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　　精制茶是一種制茶工藝，茶葉是一種營(yíng)養(yǎng)、濃香馥郁和有保鍵機(jī)能的食品，廣泛為人們所飲用。消費(fèi)者有的飲用毛茶，有的飲用精制茶。精制茶加工的流程大概是怎么樣的。

　　一、精制茶加工的流程大概是怎么樣

　　精制茶加工一般都是有屬于自己的加工工藝流程的，一起了解下幾種常見茶類類型的加工基本流程：

　　1、綠茶

　　初制基本工藝流程：殺青(炒殺、蒸殺等)→揉捻或做形→干燥(炒干、烘干、曬干等).

　　精制基本工藝流程：毛茶處理→篩分→切軋(部分名優(yōu)茶除外)→抖篩→風(fēng)選→揀剔→干燥→勻堆裝箱。

　　2、紅茶

　　初制基本工藝流程：萎凋→揉切(紅碎茶)或揉捻(工夫紅茶、(紅碎茶、工夫紅茶)干燥。小種紅茶)→發(fā)酵(小種紅茶)過紅鍋→復(fù)揉→熏焙。

　　精制基本工藝流程：毛茶處理→篩分→切軋→風(fēng)選→揀剔→干燥→勻堆裝箱。

　　3、烏龍茶

　　初制基本工藝流程：萎凋→涼青→做青→炒青→揉捻→烘焙。

　　精制基本工藝流程：毛茶處理→篩分→切軋→風(fēng)選→揀剔→干燥→勻堆裝箱。

　　需要注意的是在烘焙過程中需即時(shí)審評(píng)，調(diào)整溫度高低，決定烘焙時(shí)間，以達(dá)到最終的火功要求。

　　二、精制茶加工特點(diǎn)

　　精制茶加工具有以下特點(diǎn)：

　　1、精制茶生產(chǎn)的數(shù)量和質(zhì)量具有不穩(wěn)定性。

　　2、精制茶生產(chǎn)具有季節(jié)顯著時(shí)間性強(qiáng)的特點(diǎn)。

　　3、精制茶生產(chǎn)具有地域廣闊和生產(chǎn)者分散的特點(diǎn)。

　　4、精制茶生產(chǎn)具有品種相對(duì)穩(wěn)定的特點(diǎn)。

　　5、精制茶生產(chǎn)主產(chǎn)在農(nóng)村，主銷向城鎮(zhèn)。

　　6、精制茶生產(chǎn)具有專業(yè)化、基地化生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。

　　7、綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)具有廣闊的前景，要注意保護(hù)生態(tài)環(huán) 境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

　　三、精制茶加工業(yè)發(fā)展前景

　　1、盡管我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展速度快，但按目前來說，在農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和裝備方面，仍存在明顯的短板。

　　2、科技為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)穩(wěn)定發(fā)展提供了強(qiáng)有力的支撐。

　　3、農(nóng)產(chǎn)品加工能力的提升需要建立穩(wěn)定的雙向供應(yīng)鏈，要看重消費(fèi)品的下行尤其是農(nóng)產(chǎn)品的上行。

　　4、產(chǎn)后損耗是在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中長(zhǎng)期存在卻難以解決的問題。缺乏綠色精準(zhǔn)的減損保鮮技術(shù)，現(xiàn)有技術(shù)裝備靶向性低、精準(zhǔn)性差、綠色環(huán)保性不高。

　　5、缺乏智能化的冷鏈物流技術(shù)，現(xiàn)有冷藏與物流技術(shù)設(shè)施設(shè)備信息化、智能化程度低，在途監(jiān)測(cè)不到位、控制不精準(zhǔn)，運(yùn)行成本高。

　　明確鼓勵(lì)投資的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域包括現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)、現(xiàn)代種業(yè)、鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)、鄉(xiāng)村新型服務(wù)業(yè)、生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)農(nóng)村人才培養(yǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、智慧農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、農(nóng)村人居環(huán)境整治和農(nóng)業(yè)對(duì)外合作。

　　究竟飲用毛茶或飲用精制茶哪一種衛(wèi)生安全呢?本實(shí)驗(yàn)對(duì)精制茶和毛茶加以比較剖析，以辨明精制茶與毛茶的優(yōu)劣。

　　四、泛普軟件-精制茶加工ERP主要功能

　　精制茶加工ERP的主要功能有以下幾個(gè)：

　　1、財(cái)務(wù)結(jié)算

　　自動(dòng)生成毛利報(bào)表、賬期提醒，做到心中有數(shù)，按天、品類、客戶多維度生成毛利報(bào)表 ，采購(gòu)員、銷售員績(jī)效一覽無余

