連鎖酒店的管理制度是怎樣的 連鎖酒店管理制度

申請免費(fèi)試用、咨詢電話：400-8352-114

現(xiàn)如今的連鎖酒店非常多，比如我們很熟悉的七天連鎖、如家酒店等等，他們在各個(gè)城市都有分布，連鎖酒店的服務(wù)都是一樣的，那么連鎖酒店的管理制度是怎么樣的，大家可能會很好奇，下面就為大家做詳細(xì)的介紹。

一、店長的崗位職責(zé)店長職能店長管理制度1、店長必須忠于職守，維護(hù)公司的統(tǒng)一形象，以身作則，嚴(yán)格遵守公司的一切制度，日常工作中無條件接受上級的督導(dǎo)。2、店長要對人事、銷售、財(cái)務(wù)、倉庫等工作全面負(fù)責(zé)并定期向上級匯報(bào)，并審核店鋪交給上級的各項(xiàng)報(bào)表，簽字以示負(fù)責(zé)。3、合理制定日、周、月工作目標(biāo)，并帶領(lǐng)全體導(dǎo)購員努力完成目標(biāo)，在工作總結(jié)中明確完成工作情況，并分析其成敗的原因，并及時(shí)的分析總結(jié)店鋪的銷售補(bǔ)充貨品。4、及時(shí)把握店堂的商品銷售及庫存情況：對每日的銷售進(jìn)行分析做出每天的最銷售時(shí)間，做出最暢銷款式，以此來控制庫存。5、店長要對高級導(dǎo)購（帶班主管）的工作給予支持與引導(dǎo)，使高級導(dǎo)購更好的協(xié)助店長工作，發(fā)揮基層管理作用，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)和正確使用人才。6、每星期一對班次進(jìn)行安排，注意合理安排導(dǎo)購員的休息時(shí)間，保證導(dǎo)購員工作的良好狀態(tài)和工作風(fēng)貌。7、制定每月的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動計(jì)劃，組織導(dǎo)購員進(jìn)行團(tuán)體活動，促進(jìn)員工的團(tuán)結(jié)友愛，相互促進(jìn)的良好氣氛。8、建設(shè)和完善例會工作，調(diào)動導(dǎo)購員的工作積極性，使她們以最佳的精神狀態(tài)投入工作。9、公平、合理的進(jìn)行人事調(diào)動，不得將個(gè)人私情帶到工作當(dāng)中，新生各導(dǎo)購員的正確建議，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神的建設(shè)。10、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)制度及工作流程，并認(rèn)真督導(dǎo)各導(dǎo)購員的執(zhí)行情況，同時(shí)配合公司領(lǐng)導(dǎo)檢查工作。11、店長每周二帶領(lǐng)全體導(dǎo)購員進(jìn)行場景調(diào)整，使店堂以全新的面貌迎來本周的黃金銷售時(shí)間。12、店長要認(rèn)真的組織每月一次的倉庫盤點(diǎn)和每日一次的店堂盤點(diǎn)工作，做到帳、物、款相符。13、主動與顧客溝通取顧客的意見，建立和完善客戶服務(wù)工作。14、認(rèn)真督導(dǎo)每班的交接班工作及財(cái)務(wù)交接工作。15、收集銷售動向，競爭店的情報(bào)，旺銷商品信息，分析并反饋給上級主管。16、積極配合公司企劃部人員在店面的展示陳列工作。

二、工作流程店長職能店長管理制度1、店長提前15分鐘到店，更換工作服，而后對店的各項(xiàng)設(shè)備進(jìn)行檢查，是否有丟損情況，同時(shí)主持導(dǎo)購員的考勤工作，檢查衣著形象。2、主管召開早會，傳達(dá)公司通知或其它通告，而后作昨天的銷售。3、開門營業(yè)導(dǎo)購員以最佳的精神狀態(tài)投入工作。4、在某種情況下不太實(shí)際依具體問，具體分析。5、店長將昨日的銷售明細(xì)登入貨品日記賬。6、處理當(dāng)班所發(fā)生的事情，要得當(dāng)、得體。7、與導(dǎo)購員輪流吃午餐，協(xié)助營業(yè)。8、下午主持交接班工作，并作交接前后的溝通工作。9、協(xié)助營業(yè)銷售。10、到下班時(shí)間停止?fàn)I業(yè)，督導(dǎo)收銀員，倉管員及高級導(dǎo)購進(jìn)行銷售匯總，單據(jù)匯總，并做出各類報(bào)表的單據(jù)、傳遞，最后收銀員與店長交接。11、店堂盤點(diǎn)后補(bǔ)貨。12、關(guān)門下班。

