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新加坡餐飲進軍成都
張曉中（攝）
看好四川省省會成都市的發(fā)展，加上今年成都又被中央政府批準成為中國的“新特區(qū)”，新加坡餐飲業(yè)掀起到成都投資的高潮。
去年至今，已經(jīng)有八家新加坡餐飲企業(yè)在成都開業(yè)并迅速擴展業(yè)務。它們包括面包新語、老曾記、雙勝（Swensens）等一些知名品牌以及一些新品牌如八棵樹、愛的物語等。
上個月，成都市成為“新特區(qū)”之后，新加坡餐飲企業(yè)加快了到成都投資的步伐。目前，幾乎每周都有新加坡餐飲企業(yè)到成都考察市場，準備投資。
新加坡駐成都領事林敏輝昨天接受本報訪問時說，本月底，還將有一批新加坡餐飲和零售企業(yè)到成都考察市場，之后還將到西安考察。
他說，從去年下半年開始，新加坡在中國西部、尤其是成都掀起了新的投資熱潮。前來考察的企業(yè)絡繹不絕，與以前不同的是，它們都有具體投資計劃，希望很快投資，而不僅是看看而已。
本地上市公司ABR控股在中國西部的第一家餐廳“雙勝”，今年5月在成都最繁華的商業(yè)街春熙路正式開業(yè)，以出售冰淇淋和西餐為主。餐廳位于剛剛落成、有成都“新天地”美名的舊式建筑內，共有三層以及露天座位。
餐廳總經(jīng)理愛倫是名美國人，娶了新加坡太太，在成都從事餐飲業(yè)已經(jīng)四年。他昨天在接受采訪時說，公司從去年就開始在成都選址，最后確定在春熙路開業(yè)?！斑x中這里是因為餐館的建筑具有舊式川居的特點，與雙勝品牌形象吻合。這里本身就是一個旅游點，每天人潮不斷，來自當?shù)匾约昂Ｍ獾挠慰投冀?jīng)過，是個比較理想的地點?！?
雙勝以冰淇淋聞名，開業(yè)以來吸引了大批當?shù)厥晨?，尤其是家庭。愛倫說，成都雙勝餐廳位于鬧市中的一條特色小街道，鬧中取靜，如今已經(jīng)成為食客喜愛的地方。
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