獲取途徑匱乏，無法及時掌握消費者需求。

　　4、信息存儲管理落后的問題。當今信息時代，隨著網(wǎng)絡技術的飛速發(fā)展，許多信息管理得到了綜合應用，物流發(fā)展也比較迅速，技術水平也在不斷成熟。只有少數(shù)餐飲企業(yè)合理使用。此外，由于使用物流信息存儲的成本較高，許多餐飲企業(yè)為了追求經(jīng)濟效益而忽視了信息技術的使用，這也阻礙了餐飲行業(yè)信息化管理的發(fā)展。

　　二、泛普軟件-物流管理軟件的功能

　　1、運輸管理

　　選擇何種運輸方法對于提高物流效率具有十分重要的意義，在決定運輸方法時必須權衡運輸軟件要求的運輸服務和運輸成本，可以把運輸?shù)姆仗匦宰鳛榕袛嗟幕鶞剩哼\費，運輸時間，頻度，運輸能力，貨物的安全性，時間的準確性，適用性，伸縮性等。

　　2、倉儲管理

　　主要包括了對進入物流軟件的貨物進行堆存、管理、保管、保養(yǎng)、維護等一系列活動。物流配送管理軟件的倉儲作用主要表現(xiàn)在兩個方面：一是完好地保證貨物的使用價值;二是為將貨物配送給用戶，在物流中心進行必要的加工活動而進行的保存。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，物流由少品種、大批量物流進入到多品種、小批量或多批次、小批次物流時代，倉儲功能從重視保管效率逐漸變?yōu)橹匾暼绾尾拍茼樌剡M行發(fā)貨和配送作業(yè)。

　　3、數(shù)據(jù)收集

　　數(shù)據(jù)收集是物流配送管理軟件最基本的功能。物流配送管理軟件就是一個最基本的數(shù)據(jù)庫，里面存儲著從內(nèi)部或者是外部獲取的各種預處理的信息。數(shù)據(jù)的完整性以及準確性是物流管理軟件的基本要求，所以在獲取數(shù)據(jù)以后要及時的核對信息。

　　4、信息存儲

　　信息錄入的過程也就是進行存儲的過程，不過，并非所有的信息都應該記錄下來，只有那些有價值的信息才會錄入物流配送管理軟件等待日后使用。由于物流配送管理軟件存儲的信息具有規(guī)范性，所以在錄入信息的時候要考慮信息的格式等問題。另外，為了保證企業(yè)信息的安全性，物流配送管理軟件設置了登錄密碼，只有管理員才能登錄軟件使用數(shù)據(jù)，安全性較高。

　　三、物流管理軟件哪個好

　　泛普軟件可以更加靈活地配置和擴展多種商品檢驗和貨架策略等。與傳統(tǒng)的倉儲配送模式相比，更加靈活方便。而且有兩套庫存管理軟件同時運行，可以滿足客戶多樣化的需求。支持商品的掃碼管理，可以和經(jīng)常見到的條碼掃描設備無縫對接。單收、智能進口裝車、實時跟蹤、一體化倉儲配送、精細化財務管理，省時省力。信息共享等。可以更合理地安排庫存，提高庫存儲備等。

　　1、自動化操作準確率更高

　　目前有非常多行業(yè)都會頻繁的接觸到物流管理系統(tǒng)的使用，這個系統(tǒng)不止在物流行業(yè)中可以使用，因為系統(tǒng)功能中自帶了智能化的功能支持，所以在使用的過程中，可以對貨物實現(xiàn)掃碼自動化的操作模式，直接進入到智能化的操作模式，將貨物的存儲離開了紙質(zhì)化的操作，全程更加準確的錄入必要的數(shù)據(jù)，其次也可以減少數(shù)據(jù)方面出現(xiàn)的失誤，影響貨物的數(shù)量出現(xiàn)錯誤。

　　2、滿足市場方面的要求

　　現(xiàn)在越來越多不錯的系統(tǒng)會獲得大眾的認可和重視了，而且使用的頻率也非常高，在這樣的基礎上，各種系統(tǒng)的使用也只會滿足市場方面的需求，現(xiàn)在很多公司都會很重視自家貨物的存放，為了效率提高和準確率提升，物流管理系統(tǒng)的使用就很有必要了。物流管理系統(tǒng)的功能中還有費用結算功能、訂單分配功能、人力管理等功能，使用的過程中，是可以獲得高效率的物流管理操作的，也可以為公司提供滿足市場需求的操作。

　　3、減少需要花費的成本

　　為了更好的管理好自家的貨物，不少公司都極為重視物流管理系統(tǒng)的使用，這種系統(tǒng)不論是功能上，還是在操作方面，就是為了管理貨物的配送、存放、運輸?shù)葍?nèi)容推出的，所以說在使用的功能方面，也會受到各大公司的認可，現(xiàn)在使用這個系統(tǒng)的原因，其實也是為了減少花費的成本，這一點極為重要，在操作的過程中，因為可以直接使用掃碼的形式完成工作，不需要大量的人工完成工作，在成本上得到了大量的減少，使用優(yōu)勢很大。

　　物流管理軟件可以讓商家獲得更好的的利益，主要是可以實現(xiàn)零庫存管理并且減少庫存的占有率，提高商品的流轉。而且能夠讓訂單更加順暢的流轉，讓其更加快速便捷的交貨，減少配送周期，這樣可以控制成本，提高工作效率，讓客戶有更好的倉儲配送體驗。