三、收銀員的工作職責(zé)店長職能店長管理制度1、收銀員保持禮儀站姿，禮儀用語，維護(hù)品牌形象，協(xié)助導(dǎo)購員完成服務(wù)。2、在接收銀時(shí)注意分別其假幣，以防收假幣，并詳細(xì)加以統(tǒng)計(jì)，以防少找、少收、多收、多找錢的現(xiàn)象。3、接受當(dāng)班主管的督導(dǎo)，協(xié)助導(dǎo)購員完成一切店務(wù)工作。4、接聽店內(nèi)電話5、認(rèn)真做好當(dāng)班的銷售記錄、并匯總，便于班后核對，及交接工作。

四、倉管員1、忠于職守，無條件接受上級督導(dǎo)。2、根據(jù)銷售情況控制庫存，降低庫存成本，根據(jù)捕捉的商品信息及時(shí)調(diào)整庫存和樣式。3、認(rèn)真記錄日出倉單、日入倉單，以便核對。4、定期對倉庫進(jìn)行盤點(diǎn)，確保帳物相符。5、在沒有出入倉工作時(shí)，倉管員到賣場協(xié)助銷售。6、班后及時(shí)與賣場核對出倉數(shù)。7、在財(cái)務(wù)的要求下，用合法的單據(jù)支帳。

五、導(dǎo)購員的工作職責(zé)1、接受上級督導(dǎo)。2、配合協(xié)助上級完成日常工作及其它任務(wù)。3、嚴(yán)格要求自己維護(hù)品牌形象。4、新生顧客，以禮相待，不得與顧客爭吵等所有一切不雅行為。5、明確自己的貨品走向，及時(shí)信息反饋，確保銷售。

六、高級導(dǎo)購的工作職責(zé)1、無條件按上級督導(dǎo)。2、協(xié)助店長完成店務(wù)工作及其它任務(wù)。3、充分利用本職權(quán)利，組織店員作為銷售等工作，發(fā)揮基層管理工作。4、作好信息反饋，有問題及時(shí)處理。

七、導(dǎo)購員的行為準(zhǔn)則1、看到顧客進(jìn)店時(shí)必須主動替顧客開店門，并致以問候態(tài)度要親切自然。2、目視顧客選購，并隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助，對顧客介紹產(chǎn)品要實(shí)事求是，傳達(dá)正確而準(zhǔn)確的信息。3、我們要熱情接待任何類型的顧客，一視同仁。4、在店內(nèi)導(dǎo)購員要提醒顧客注意自己的貨品安全，關(guān)心顧客。5、導(dǎo)購員不能坐著或趴在柜臺上，或抱著雙肩，雙手插衣袋里接待顧客。6、不得成堆聊天或高聲談笑。7、上班時(shí)間不準(zhǔn)看報(bào)紙或其它與工作無關(guān)的事情。8、不準(zhǔn)在店內(nèi)抽煙、吃零食。9、不得冷落顧客或與顧客爭吵。10、認(rèn)真執(zhí)行本公司所定的禮儀。11、不準(zhǔn)只專注于同顧客聊天，而忽視本職工作。

八、門店主管的工作職責(zé)1、無條件接受上級督導(dǎo)。2、協(xié)助店長完成店務(wù)工作及其它任務(wù)。3、充分利用本職權(quán)利，組織店員作為銷售等工作，發(fā)揮基層管理工作。4、作好信息反饋，有問題及時(shí)處理。

上面所介紹的就是連鎖酒店管理制度，我們可以看吃連鎖酒店的分工都是很明確的，每個(gè)人都各司其職，其行為都是很嚴(yán)格有序的，有了嚴(yán)格的管理制度，這樣才能有效的保障連鎖酒店工作的有序進(jìn)行。