生鮮行業(yè)進(jìn)銷存
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生鮮作為民生消費(fèi)的剛需品，有著萬(wàn)億級(jí)別的市場(chǎng)體量。盡管如今人均可支配收入和消費(fèi)支出有所提高，然而，“懶人經(jīng)濟(jì)”的逐步興起、疫情宅家遇上社區(qū)團(tuán)購(gòu)政策收緊、生鮮電商補(bǔ)貼減少等多種因素，對(duì)生鮮購(gòu)買消費(fèi)行為和觀念都產(chǎn)生了巨大影響。
生鮮是指未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過(guò)程，只做必要保鮮和簡(jiǎn)單整理上架而出售的初級(jí)產(chǎn)品，以及面包、熟食等現(xiàn)場(chǎng)加工品類的商品的統(tǒng)稱。生鮮商品的特點(diǎn)、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍;屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣;保質(zhì)期比較短;同時(shí)在消費(fèi)習(xí)慣上也有很大的關(guān)聯(lián)性。目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)、干貨及日配、熟食和糕點(diǎn)。
我國(guó)生鮮流通的主要渠道仍為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等傳統(tǒng)渠道，超市、電商等現(xiàn)代渠道占比有待提升。未來(lái)國(guó)內(nèi)現(xiàn)代生鮮渠道逐漸替代傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是趨勢(shì)所在?，F(xiàn)代渠道經(jīng)營(yíng)更規(guī)范，在經(jīng)營(yíng)設(shè)施、經(jīng)營(yíng)環(huán)境及食安監(jiān)管條件等方面有優(yōu)勢(shì)。
一線城市的購(gòu)物者有著較強(qiáng)的健康與食品安全意識(shí)，因此干凈、品質(zhì)高或有檢疫證明的冷凍食品也會(huì)讓購(gòu)物者吃得放心。受疫情反復(fù)的影響，購(gòu)物者在家中儲(chǔ)存冷凍食品已成為常態(tài)。由此可見，冷凍生鮮仍有較大市場(chǎng)體量，提高品質(zhì)與性價(jià)比是后續(xù)持續(xù)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。
研究顯示，水果、肉禽類、蔬菜是最受青睞的包裝生鮮品類，尤其在收入越高的人群中滲透率越高。對(duì)于蔬菜而言，有機(jī)/無(wú)公害、有農(nóng)藥檢測(cè)公示都是重要的考慮因素。與此同時(shí)，在生活快節(jié)奏及家庭結(jié)構(gòu)“小型化”的趨勢(shì)下，購(gòu)物者對(duì)于便捷性的需求逐步上升。未來(lái)隨著消費(fèi)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，中國(guó)生鮮市場(chǎng)規(guī)模仍將持續(xù)擴(kuò)大。
生鮮企業(yè)搭建ERP系統(tǒng)有如下好處：
1.客戶下單
傳統(tǒng)的接單方式，企業(yè)通過(guò)電話或者微信、短信以及拍照等方式接單，需要進(jìn)行錄單或者手抄單，進(jìn)行訂單匯總。如果有大量的客戶下單，處理訂單就需要多個(gè)接單員進(jìn)行操作，浪費(fèi)時(shí)間。如果商家使用生鮮ERP管理系統(tǒng)，有自己的經(jīng)營(yíng)平臺(tái)和下單小程序?？梢钥焖龠M(jìn)行訂單處理，或者代客下單、智能錄單、語(yǔ)音下單、復(fù)制歷史訂單等7種下單方式多種形式，快速處理訂單業(yè)務(wù)。
2.分揀操作
在分揀環(huán)節(jié)，生鮮ERP管理系統(tǒng)不僅可以設(shè)置不同的分揀類型，例如設(shè)置按商品分揀、按訂單分揀、按標(biāo)品分揀、按非標(biāo)品分揀以及商品預(yù)分揀等方式，實(shí)現(xiàn)快速分揀;同時(shí)搭配掃碼分揀、移動(dòng)分揀等形式實(shí)現(xiàn)分揀便捷操作。
3.財(cái)務(wù)對(duì)賬
每到月底，不少生鮮從業(yè)者都比較頭大，與財(cái)務(wù)對(duì)賬、與供應(yīng)商對(duì)賬、甚至有時(shí)候需要與采購(gòu)員對(duì)賬，每個(gè)月的訂單經(jīng)常堆成小山，需要財(cái)務(wù)到月底騰出幾天進(jìn)行對(duì)賬。有時(shí)候漏算錯(cuò)算，對(duì)于毛利率這么低的行業(yè)，辛苦一個(gè)月甚至還要賠本。生鮮ERP管理系統(tǒng)不僅可以體現(xiàn)所有客戶賬單，也可以清晰展示不同商品的毛利率和銷售數(shù)據(jù)，讓企業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)清晰可見。
以上就是關(guān)于生鮮行業(yè)搭建ERP系統(tǒng)的好處的內(nèi)容。
如果公司準(zhǔn)備自己搭建ERP系統(tǒng)的話，專業(yè)性和效率等方面可能都不太高，這個(gè)時(shí)候選擇合適的ERP系統(tǒng)供應(yīng)商就尤為重要，那么生鮮企業(yè)如何選擇合適的ERP系統(tǒng)呢?
