養(yǎng)牛和羊的成本要怎么算？

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肉牛養(yǎng)殖前景價格贏利分析編輯本段　　1：近年來，總體看肉牛養(yǎng)殖前景很好，肉牛數(shù)量處于下降趨勢，而活肉牛及其產(chǎn)品價格一路攀升，去年活肉牛價格創(chuàng)歷史最高水平，高達(dá)9.4元/公斤～10.2元/公斤，繁殖一頭犢?？梢允杖?000元以上，育肥肉牛6個月以上純利可達(dá)1600元～1800元。 由于目前該地能繁母牛的基數(shù)在下降，育肥架子牛緊張，所以今年牛市行情繼續(xù)看好。去年羊市波動小，效益很好，每只羊利潤為150元～200元。從長期來看，羊的市場波動很小，今年養(yǎng)羊效益不會低于去年

　　2：我國是一個養(yǎng)殖肉牛肉羊的大國，品種資源非常豐富，同時為了改良肉牛羊的品種又先后從國外引進(jìn)了一大批優(yōu)良肉牛西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛，進(jìn)行肉牛的雜交改良；肉羊波爾山羊，杜泊綿羊，夏洛萊羊等。俗話說，春天是播種的季節(jié)，對于許多想依靠養(yǎng)殖肉牛致富的農(nóng)民朋友來說，又到了該引進(jìn)牛種的時候了，那么今年該選擇什么品種？選擇品種又需要注意什么問題呢？ 有關(guān)專家說，從國外引進(jìn)的肉牛有肥一個共同的特點，就是有很好的健康水平，后軀發(fā)育較好，臀部非常豐滿，瘦肉率都特別高，同時生長速度以及飼料報酬也都非常好。今年肉牛市場上最為走俏的進(jìn)口品種是西門塔爾。西門塔爾最主要的特點是生長速度很快，一周歲體重可以達(dá)到550公斤左右，另外它的飼料轉(zhuǎn)化率高，深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的青睞。 專家說，今年我國肉牛市場上比較走俏的進(jìn)口肉牛還有：夏洛來、安格斯、利木贊等；最為走俏的國內(nèi)品種魯西黃牛，有較強(qiáng)的抗焦蟲病能力。魯西牛產(chǎn)肉性能良好。皮薄骨細(xì)，產(chǎn)肉率較高，一周歲體重可以達(dá)到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，凈肉率52.0%。但有關(guān)專家指出，雖然這些進(jìn)口品種具有瘦肉率高、生長速度快等優(yōu)點，但只適合規(guī)?；⒐S化養(yǎng)殖。 由于目前我國大多數(shù)采取的還是小規(guī)模飼養(yǎng)方式，不宜引進(jìn)進(jìn)口肉牛育肥，那么可不可以直接引進(jìn)地方品種育肥呢？又有哪些地方品種比較好呢？ 有關(guān)專家說，在我國今年的肉牛市場上，比較走俏的地方肉牛主要是黃牛品種。譬如秦川牛，其被體格高大，前軀發(fā)達(dá)，具有遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)點，日增重率、屠宰率等各項生理指標(biāo)均居我國黃牛之首。 魯西黃牛也是今年被養(yǎng)殖戶比較看好的肉牛品種。這種牛身體高大，不僅適合于農(nóng)區(qū)作業(yè)，而且肉質(zhì)也不錯，同時它的繁殖率也比較高，一般情況下，一頭母牛一年能產(chǎn)下一犢。 除了以上所提到的黃牛外，今年在我國肉牛市場上比較走俏的地方肉牛品種還有：產(chǎn)于山西的晉南牛，產(chǎn)于河南的南陽牛等等。和進(jìn)口肉牛相比，我國地方肉牛容易管理，耐粗飼料，肉的風(fēng)味也比較好。但專家指出，采用這些地方品種直接育肥是不合適的，最好還是養(yǎng)地方肉牛跟進(jìn)口肉牛雜交改良的肉牛如魯西黃肉牛，西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛，。 總之，在我國今年的市場上，肉牛的品種非常多，如果采取的是規(guī)模化養(yǎng)殖，可以引進(jìn)一些進(jìn)口的肉牛品種育肥，如果小規(guī)模養(yǎng)殖，最好引進(jìn)進(jìn)口肉牛和地方肉牛的雜交牛進(jìn)行育肥。今年肉羊市場上最為走俏的進(jìn)口品種是波爾山羊。波爾山羊是南非育成的，當(dāng)今世界唯一公認(rèn)的大體型肉用山羊良種，體形大而緊湊，生長速度快，耐粗飼，適應(yīng)性強(qiáng)，圈養(yǎng)和放養(yǎng)均可，出生體重達(dá)3-8kg，日增重達(dá)0.25kg。屠宰率高，抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩，雜交優(yōu)勢明顯，被譽為21世紀(jì)最具競爭優(yōu)勢的種羊。引用波爾山羊種改良當(dāng)?shù)厣窖?，比較走俏的北方肉羊主要是小尾寒羊品種，小尾寒羊是我國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、產(chǎn)肉多、裘皮好、遺傳性穩(wěn)定和適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點。4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上；6月齡即可配種受胎 ，年產(chǎn)2胎，胎產(chǎn)2~6只，有時高達(dá)8只，希望廣大養(yǎng)殖戶抓住當(dāng)前商機(jī)引種養(yǎng)殖。

