享受溫馨氣氛 西點(diǎn)店的裝修要點(diǎn)

　　隨著人們生活水平的提高，烘焙行業(yè)迅速發(fā)展，各種西點(diǎn)店遍布大街小巷。北京知名的西點(diǎn)店就有如：好利來(lái)、金鳳成祥、味多美以及85度C等等。

西點(diǎn)店裝修效果圖欣賞

　　小編最近觀(guān)察了這幾個(gè)西點(diǎn)店的裝修特點(diǎn)，其中一個(gè)最重要的就是消費(fèi)者只要走近店里，就會(huì)倍感溫馨舒適，這種氛圍是如何營(yíng)造的呢？接下來(lái)，小編就給大家講講西點(diǎn)店如果要營(yíng)造溫馨舒適的氛圍，其裝修要點(diǎn)應(yīng)該要注意哪些呢？一起來(lái)看看吧。

　　一，外部裝修。

　　西點(diǎn)店的門(mén)面裝修都會(huì)講究突出重點(diǎn)這個(gè)原則，比如說(shuō)好利來(lái)，它的門(mén)面只用了兩個(gè)顏色——紅色和白色。紅色的字白色的墻，或者是白色的字紅色的墻，這樣可以特別凸顯“店名”；而金鳳成祥則以黃色作為底背景，棕色調(diào)作為字體顏色，讓消費(fèi)者在琳瑯滿(mǎn)目的裝修門(mén)店里一眼就能看到它想去的西點(diǎn)店。

　　二，內(nèi)部裝修。

　?。ㄒ唬⒖臻g的設(shè)計(jì)

　　在房?jī)r(jià)那么貴的今天，店鋪?zhàn)饨鹨蚕鄳?yīng)的特別高，那么如何在有限的空間里合理的利用空間呢，使每一個(gè)空間功能相互協(xié)調(diào)，這是至關(guān)重要的。

　　作為西點(diǎn)店，其商品主要是蛋糕和面包，而這些商品是需要被展示的，也就是說(shuō)西點(diǎn)店的大部分空間是作為展示區(qū)用的，還有就是裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、收銀臺(tái)、休閑區(qū)等等。這些空間的布局都是有講究的。

　?。?）、據(jù)小編觀(guān)察裱花操作間都是單獨(dú)一個(gè)區(qū)域的，一般都用透明的玻璃與展示區(qū)、收銀吧臺(tái)隔開(kāi)，這樣讓來(lái)往的顧客都能看到裱花師的精心制作過(guò) 程，也能滿(mǎn)足許多顧客的好奇心而增加客單率。

　?。?）、休閑區(qū)則往外放，讓買(mǎi)好西點(diǎn)的消費(fèi)者坐在餐桌上，視野比較開(kāi)闊，看看外面的行人等。

　　（3）、現(xiàn)烤區(qū)都位于店鋪的最里面，但是必須保證現(xiàn)烤區(qū)干凈整潔、通風(fēng)。

　?。ǘ⑸实拇钆?/STRONG>