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酒店庫存管理軟件
每個酒店內(nèi)部都會有大、小倉庫,一般小倉庫會被酒店內(nèi)個別部門使用,存放一些必需品等,而一般企業(yè)的大倉庫肯定是歸財務部管理的,因為酒店需要的像是酒水類、物品類、客用品類、或者辦公用品類都是大批量進貨的,需要一個專門的庫房用于存放領(lǐng)取,也需要專門的人員進行收貨等,所以庫房物品的審貨、收貨、領(lǐng)取都是統(tǒng)一由財務部門進行管理。
首先,酒店的大倉庫管理需要運營“六常”思想
1、常分類
就是把酒店管理的所有物品分成兩類:一類是不再用了的,另一類是還要用的。
讓酒店員工對自己使用的物品進行分類。我們分類的標準也比較簡單,就是根據(jù)物品的使用頻率來劃分物品是否有用。所以,酒店在實施六常管理法時,首先要確定物品有用和沒用的標準,這也是對物品進行分類的關(guān)鍵。對于物品要與不要的標準,各個酒店的實際情況有所不同,需要根據(jù)自己店內(nèi)的情況來制定。同時,有些物品的使用頻率可能并不高,也很難按照有用或者無用來強行劃分,這需要結(jié)合酒店的實際情況來考慮。
2、常整理
就是把不用的物品清理掉,把還要用的物品數(shù)量降到最低安全用量,然后擺放井然有序,貼上任何人一看就能明白的標簽。
將不再用的東西清理掉,把還要用的物品數(shù)量降至最低安全用量,然后擺放得井然有序,再貼上任何人一看就能明白的標簽。其目的在于,保證任何人在最短的時間內(nèi)能將任何物品放進和取出,提高工作效率。
3、常清潔
就是整理完了就要給物品、設(shè)施做清潔工作。物品分類整理之后,要做清潔工作,以保證酒店倉庫及外部環(huán)境的整體環(huán)境光潔明亮,一塵不染。
4、常維護
意思是對前面“三常”的成果進行常維護。維護“三常”的最好辦法就是做到不用分類的分類;不用整理的整理;不用清潔的清潔。
不用分類的分類:要預防不必要東西的產(chǎn)生,如果能預防不必要的東西產(chǎn)生,就可以做到不用分類了。
不用整理的整理:避免物品雜亂,就能避免整理。
不用清潔的清潔:就是做到不會弄臟,不會弄臟就不用清潔。比如為了避免拿拖把進出的時候水滴掉到地板上了,我們應該把拖把擰干,這樣地板就不會有水了。
定期維護設(shè)施設(shè)備:根據(jù)工具設(shè)備性能,酒店要制定維護計劃,定期進行維護,而不是等壞了才來維修。
5、常規(guī)范:
就是要把員工、庫管人員的一切行為用“傻瓜模式”規(guī)范起來。
6、常教育:
就是通過批評教育,使全體員工及管理人員養(yǎng)成“六常”的工作習慣。
六常管理法對于酒店的庫存管理效率明顯,這套方法簡單明了、容易操作、一學就會。更重要的是,六常管理法提供了一套方法和步驟,告訴大家怎么做——第一步做什么,第二步做什么……非常具體和使用。
“六常”管理酒店倉庫,可以有效為酒店“節(jié)流”:
1、可以顯著提高工作效率。實施六常管理法,物品分類存放并做有標記,員工可以迅速找到相關(guān)物品,節(jié)約時間,提高效率。
2、再次,可以減少物品積壓。實施六常管理法,嚴格申購程序,限制物品的最高和最低存量,可以有效減少物品閑置和積壓,減緩資金占用。
3、最后,可以杜絕浪費。實施六常管理法,各項采購都有計劃,庫存也降到了最低,避免物品因為擱置時間過長而變質(zhì),甚至被忘記而浪費。
酒店管理者不僅要多方“開源”,也要有效“節(jié)流”,這邊推薦您利用泛普庫存管理系統(tǒng)管理,加上“六常管理法”,以幫助您酒店高效快速運轉(zhuǎn)。
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