企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理三大觀點(diǎn)五大論據(jù)

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一、觀點(diǎn)：把簡單的動(dòng)作做到極致， 就是絕招！
        標(biāo)準(zhǔn)化意味著，即使換人，效率和品 質(zhì)不會(huì)出現(xiàn)太大差異； 一旦把標(biāo)準(zhǔn)貫徹到每一個(gè)基本動(dòng)作， 變成習(xí)慣，這種力量無人能及。
楊波：讓重復(fù)形成習(xí)慣，讓習(xí)慣形成 本能！標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營是自動(dòng)運(yùn)營，每周只到 公司一天的關(guān)鍵！

二、為什么要實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化，5大企業(yè) 案例。
論據(jù)1：

秦始皇統(tǒng)一六國后，第一動(dòng)作就是標(biāo) 準(zhǔn)化：車同軌、書同文、統(tǒng)一度量衡，從 此天下大同，盛世昭昭；
論據(jù)2：

 麥當(dāng)勞的秘密，標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程， 60S內(nèi)送餐到顧客手上，終成就全球最大 餐飲連鎖偉業(yè)。 柜臺(tái)高度 、面包尺寸、 漢堡肉規(guī)定、 薯?xiàng)l時(shí)間 。
論據(jù)3：

        如家酒店16本“管理圣經(jīng)”奠定標(biāo)準(zhǔn)化 作業(yè)系統(tǒng)，于國內(nèi)連鎖酒店中傲視群雄。 “通過標(biāo)準(zhǔn)化的形式使每個(gè)店長在執(zhí)行 層面上找到問題、解決問題，這是提高整 體運(yùn)營效率最重要的秘密。”——CEO孫堅(jiān)CEO孫堅(jiān)：連鎖企業(yè)最大的特點(diǎn)就是 可復(fù)制?？蓮?fù)制首先必須簡單化、標(biāo)準(zhǔn) 化、可視化。 16本標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)《運(yùn)營文件匯編》。 從臺(tái)風(fēng)應(yīng)急預(yù)案到后臺(tái)臺(tái)面胡椒粉瓶如何 擺放都有規(guī)定。奠定運(yùn)營管理基石。如家 員工每月要考試16本標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)。考試 只是一種形式，通過這種形式來確定標(biāo) 準(zhǔn)，最后形成思維。 酒店業(yè)規(guī)則大同小異，其根本差異就 在于“員工是否照做！執(zhí)行過程簡直就是 關(guān)于“自查和互查”的全民總動(dòng)員。 檢查部門每半年對(duì)各地酒店做一次多 達(dá)460多項(xiàng)的檢查； 每個(gè)月會(huì)有第三方機(jī)構(gòu)的“神秘顧 客”對(duì)各個(gè)店進(jìn)行檢查； 店長辦公室貼著長達(dá)13項(xiàng)的“日自查 表和周自查表”； 店長按照規(guī)定每天至少抽查3間房， 而關(guān)于客房的質(zhì)量檢查項(xiàng)目達(dá)57項(xiàng)。
論據(jù)4：

        星巴克在全球金融危機(jī)中的崛起1） 道德采購咖啡豆——保證品質(zhì)。 產(chǎn)品是第一生產(chǎn)力2） 環(huán)保承諾——降成本、提效率 通過節(jié)約能源和水資源、回收和實(shí)施 建筑，減少對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響 換白熾燈為LED燈 裝修和裝飾材料盡可能使用可重復(fù)利 用的材料 回收方面，自帶杯抵2元 再生紙包裝作為門店包裝袋3） 步調(diào)一致——效率專家請(qǐng)進(jìn)來。 公司副總裁斯格特•海登請(qǐng)來效率專 家。海登本人和“10人效率改進(jìn)小組”帶著 秒表開始一個(gè)區(qū)域一個(gè)區(qū)域走訪考察，對(duì) 員工每個(gè)動(dòng)作進(jìn)行計(jì)時(shí)，“動(dòng)作和工作是 兩回事”，海登說道，“我們的咖啡師有 13%的時(shí)間在動(dòng)作，而不是工作！”還訓(xùn) 練咖啡師掌握烘焙咖啡的6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作， 而不是隨心所欲，3個(gè)月節(jié)約6000萬美元 的成本。