飼養(yǎng)肉牛奶牛波爾山羊小尾寒羊贏利分析編輯本段　　1：飼養(yǎng)改良牛贏利分析

　　如果購買改良雜交肉牛，發(fā)情期300天開始發(fā)情，配種后300天下牛，每年產(chǎn)1頭，假設(shè)你購買 5-6月的雜交肉牛價格在1000-1300元，一只牛，年長體重400-500公斤，據(jù)中國農(nóng)業(yè)部專家預(yù)測，在最近三年價格不會低于2800元，那么純利潤也在1500元以上！

　　一：幼牛期，每天每頭牛需要青儲玉米桿 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些雜草。需精細(xì)料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麥麩 30% （豆餅或棉籽餅、菜籽餅）任選一樣 10% 。 30 頭牛每天需一市斤食鹽，兩星期牛舍消毒一次，定期預(yù)防。牛進(jìn)圈后間隔一周開始驅(qū)蟲，初次與第二次要間隔四天，兩次可以用驅(qū)蟲凈去清。

　　育肥期：每天每頭牛需草 8--12 市斤，精細(xì)料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精細(xì)料 8--10 斤，青草加量 30% 。

　　二：一頭體重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犢，需投資 900--1200 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折現(xiàn)金 30 元上下。精細(xì)料每月 240 斤左右，折現(xiàn)金 150 元上下。如牛有各種疾病的預(yù)防與食鹽，每月按 30 元計算。飼養(yǎng) 200 頭牛需飼養(yǎng)員 2 人，籌備草料與管理 2 人。人均工資每月按 600 元計算，飼養(yǎng)半年總計工資一萬四千四百元。每頭牛合工資費用不過 80 元。如每月平均生長 120 斤那么半年就可以生長 720 市斤，加上原來買的 300 斤總計就可以達(dá)到 1000 斤以上。就可以算出每頭牛的飼養(yǎng)成本如下 ( 一 ) ：每頭有牛需投資 1200 元左右（二）：運輸、檢疫等各種費用預(yù)計 100 元左右（三）：飼養(yǎng)與管理工資 100 元左右（四）：草加精細(xì)料共計 1100 元左右（五）：疾病預(yù)防與食鹽 100 元左右（六）：每頭牛到出欄總計費用 2600--2800 之間

　　三：飼養(yǎng)六個月加上買牛時的體重按 1000 斤計算每頭?？少u到 4400 元左右，除去上述每頭牛的全部費用 2700--2900 元那么一頭牛的純利潤就是 1500-1700 元，在管理不好的情況下也不低于飼養(yǎng)半年也不低于 1400 元。

　　2：奶牛贏利分析

　　當(dāng)前飼養(yǎng)奶牛是廣大農(nóng)民增收致富的一條理想門路。但作為一般農(nóng)戶，養(yǎng)殖奶牛以多大規(guī)模合適、效益又比較高呢？通過我們對部分奶牛養(yǎng)殖戶的調(diào)查分析，得出這樣的結(jié)論：專業(yè)養(yǎng)奶牛的夫妻場，以存欄5頭~10頭奶牛為宜。這樣，可既不耽誤農(nóng)活，又能保證小康生活水準(zhǔn)。下面，我們以存欄10頭奶牛為例，來分析一下專業(yè)奶牛戶的經(jīng)濟(jì)效益情況。

　　在飼養(yǎng)條件正常、產(chǎn)奶正常、沒有重大疫病的情況下，按一頭成年奶牛年產(chǎn)鮮奶5噸來計算，一頭成年奶牛的年凈利為3000元~6000元，10頭奶牛場則為5萬元。以一頭奶牛為例，其年利潤的具體計算方法如下：

　　年飼養(yǎng)成本　6030元/頭。

　　飼料成本3500元。包括：（1）青貯飼料6噸，按當(dāng)?shù)厥袌鰞r100元/噸計算，需資金600元；（2）干草1噸，按200元/噸計算，需資金200元；（3）秸稈2噸，按50元/噸計算，需資金100元；（4）根塊類飼料1噸，按200元/噸計算，需資金200元；（5）精飼料2噸，按1200元/噸計算，需資金2400元。

