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食堂衛(wèi)生制度(glzd-28)
內(nèi)容簡介
1. 食堂人員必須經(jīng)過體格檢查和衛(wèi)生操作培訓(xùn),考試合格后方可持證 上崗。 2. 食堂內(nèi)禁止用鋁、塑制品的熟食盛器,剩飯菜及時處理,及時對餐 具及操作間、熟食間進(jìn)行消毒。
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