項目管理系統(tǒng)
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風險分析在食品安全管理中的應(yīng)用研究
內(nèi)容簡介
通過對風險評估、風險管理和風險交流過程的闡述介紹了風險分析理論及其在我國食品安全管理中的應(yīng)用意義，并 利用食品安全評估指數(shù)，給出了基于食品安全指數(shù)評估模型的評估流程，以期提高我國食品質(zhì)量安全管理水平，實現(xiàn)食品安全的 風險預(yù)警和應(yīng)急管理。
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