　　飼養(yǎng)成本530元（不計人員工資）。

　?。?）水電費：每頭牛每年按40元計算；（2）配種費：每頭牛每年按150元計算；（3）防疫費：每頭牛每年按40元計算；（4）治療費：每頭牛每年按300元計算。

　　奶牛自身折舊按1頭奶牛價值1萬元，使用期限5年，每年奶牛折舊為2000元。

　　年總收入

　　生公犢時的年收入9200元/頭；

　　1.鮮奶收入：年產(chǎn)鮮奶5噸，按1800元/噸計算，收入9000元。

　　2.公犢牛收入：年產(chǎn)公犢牛出生價為200元。

　　生母犢時的年收入13000元/頭。

　　1.鮮奶收入：年產(chǎn)鮮奶5噸，按1800元/噸計算，收入9000元。

　　2.母犢牛收入：4000元。

　　年凈收入

　　1.產(chǎn)公犢時年效益：年收入－年飼養(yǎng)成本＝9200元－6030元＝3170元。

　　2.產(chǎn)母犢時年效益：年收入－年飼養(yǎng)成本＝13000元－6030元＝6970元。

　　綜上所述，可以看出，飼養(yǎng)一頭成年奶牛的年純利在3000元～6000元。10頭規(guī)模奶牛場，按年產(chǎn)公母犢牛各一半，則養(yǎng)殖場年純收入為5萬元。

　　就現(xiàn)在分析，奶牛熱已持續(xù)了兩年多的時間，這兩年我國的奶牛業(yè)可以說是有了很快的發(fā)展，無論是終端消費，還是加工環(huán)節(jié)都比過去有了很大的進(jìn)步，分析奶牛業(yè)的走勢，前景樂觀。

　　3.1 人們的消費水平不斷上升，將帶動奶牛業(yè)的發(fā)展。

　　3.2 加入WTO后，不會對我國奶牛業(yè)有大的沖擊，因為牛奶主要以鮮奶消費為主。外來奶的沖擊只能在消費量很小的奶粉等成品上，而占消費量80%以上的鮮奶，將仍然以國產(chǎn)奶為主。

　　3.3 牛奶加工水平的不斷提高，將有更多的牛奶加工產(chǎn)品上市，引導(dǎo)人們的牛奶消費水平上升。

　　3.4 種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，將為草食家畜的發(fā)展提供廣闊的發(fā)展空間，而奶牛作為草食家畜中的佼佼者，發(fā)展前景很好。奶牛養(yǎng)殖將隨著畜牧業(yè)的發(fā)展和人們消費水平的提高而一直持續(xù)下

　　3：小尾寒羊贏利分析

　　在養(yǎng)殖業(yè)中,所產(chǎn)生的效益,必需有時間限制，沒有時間的過程也就產(chǎn)生不出什么效益.現(xiàn)就按飼養(yǎng)一只 母羊計算。飼養(yǎng)周期為十個月，購一只6-7月齡的種母羊投資：450元，，（注：6-7月齡養(yǎng)正在發(fā)情配種期） 懷孕期五個月，脯乳期2個月，育肥期3個月。

　　每只羊平均每天的飼養(yǎng)成本及粗、精飼料的配比折價：粗飼料：玉米秸，黃豆秸，干草等，粉碎后干的，羔羊及成羊平均每只每天1公斤，折價為：0.20元（其實，農(nóng)民若種有莊稼成本會更底）。精料混合：平均每只每天:0.6市斤,折價為:0.26元,精料配比：玉米粉50%*0.40=0.20元,麥麩皮40%*0.40=0.16元,豆餅 10%*0.80=0.08元.合計：0.44元.每只羊的飼養(yǎng)成本也就是0.464元。

　　種母羊飼養(yǎng)十個月中，五個產(chǎn)羔，按胎產(chǎn)3只計算：經(jīng)二個月的脯乳期，在經(jīng)三個也可增重55公斤,按商品 羊出售，每只可得440元，三只共：1320元。計算如下：

　　所購鐘羊1只450元，加三百天的飼養(yǎng)成本：139.20元，加三個月的育肥成本：125.28元，一共投入714.48元 。三只羔羊收入：1320元。去掉總投入：714.48元，等于605.52元。

