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食堂環(huán)境管理制度(hj-014)
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內(nèi)容簡介
為保證對(duì)食堂固體廢棄物、衛(wèi)生、能源、資源、操作等進(jìn)行有效管理,特制定以下制度: 一、食堂工作人員上班時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽,嚴(yán)禁穿拖鞋。 二、由采購員到市場(chǎng)采購新鮮的原材料,工作人員對(duì)新鮮的原材料進(jìn)行選料、加工,并進(jìn)行合理搭配。
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