餐飲項目管理軟件是什么

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 　　餐飲項目管理軟件滿足了大部分行業(yè)客戶的需求和應(yīng)用場景，開發(fā)配置了大量冗余功能和抽象功能。

　　一、什么是餐飲工程管理軟件

　　餐飲工程管理軟件，簡單來說就是通過計算機信息系統(tǒng)對餐飲行業(yè)內(nèi)部事務(wù)進行管理，使操作更加簡單高效。注重財務(wù)儲備，降低一線操作人員勞動強度，節(jié)省業(yè)務(wù)人員輪班時間，加強財務(wù)審計管理。提供多種點餐、結(jié)算、統(tǒng)計報表功能，并提供廚房前臺點餐數(shù)據(jù)的直接打印。

　　二、泛普餐飲管理軟件的基本功能是什么

　　一般來說，泛普軟件的餐飲項目管理軟件的管理功能分為前臺系統(tǒng)和后臺系統(tǒng)兩部分。其中，前臺系統(tǒng)主要為用戶提供點餐、下單、做飯、收銀、預(yù)訂、外賣、交接班、日結(jié)、售賣等功能。后臺系統(tǒng)主要包括庫存管理、財務(wù)管理、會員管理、(連鎖)分銷管理、報表管理和決策分析

　　三、餐飲項目管理軟件主要包括幾個模塊

　　1.生產(chǎn)控制管理

　　生產(chǎn)控制管理模塊是收銀軟件系統(tǒng)的核心所在，它將企業(yè)的整個生產(chǎn)過程有機地結(jié)合，使企業(yè)有效地降低庫存，提高效率。企業(yè)針對自身發(fā)展需要，完成ERP選型，連接進銷存程，使得生產(chǎn)流程連貫。企業(yè)在erp選型時，應(yīng)注意到erp系統(tǒng)生產(chǎn)控制管理模塊包含:主生產(chǎn)計劃、物料需求計劃、能力需求計劃、車間控制、制造標準等。

　　2.生產(chǎn)控制管理

　　物流管理模塊主要對物流成本把握，它利用物流要素之間的效益關(guān)系，科學(xué)、合理組織物流活動，通過有效的泛普餐飲系統(tǒng)選型，可控制物流活動費用支出，降低物流總成本，提高企業(yè)和社會經(jīng)濟效益。餐飲項目管理軟件物流管理模塊包含:物流構(gòu)成、物流活動的具體過程等。

　　3.采購管理

　　采購管理模塊可確定定貨量、甄別供應(yīng)商和產(chǎn)品的安全?？呻S時提供定購、驗收信息，跟蹤、催促外購或委外加工物料，保證貨物及時到達。餐飲項目管理軟件可建立供應(yīng)商檔案，可通過最新成本信息調(diào)整庫存超市管理成本。泛普餐飲項目管理軟件采購管理模塊具體有:供應(yīng)商信息查詢、催貨、采購與委外加工超市管理統(tǒng)計、價格分析等功能。

　　4.分銷管理

　　分銷管理模塊主要對產(chǎn)品、地區(qū)、客戶等信息管理、統(tǒng)計，并分析銷售數(shù)量、金額、利潤、績效、客戶服務(wù)等方面。分銷管理模塊包含:管理客戶信息、銷售訂單、分析銷售結(jié)果等等。

　　四、泛普餐飲項目管理軟件在企業(yè)管理中能起到什么作用

　　1.節(jié)省時間

　　可以節(jié)省大量的運行時間來更好的服務(wù)客戶，節(jié)省材料成本。

　　在點餐的過程中，可以直接通過無線手持機下單，節(jié)省了一部分紙張和書寫筆的成本。

　　2.提高工作效率，減少失誤，提高客戶滿意度

　　餐飲企業(yè)使用泛普軟件后，改變了傳統(tǒng)的人工點餐方式，通過電子菜譜或無線點餐系統(tǒng)快速下單。廚房打字功能可以幫助企業(yè)快速打出訂單，讓前臺工作更加高效準確。此外，泛普軟件的后端系統(tǒng)的庫存管理功能，讓用戶了解自己的庫存，缺貨時立即補貨;配送管理功能讓用戶更放心，即使配送單再多也不怕送錯或遺漏。而且連鎖企業(yè)的分支機構(gòu)也可以互相調(diào)配，互相協(xié)助。服務(wù)效率提高了，失誤減少了，客戶滿意度自然提高了。

　　3.企業(yè)人事管理更容易

　　以前業(yè)務(wù)流程出現(xiàn)問題，都是推卸責(zé)任。有了泛普餐飲管理軟件，誰上班，什么時候下班，誰接班，每個員工做了什么都有詳細的記錄。出了問題，問責(zé)時也有證據(jù)可依。這不僅可以讓管理者更容易地管理人員，還可以讓員工自覺地更加認真地工作。

　　4.幫助企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展

　　其中，“決策分析”的功能也是非常重要，很多企業(yè)用戶認為這個功能基本沒用，其實都是大錯特錯。決策分析功能可以為管理者提供很多重要的數(shù)據(jù)依據(jù)。例如，通過食品銷售匯總、業(yè)務(wù)排行榜、業(yè)務(wù)對比分析、耗時分析、點餐業(yè)務(wù)分析等數(shù)據(jù)，管理者可以知道公司什么時候的用餐人數(shù)最多，哪些菜品最受歡迎，哪些消費類型最受顧客歡迎...這樣管理者就可以根據(jù)這些數(shù)據(jù)做出更有準備的判斷，做出最正確的戰(zhàn)略規(guī)劃，對企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展有積極的推動作用。

　　所以要控制成本，做菜要小心。成本和收益是重點。因此，我們應(yīng)該控制成本，提高經(jīng)營效率，增加消費者對企業(yè)的好感，從而使餐飲企業(yè)的經(jīng)營發(fā)生質(zhì)的變化。