　　2、報(bào)表

　　智能運(yùn)營(yíng)分析報(bào)表診斷，決策有依據(jù)，系統(tǒng)自動(dòng)生成運(yùn)營(yíng)報(bào)表、銷售報(bào)表、財(cái)務(wù)報(bào)表等，通過報(bào)表檢測(cè)分析并給出運(yùn)營(yíng)建議

　　3、物流配送

　　根據(jù)送貨位置分布、訂單量自動(dòng)規(guī)劃線路 ，支持掃碼核對(duì)配送單，提高配送準(zhǔn)確率

　　配送任務(wù)系統(tǒng)下達(dá)，司機(jī)提前規(guī)劃，送貨無憂 。

　　4、采購(gòu)進(jìn)貨管理

　　訂單匯總，采購(gòu)計(jì)劃一鍵生成，可按照供應(yīng)商、采購(gòu)員、品類多維度生成采購(gòu)單

　　客戶賬期配置，不同客戶不同報(bào)價(jià)，周期價(jià)格鎖定 ，后臺(tái)快速錄單，訂單excel導(dǎo)入。

　　精制茶加工ERP將銷售、采購(gòu)、存貨、供應(yīng)鏈以及總賬等模塊管理整合在一個(gè)系統(tǒng)中,加速了信息在農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)部流動(dòng)的速度,將原本脫節(jié)的信息逐級(jí)傳遞,減少了因信息滯后帶來的成本浪費(fèi)。

　　五、泛普軟件-精制茶加工OA流程化

　　茶葉精制是要從毛茶處理到拼配包裝的整個(gè)工藝過程,對(duì)茶葉和人都是一個(gè)挑戰(zhàn)，精制茶加工OA通過以下優(yōu)勢(shì)能夠幫助企業(yè)管理流程化：

　　1、 工作跟蹤

　　工作計(jì)劃及進(jìn)度、所負(fù)責(zé)項(xiàng)目工作任務(wù)及進(jìn)度、流程審批記錄、工作日志、做為銷售人員的銷售業(yè)績(jī)、發(fā)展客戶情況、客戶聯(lián)系情況等。

　　可追蹤事情的起因、經(jīng)過、結(jié)果、每一步驟的執(zhí)行人、所花費(fèi)時(shí)間等，并可進(jìn)行事后的查詢、統(tǒng)計(jì)。

　　1、工作跟蹤

　　OA辦公系統(tǒng)對(duì)過往信息記錄包括：檔案信息、工資記錄、考勤信息、差旅信息、外出信息等。

　　2、客戶全過程記錄

　　OA辦公系統(tǒng)可全程記錄每一位客戶的建立過程、每一筆業(yè)務(wù)的聯(lián)系過程、每一次回訪的內(nèi)容，認(rèn)真服務(wù)每一位客戶。

　　3、審批

　　每一筆支出進(jìn)行流程化審批，并進(jìn)行詳盡記錄，以便事后查詢、統(tǒng)計(jì)。

　　OA辦公系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)實(shí)現(xiàn)全方位、多角度的管理，能夠全方面提升企業(yè)的效率。

　　六、泛普軟件針對(duì)精制茶加工行業(yè)的優(yōu)勢(shì)

　　1、生產(chǎn)效率高

　　普通加工的流水線需要靠多個(gè)工人來協(xié)助完成，流水線速度受人為因素的影響比較大，如果遇到人員缺失就會(huì)拖慢整條流水線的進(jìn)程難以管理，ERPS生產(chǎn)可以進(jìn)行連續(xù)生產(chǎn)管理提高生產(chǎn)率。

　　2、降低企業(yè)成本

　　隨著人工成本的不斷提高，企業(yè)面臨著比較大的人工支出，ERP需要前期投入，即可自動(dòng)生成報(bào)表，了解庫(kù)存、采購(gòu)等多情況，讓企業(yè)做好經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，大大降低了企業(yè)成本支出。

　　3、增加企業(yè)的科技創(chuàng)新投程度

　　滿足食品消費(fèi)升級(jí)的需求，上項(xiàng)目、擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)實(shí)力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷拓寬產(chǎn)品領(lǐng)域，增加科技含量，提高發(fā)展層級(jí)。

　　合理使用軟件管理企業(yè)，能夠發(fā)揮企業(yè)本身的優(yōu)勢(shì)，形成企業(yè)支撐力強(qiáng)、對(duì)于企業(yè)內(nèi)部形成協(xié)調(diào)發(fā)展的格局。