瘋狂的廚電消費市場 超高利潤率下的誘惑

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摘要：近段時間來，不論是各大賣場大力促銷廚電，或是各大品牌的集中發(fā)力，都讓廚電市場成為了家電行業(yè)的焦點。廣闊的市場前景和行業(yè)的高利潤率使廚電業(yè)迎來了火爆的發(fā)展。賣場此起彼伏的促銷以及動輒萬余元的整體廚電組合     近段時間來，不論是各大賣場大力促銷廚電，或是各大品牌的集中發(fā)力，都讓廚電市場成為了家電行業(yè)的焦點。廣闊的市場前景和行業(yè)的高利潤率使廚電業(yè)迎來了火爆的發(fā)展。賣場此起彼伏的促銷以及動輒萬余元的整體廚電組合，讓這個行業(yè)顯得愈發(fā)“瘋狂”。

    廚電成賣場“重頭戲”

    入春以來，市場逐漸迎來裝修的旺期，不論是新居裝修還是舊居重裝，廚房電器作為必備電器已經(jīng)成為消費者關(guān)注的重點。而各家賣場均看準(zhǔn)這個機會，加大了廚電產(chǎn)品的促銷力度。

    不論是正在如火如荼舉行的國美電器“家裝電器節(jié)，廚衛(wèi)新品大聯(lián)銷”活動，或是日前開展的大中電器“電器家裝，廚衛(wèi)先行”，家電連鎖賣場都已經(jīng)將促銷的重點指向廚房電器。在北京國美電器金源旗艦店，賣場推出了買廚電產(chǎn)品送10%現(xiàn)金抵用券的活動。而國美賣場也將國家以舊換新的補貼政策延伸到廚電產(chǎn)品上，推出了“廚電以舊換新”活動，參加該活動的產(chǎn)品，均可在特惠的基礎(chǔ)上再享受10%的補貼，且補貼不設(shè)上限。

    在北京大中電器中塔店，廚電品牌除了參加傳統(tǒng)的直降活動，廠家和大中電器還為煙機、灶具、消毒柜、洗碗機等產(chǎn)品提供50-100元補貼，以及平均每臺50元的節(jié)能補貼。除此之外，老板、方太、華帝、櫻花、海爾等廚電品牌均推出了買煙機贈灶具的活動。同時，部分品牌也同大中聯(lián)手，推出以舊換新活動。

    依靠賣場的集中火力的促銷手段，廚電產(chǎn)品在開春迎來了銷售旺季。而兩家的“廚電節(jié)”不約而同的提出了廚電以舊換新活動，除了體現(xiàn)了行業(yè)對家電以舊換新政策的呼喚，更為賣場賺取人氣，加速了廚電產(chǎn)品升級。

    產(chǎn)品高端化成趨勢

    家電行業(yè)中，通過推出高端產(chǎn)品來獲得高利潤率已經(jīng)成為企業(yè)眾所周知的有效途徑。時尚、智能、變頻等元素?zé)o疑為產(chǎn)品增加了附加值，使高端產(chǎn)品為企業(yè)帶來了高利潤。近幾年，為了滿足中國消費者對外觀和吸力上的雙重要求，高價位的歐式外觀中式吸力以及側(cè)吸式油煙機的熱賣，更增強了廚電企業(yè)發(fā)力高端市場的信心。

    《2011年廚衛(wèi)家電消費趨勢報告》中指出：近年來，越來越多的消費者開始關(guān)注高附加值產(chǎn)品，這也帶動了行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品價格的大幅提升。以抽油煙機為例，千元以下的產(chǎn)品很少受到消費者關(guān)注，2000元以上的產(chǎn)品占據(jù)主流，消費者對萬元以上的油煙機的選擇逐漸增多。

    從來自中怡康的數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，廚電行業(yè)的迅速增長均源自中高端產(chǎn)品的拉動。2010年油煙機行業(yè)零售量同比增長3.4%，歐式油煙機與近吸式油煙機的增速分別為2.8%和100.7%，平頂式和深罩式則分別下降11.4%、14.4%。同時，歐式和近吸式油煙機共同占據(jù)油煙機市場61.7%的零售量份額，比2009年提高了7.9個百分點，嵌入式燃?xì)庠顒t已完全成市場主流產(chǎn)品，占據(jù)78.6%的市場。

    高利潤率的“誘惑”

    與家電賣場普遍看好廚電的態(tài)度一致，各大家電企業(yè)也紛紛開始拓展廚電業(yè)務(wù)，究其原因自然是廚電產(chǎn)品讓人難以抗拒的高利潤率。近年來，長虹、美的、海爾這些在各自行業(yè)占據(jù)著強勢地位的家電品牌，也紛紛將觸角伸向了廚電戰(zhàn)場。

    由于中國廚電業(yè)起步比較晚，發(fā)展的空間巨大，近年來廚電銷量以每年35%的速度飛速增長，而高達(dá)30%的行業(yè)平均利潤率甚至已經(jīng)遠(yuǎn)超歐美同行。和多數(shù)傳統(tǒng)大家電5%-10%的利潤率相比，廚電行業(yè)的高利潤率顯然具有極大的“誘惑”。

    然而如今品牌叢生的廚電市場，使產(chǎn)品質(zhì)量和品牌信譽都面臨考驗。面對中國廚電行業(yè)豐厚的利潤，不論是傳統(tǒng)的廚電品牌、還是跨界而來的企業(yè)、亦或是國際上知名的廚衛(wèi)品牌，眾多企業(yè)搶灘登陸的景象，讓人不免想起同樣擁有高利潤率小家電產(chǎn)業(yè)。小家電產(chǎn)品質(zhì)量問題頻現(xiàn)、以及無休止的價格戰(zhàn)致使知名家電品牌落馬的警鈴猶在耳邊。如今面對廚電行業(yè)利潤的誘惑和火爆的市場，更需要企業(yè)冷靜思考穩(wěn)步發(fā)展。