目前很多市場(chǎng)上的軟件公司的產(chǎn)品通用性極強(qiáng)，幾乎可以針對(duì)各行各業(yè)，人們都說(shuō)隔行如隔山，ERP項(xiàng)目的實(shí)施，在同行業(yè)中尚且很難復(fù)制，在其他行業(yè)實(shí)施的成功案例是否真的可以復(fù)制到本行業(yè)中來(lái)，這值得我們思考。
那么，企業(yè)面對(duì)如此復(fù)雜和龐大的市場(chǎng)，究竟該如何選擇適合自己的ERP廠商呢，小編覺(jué)得可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考量：
1.樹立需求導(dǎo)向的方針。首先明確企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，行業(yè)特點(diǎn)，管理需求的重點(diǎn)，是選擇軟件及合作的前提。
2.首選滿足需求的國(guó)產(chǎn)軟件。好的國(guó)產(chǎn)軟件不僅具備先進(jìn)的管理思想、管理模式和業(yè)務(wù)流程，它在國(guó)情化、廠情化、用戶化方面更具優(yōu)勢(shì)。
3.選擇有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的合作伙伴。軟件好不等于實(shí)施一定成功，選擇行業(yè)專家做咨詢服務(wù)，保證企業(yè)管理變革到位、實(shí)施順利。
4.軟件系統(tǒng)架構(gòu)的先進(jìn)性、開發(fā)性、可擴(kuò)展性、持續(xù)發(fā)展的能力、功能的完整性、核心業(yè)務(wù)的處理能力。
首先，企業(yè)要樹立以自身需求為導(dǎo)向的選型方針，以企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略、所處的行業(yè)特點(diǎn)和管理需求為基礎(chǔ)考慮選型的方向，這也是選擇軟件及合作的前提。同時(shí)也是智博軟件工藝管理系統(tǒng)一直強(qiáng)調(diào)的觀點(diǎn)。
次之，企業(yè)應(yīng)選擇具有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的合作伙伴。前文已經(jīng)提到，ERP項(xiàng)目不是簡(jiǎn)單的機(jī)械設(shè)備，企業(yè)買到產(chǎn)品對(duì)照使用說(shuō)明就可以安裝使用，項(xiàng)目的成功很大程度上依賴于實(shí)施團(tuán)隊(duì)的水平，所以，軟件選的好不等于項(xiàng)目成功，而選擇適合企業(yè)的行業(yè)專家做深入的診斷和咨詢，才是保證企業(yè)管理變革到位、實(shí)施順利的關(guān)鍵。智博軟件擁有一支專業(yè)資深，實(shí)施經(jīng)驗(yàn)豐富的團(tuán)隊(duì)，我們是專項(xiàng)專跟的售后服務(wù)，第一時(shí)間了解客戶的問(wèn)題及需求。
最后，ERP軟件的選型還應(yīng)考慮到軟件系統(tǒng)架構(gòu)的先進(jìn)性、開發(fā)性、可擴(kuò)展性及持續(xù)發(fā)展的能力、軟件功能的完整性和對(duì)企業(yè)核心業(yè)務(wù)的處理能力，這些都將影響項(xiàng)目實(shí)施是否順利，以及項(xiàng)目驗(yàn)收后企業(yè)進(jìn)一步應(yīng)用的提升水平和維護(hù)成本。
泛普生鮮企業(yè)ERP系統(tǒng)有如下作用：
1、采購(gòu)管控
提升采購(gòu)協(xié)同效率;詢價(jià)報(bào)價(jià)讓采購(gòu)貪腐無(wú)處遁形;自主接單，供貨更及時(shí)入出庫(kù);庫(kù)存預(yù)警，進(jìn)銷存管理更便捷。
2、多門店管理
統(tǒng)一管理搭建生鮮配送的系統(tǒng)可以統(tǒng)一管理多個(gè)門店，多個(gè)倉(cāng)庫(kù)，訂單，系統(tǒng)可以讓數(shù)據(jù)一目了然，并且長(zhǎng)久的數(shù)據(jù)會(huì)更容易分析市場(chǎng)動(dòng)向。
3、智能分揀管理
智能分包，根據(jù)訂單量將商品進(jìn)行分包分類，支持單品分揀、客戶分揀、路線分揀等多種分揀方式，倉(cāng)庫(kù)再大也不怕，分揀入庫(kù)省心高效，對(duì)接電子稱、打印機(jī)，根據(jù)實(shí)重出庫(kù)結(jié)算
4、擴(kuò)大銷售市場(chǎng)
生鮮配送企業(yè)，供應(yīng)商等搭建生鮮配送系統(tǒng)可以擴(kuò)大銷售市場(chǎng)，及時(shí)把產(chǎn)品銷售到各地，避免了耗損，提高了銷售額。
對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，在競(jìng)爭(zhēng)不斷加強(qiáng)的市場(chǎng)當(dāng)中，進(jìn)行生鮮ERP系統(tǒng)的嘗試是非常有必要的，在成本的不斷控制當(dāng)中去增強(qiáng)企業(yè)的實(shí)際收益，進(jìn)行管理理念的轉(zhuǎn)型和升級(jí)，推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。
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