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京城餐廳“十一”優(yōu)惠多多
今年“十一”期間,恰逢傳統(tǒng)的中秋佳節(jié),不管是北京當?shù)厥忻襁€是外地來京的朋友,游覽名勝古跡之余,吃各色美食總是少不了的。記者特意為您篩選了部分北京的特色餐廳,這些餐廳不僅舉辦形式多樣的活動,而且還有菜品打折、返券、贈送月餅等諸多優(yōu)惠。
豐澤園——中秋時節(jié)品海參
位于宣武區(qū)前門的豐澤園飯店,是一家創(chuàng)辦于1930年的老字號,以經(jīng)營山東菜為主,擅長烹制各種山珍海味菜肴,素以清淡味濃、醇厚不膩見長。
從9月20日-10月10日豐澤園將舉辦第四屆海參節(jié),俗話說:陸有人參,海有海參。海參具有較高的營養(yǎng)成分,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,對高血壓、高脂血癥和冠心病及糖尿病患者尤為適宜。此外海參又稱“長壽之神”,具有延緩衰老的作用。
秋季正是進補海參的大好時機,豐澤園選用煙臺長島、大連及日本北海道的極品海參,其肉質(zhì)厚、刺挺拔、開口正、干度足、體表光澤、無腸泥沙,堪稱參中上品,營養(yǎng)極為豐富。蔥燒海參是豐澤園的招牌菜,此外,在傳承的基礎上,在國寶級大師王義鈞指導下,豐澤園還挖潛和開發(fā)了多種口感鮮美、有益健康的系列海參菜品。同時為滿足賓客的需要,還出售干品海參和即食海參。
花家怡園——吃招牌菜“八爺烤鴨”
成立于1998年的花家怡園餐飲有限公司現(xiàn)在北京已有五家分店,位于簋街的花家怡園四合院店,是一個融京宅京韻、餐飲美食于一體的四合院餐廳,由五個院落組合而成,尤其是三個套院縱深百米,真可謂曲徑相通、游廊環(huán)繞。
花家怡園融合南北風格形成了適合當前新北京人口味的菜肴——“花家菜”,招牌菜有花家八爺烤鴨、花家排骨王、香辣發(fā)財魚、怡園佛跳墻等。花家怡園最叫得響的菜當然是八爺烤鴨,名字源于創(chuàng)辦人花雷,因為花雷在家行八,按老北京的“爺”文化,就稱八爺,這道烤鴨先用自家獨創(chuàng)的灌料放到鴨坯肚子里,掛起來喂上四五個小時,然后再用果木烤制而成。上桌的鴨肉片,皮下脂肪全部去除,只有鴨皮、瘦肉。配鴨肉吃的不僅有黃瓜、蔥絲、甜面醬,還有哈密瓜條、菠蘿,蘸的醬還加入了芥末,吃到嘴里講究個辛辣、酸甜、果味復合刺激的口感。
10月1日當天持本人身份證來花家怡園過生日享受6折優(yōu)惠(海鮮、酒水除外),10月2日至10月8日,大閘蟹買三送一。
九頭鷹——感受荊楚文化
荊楚大地是著名的“魚米之鄉(xiāng)”,漢代史學家司馬遷在《史記》中稱這里是“飯稻羹魚”,肥沃的土地,豐饒的物產(chǎn),為荊楚飲食文化的發(fā)展提供了得天獨厚的條件。九頭鷹酒家正是以經(jīng)營荊楚美食為主,目前在北京有13家直營店,還有自己的物資采購配送中心和人才開發(fā)培訓中心。
位于東直門內(nèi)大街的九頭鷹酒家從9月1日到12月1日開展“金秋送禮真情回報”活動,湖北全雞湯由88元降為70元,清蒸武昌魚原價28元/斤降為22元/斤,饞嘴蛙每份由58元降為46元,等位的顧客可以得到自制米酒一份,過生日的顧客送長壽面一碗,另外11:30之前打電話送餐滿50元還能打9.5折。
水晶宮老上海酒樓——體味老上海風情
1997年開業(yè)的水晶宮老上海酒樓位于西城區(qū)南禮士路,是“國家特級酒家”,經(jīng)營江、浙、滬、粵菜,蟹宴以及精品燕、鮑、翅和平價海鮮。餐廳主體風格采用豪華仿古裝修,金色的彩繪象征著富貴與喜慶,有顧客曾這樣形容,門臉“有點兒小”,里邊倒是別有洞天。“金、紅二色”的裝飾,“仿古”的擺設,雖 “少了江南小橋流水的風韻”,卻添了“幾分喜慶”,怪不得有那么多新人在這里擺喜宴。
酒樓促銷活動已經(jīng)開始,大廳消費滿100元返20元現(xiàn)金券,雙休日全場8.5折,老店上海“杏花樓”和“功德林”凈素無糖月餅和陽澄湖大閘蟹都已空運到店。另外還推出20余款精品冷熱菜肴,涼菜有醉肉、醉魚、糟香雞、奶香玉米等,熱菜有干燒遼參、鐵板香菇寶、XO醬翡翠鴨舌、粽香鵝肝雞翅、杏鮑菇炒培根等。
