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超市購(gòu)物結(jié)賬遇尷尬 成本和客戶(hù)哪個(gè)更重要
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昨晚(2月9日)6點(diǎn),家住天津南開(kāi)區(qū)鞍山西道的李剛在家樂(lè)福超市買(mǎi)了兩袋速凍水餃,但等了30分鐘還是沒(méi)有結(jié)賬,無(wú)奈之下,他只能放回水餃,空手走出超市。進(jìn)入節(jié)前購(gòu)物旺季,市民到超市購(gòu)物猛然增多,很多市民都反映大型超市結(jié)賬太慢、太難,浪費(fèi)了好多時(shí)間。 面對(duì)市民的抱怨,超市又做何解釋?zhuān)坑浾卟稍L(fǎng)了超市主管,他說(shuō),超市有苦難言。首先是購(gòu)物人流增加了50%以上,而且都集中在特定時(shí)間,超市難以應(yīng)付。更為主要的是,超市收銀員中不少外地打工者開(kāi)始回家過(guò)年。為補(bǔ)充新人,超市又從大學(xué)生中招收新的收銀員,但由于新手業(yè)務(wù)不熟練,造成結(jié)賬速度慢。同時(shí),超市收銀員結(jié)賬時(shí)還要查驗(yàn)假幣。此外,有些商品標(biāo)簽?zāi):荒苤苯舆M(jìn)行電子掃描,要靠收銀員手工記賬完成。
天津市服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)一位負(fù)責(zé)人說(shuō),超市不能以犧牲顧客時(shí)間為代價(jià),改變超市結(jié)賬難的關(guān)鍵是超市增加投入。只要超市和賣(mài)場(chǎng)多增加一些收款臺(tái)就可以改善。然而,增加收款臺(tái)就意味著增加成本,大多數(shù)超市和賣(mài)場(chǎng)不這樣做,這是導(dǎo)致顧客排長(zhǎng)隊(duì)結(jié)賬的根本原因之一。另外,超市不愿采用更快速的終端結(jié)賬技術(shù)和設(shè)備。華苑高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)某科技公司技術(shù)員說(shuō),目前,他們已經(jīng)研制出了很多可供超市使用的先進(jìn)的移動(dòng)結(jié)算終端,超市和賣(mài)場(chǎng)在遇到客流高峰的時(shí)候,可以隨即帶著手持?jǐn)?shù)字終端來(lái)到排隊(duì)的顧客面前,用數(shù)字終端逐個(gè)掃描顧客采購(gòu)的商品條形碼并為顧客把商品打包封口,之后通過(guò)無(wú)線(xiàn)設(shè)備,直接通過(guò)移動(dòng)終端進(jìn)行即時(shí)結(jié)算。他們?cè)蛞恍┏型扑]過(guò),但回答幾乎一致:總部不批準(zhǔn),不敢用。
物極必反。在超市過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的等候,只能讓相當(dāng)一部分顧客選擇退出。超市增加成本與顧客因排隊(duì)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而選擇退出相比,后者對(duì)超市造成的經(jīng)濟(jì)損失會(huì)更大。
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