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節(jié)日送糕點 種類巧搭配
春節(jié)走親訪友,不少人都會購買糕點贈送給親友,市面上的糕點種類繁多,容易讓人挑花眼。本市糕點銷售人士廖小姍建議,可以根據親友的年齡段及口味喜好來挑選、搭配糕點,既送得貼心,又容易很快被“消滅”,避免浪費。
送老人糕點,最好是按照傳統(tǒng)習慣送一盒八件和一盒蛋糕。八件基本都是固定搭配的花式中點,從口感上講,韌性、硬度稍大。蛋糕則分為蒸糕和烤糕兩種,相對柔軟一些。在蛋糕的種類中,爐元(俗稱槽子糕)、傳統(tǒng)蒸糕以及低糖的傳統(tǒng)虎皮蛋糕,既好嚼又受老年人歡迎。老人有糖尿病的話,還可選購使用木糖醇制作的糕點。
買糕點送給年輕人或者小孩,可以按照他們的口味酌情搭配一些花樣。像巧克力口味、鮮奶口味、水果口味的點心都比較受歡迎,再有就是紙杯鮮奶蛋糕、傳統(tǒng)虎皮蛋糕,及沙琪瑪、核桃酥之類既可以當零食吃也能偶爾充饑的點心。
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