巴國布衣——品美食 賞變臉
川菜一般分為川東菜和川西菜兩大流派,創(chuàng)建于1996年的巴國布衣,遵循“自然、風味、健康”的原則,把鄉(xiāng)土菜引進到大雅之堂。從文化角度對傳統(tǒng)川菜做了重新梳理,著力挖掘一些民間特色菜和傳統(tǒng)工藝,突出了自然天成的川東菜特征。并開創(chuàng)性地把川東風格的鄉(xiāng)土文化體現(xiàn)到裝修之中,以鮮明的川東鄉(xiāng)土風情餐飲文化,演繹傳承著川菜的獨特魅力。
從9月10日-10月3日巴國布衣西直門店開展“中秋國慶同喜同賀,巴國布衣同歡同樂”活動,凡消費滿50元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券,同時推出 “金秋團圓宴”套餐系列:398元/桌、588元/桌、688元/桌,每桌均可免費享受團圓水餃一份。10月1日和10月3日顧客還能欣賞川劇的變臉表演,10月3日中秋當天來店消費的顧客每桌贈送月餅一份。
鍋色天香——嘗新派南北風味火鍋
店名取自成語“國色天香”的諧音,就是希望鍋中的美食如同古代美女一樣流芳百世。鍋色天香把粵菜的飲食文化“五滋”(香、松、脆、肥、濃)、“六口味”(生、鮮、爽、嫩、滑、香)以及“六味”(酸、甜、苦、咸、辣、鮮)和北方傳統(tǒng)火鍋的熱氣騰騰、營養(yǎng)滋補巧妙結合,形成新派“南北風味火鍋”。
不加任何輔料的手打鮮蝦滑、鮮魚肉滑加上招牌花腱,軟滑的金牌肥牛配上精心調(diào)制的調(diào)料,另外還有來自錫蒙高品質(zhì)羊肉。
鍋色天香還將新派時尚融入了傳統(tǒng)的涮鍋文化中,時尚典雅的就餐環(huán)境,新奇快捷的涮肉配制,別致美觀的餐具器皿,精致特色的各式原料及個性化的輔料、小菜自選。
從9月1日起至9月30日,鍋色天香西直門店滿100元返10元,可以在10月1日-10月9日累積消費。
食訊
黎昌海鮮方莊店
黎昌海鮮專注美食20余年,秉承“健康是責任、美味是享受”的理念,為顧客奉獻健康美味正宗的海鮮粵菜。
位于豐臺區(qū)左安門外的黎昌海鮮方莊店,特色菜有阿昌鮑魚、白雪藏龍、燒鵝、極品干撈翅、加拿大龍蝦皇、野生海鮮系列、加拿大深海野生參、魚翅、秘制紅油蝦球等,9月21日起開展“中秋好禮”活動,提供中秋團圓宴菜單,消費滿500元送代金券,堂食可贈送月餅。
今天假日海鮮城
總店位于豐臺區(qū)六里橋的今天假日海鮮城,現(xiàn)有三家分店,餐廳主營平價海鮮,并經(jīng)營川菜、粵菜、上海菜、京菜、魯菜、新派杭州菜等,采用“自選”式的餐飲模式,形成了現(xiàn)代餐飲與快餐有機結合的經(jīng)營模式。為迎中秋、國慶,今天假日海鮮城正宗清水大閘蟹一律市場批發(fā)價銷售,堂食每斤僅收10元加工費,另外果木烤鴨7折優(yōu)惠。
大江峽漁港
主營湖北菜的大江峽漁港,特色菜有楊氏鹵菜、香煎刁子魚、蓮藕燉排骨、砂鍋烏龜、砂鍋長江回魚等,自9月6日開始至10月30日,大廳消費滿100元送20元代金券(海鮮、酒水除外)。
右安門太熟悉酒樓
主營川菜、粵菜、海鮮等,特色菜品有小米煨遼參、堂約鮮鮑魚、水煮魚、香辣蟹、饞嘴蛙、脆皮乳鴿等,長期宵夜(23:00-次日清晨2:00)時段菜品6.8折,扎啤3元/扎,蛋糕可享受7折優(yōu)惠。
天貴食府
經(jīng)營川菜、湘菜等多種風味的天貴食府,特色菜有手扒排骨、扒豬臉、川東潑辣牛娃、烤羊腿、鵝肝醬藉夾等,常年100元返20元代金券。此外,宴會包桌有888套餐,送水果;1088套餐,送精美果盤;1288套餐,送鮮花和精美果盤。
京新發(fā)酒店
1985年開業(yè)的京新發(fā)酒店,特色菜主要有砂鍋吊子、干炸小丸子、干炸魚方、家常白條葉炒羊肉、蒙古烤羊羔等,“十一”期間消費現(xiàn)金滿100元送20元優(yōu)惠券。
商報實習記者 趙光霞
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