　　有上可以看出，飼養(yǎng)一只鐘母羊，在十個月中，去掉總投入，可得現(xiàn)金605.52元，還凈賺一只母羊，其實 呢，種母羊在后五個月中切已經(jīng)懷孕三個月左右，她也在增值吧。以上所算，也就是老百姓很籠統(tǒng)的說話，養(yǎng)一只母羊一年可賺一千多元的道理，每只羊所產(chǎn)糞和毛，也在40元左右。每只羊的防疫費也就夠啦。這完 全按圈養(yǎng)所算，若有草場的進(jìn)行放牧，效益會更高。

　　4：波爾山羊贏利分析

　　波爾山羊是世界上公認(rèn)的優(yōu)秀肉用品種，具有個體大，初期生長速度快，適應(yīng)性廣，繁殖性能好，出肉率高等優(yōu)良特性（詳細(xì)性能介紹參見前頁波爾山羊生產(chǎn)性能介紹）。由于前期波爾山羊原種均從國外引進(jìn)，相對價格較昂貴，導(dǎo)致引進(jìn)回國繁殖選育的原種、純種價格相對較高。所以對農(nóng)民朋友而言，初期投入利用以下方式適度小規(guī)模經(jīng)營，采取邊生產(chǎn)邊建設(shè)滾動發(fā)展的思路，逐步建成輻射周邊的小型種羊場。飼養(yǎng)1-2頭成年波爾公羊　如果您購買波爾山羊，一代波爾山羊用原種配，每年2窩或2年3窩，每窩繁育2-3羔，產(chǎn)下的羔羊就是純種2代，養(yǎng)3-4月，一只波爾山羊售價500元左右，3只波爾山羊售價就是1500元，按2窩計算就是3000元，那么養(yǎng)一只一代波爾山羊，去掉草料，人工開支純利潤不低于2000-2500元，如果投資大點，購買二代三代的效益更可觀。

　?。?）、 建立種公羊配種站。飼養(yǎng)成年種公羊，為周邊農(nóng)戶繁殖母羊配種出生的羊為波爾羊雜交羊，與飼養(yǎng)普通山羊相比，農(nóng)戶也可獲取更大收益。一般情況下，一頭成年種公羊一天可配種2-3次，如每4天休息一次，平均一個月可使用24天，一個月平均可自然配種60次。目前波爾公羊配種收費在有的地區(qū)一次100元，山東普遍在40元/次，如平均在30元，一個月至少獲利1800元，一年中扣除4個月高溫天氣，全年一頭成年種公羊收益近15000元。當(dāng)年投資，當(dāng)年收回，并凈得一頭成年種公羊，來年繼續(xù)使用。

　?。?）、 建立人工授精技術(shù)服務(wù)站。人工授精技術(shù)就是利用適當(dāng)?shù)牡钠餍挡杉N公畜的精液，經(jīng)過質(zhì)量檢查、稀釋和保存，將合格的精液在用器械適時輸入母畜的生殖道內(nèi)，以代替公母畜直接交配而使其受孕的方法。正常情況下，一頭成年種公羊，一天可采精1次，如果每4天休息一次，平均一個月采精24次。一次采精正?？芍苽漉r精15-20支，目前用鮮精進(jìn)行人工授精包配種懷孕（正常用鮮精配種需配2次）收費10元/頭次，一頭成年公羊一天可獲利100元，每月2400元，一年扣除4個月高溫天氣，一年收入19200元。當(dāng)年收回投資，并適當(dāng)盈余和凈得一頭成年種公羊，公羊來年繼續(xù)使用。

　?。?）、 配種服務(wù)和雜交羊生產(chǎn)相結(jié)合。飼養(yǎng)種公羊按上述1或2的方式經(jīng)營的同時，飼養(yǎng)本地母羊，用波爾公羊配種從事雜交羊生產(chǎn)（該方式特別適合于廣大的養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶或養(yǎng)羊大戶朋友）； 一只本地母山羊，以年產(chǎn)2胎計算，平均獲得4-6羔羊，本地山羊12個月體重26.3公斤，5只羔羊總重131.5公斤，屠率宰32.7%，可獲羊肉43公斤，以12元每公斤計算，共收入516元。如采用波爾山羊雜交繁育，在同樣5只羔羊，每只12個月體重64.9公斤，5只羔羊總重324.5公斤，屠率宰46.8%，可獲羊肉151.87公斤，以12元每公斤計算，共收入1822元。在每年同樣飼養(yǎng)一只母羊情況下采用波爾山羊雜交可多收入1306元。提高經(jīng)濟(jì)效益2.35倍。如每戶10只母羊每年可多收入13060元。在農(nóng)村飼養(yǎng)，草料、精料及人力消耗幾乎不需成本。通過上述分析，養(yǎng)一頭羊勝過種10畝田，誰都有機(jī)會，誰投入早，誰就早收益，莫錯過良機(jī)。