啤酒廢水調試總結

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簡介： 采用UASB+厭氧+氧化溝工藝處理啤酒廢水，并采用該廠廢水排放溝自然繁衍的菌種接種，調試周期短，處理效果穩(wěn)定達到排放要求。
關鍵字：啤酒廢水 UASB 氧化溝

福建某啤酒有限公司目前生產能力為30×10⁴ t/a，廢水主要來源有：麥芽生產過程的洗麥水、浸麥水、發(fā)芽降溫噴霧水、麥槽水、洗滌水、凝固物洗滌水；糖化過程的糖化、過濾洗滌水；發(fā)酵過程的發(fā)酵罐洗滌、過濾洗滌水；罐裝過程洗瓶、滅菌及破瓶啤酒；冷卻水和成品車間洗滌水；以及來自辦公樓、食堂和浴室的生活污水。

　　1 廢水概況

　　1.1 污水處理規(guī)模

　　該污水處理站處理規(guī)模按照最高日流量1800 m³/d，其中高濃度廢水（主要是發(fā)酵廢水）量400 m3/d，中低濃度廢水量1400 m³/d。

　　1.2 污水水質

　　該污水處理站進水水質見表1。

　　表1：廢水水質、水量

　　1.3 排放要求

　　根據當地環(huán)保部門的要求，外排廢水應達到《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)一級標準。其具體指標見表2。

　　表2：當地廢水排放要求

　　2 污水處理工藝簡介

　　啤酒廢水處理工藝流程見圖1。

　　高濃度廢水先進入UASB厭氧反應器處理后，再與中低濃度廢水混合進行處理。

　　UASB厭氧反應器又稱上流式厭氧污泥反應器，該設備底部設布水裝置，頂部設三相分離器和集水排水裝置。

　　UASB厭氧反應器出水與中低濃度廢水混合進入厭氧—氧化溝生化處理系統(tǒng)。

　　高濃度廢水經格柵、格網攔截大的雜質后進入調節(jié)池，在調節(jié)池均質均量后，由污水泵提升進入UASB 反應器，UASB 反應器出水自流至中低濃度廢水調節(jié)池，完全混合后用泵提升進入厭氧—氧化溝生物處理系統(tǒng)，再經沉淀池沉淀后出水達標排放。

　　3 活性污泥的接種

　　活性污泥的培養(yǎng)與馴化可歸納為異步培馴法、同步培馴法和接種培馴法。異步培馴法即先培養(yǎng)后馴化；同步法則培養(yǎng)、馴化同時進行或交替進行；接種法則利用其他污水處理廠的剩余污泥進行培養(yǎng)馴化。本污水處理廠主要采用接種法，這樣既能提高馴化效果，又能縮短培養(yǎng)馴化的時間，從而縮短調試時間。

　　本工程工藝調試初期由于該廠地處偏僻，附近沒有污水處理廠，從外地運來費用太高。我公司調試人員發(fā)現在該廠廢水排放溝中生長著大量的天然活性污泥（由于該地區(qū)終年氣溫保持在15℃以上，排水溝廢水流速平緩，因此在300米長的溝低自然生長著大量的活性菌種），遂將溝低污泥運至廢水處理站作為接種菌種。

　　前期UASB反應器采用間歇脈沖進水方式，由于菌種已適應啤酒廢水，因此不經馴化，直接逐步增加高濃度廢水水量至設計負荷。

　　培養(yǎng)馴化初期在厭氧—氧化溝生化處理系統(tǒng)中加入少量的中低濃度廢水，并適當添加營養(yǎng)物質，逐漸增加進水量，讓厭氧反應池中的菌種逐漸掛膜在填料上。　

　　4 運行結果

　　4.1 UASB反應器的運行效果

　　 UASB厭氧反應器的容積負荷為8.7 kg COD/(m³.d)，水力停留時間為9.0 h。

　　運行效果見表3。

　　表3：UASB厭氧反應器運行效果

　　表3結果是廢水處理站在運行正常1星期后某日廠內監(jiān)測部門檢測結果。從結果上看COD的去除率已達65%左右，UASB反應器內有少量粒徑在0.7～1.2mm的顆粒污泥出現。

　　4.2 厭氧—氧化溝系統(tǒng)的運行效果

　　厭氧生物處理系統(tǒng)的容積負荷為2.75 kg COD/(m³.d)，水力停留時間為4.0 h；氧化溝生物處理系統(tǒng)的容積負荷為0.26 kg COD/(m³.d)，水力停留時間為25 h。運行效果見表4。

　　表4：厭氧—氧化溝系統(tǒng)的運行效果

　　5 調試總結

　?。?）調試的接種菌種取自該廠的廢水排放管溝中，該菌種由于是在該廠廢水中自然繁殖生長的，因此具有適應性強、活性高的優(yōu)點，大大的縮短了該工程的調試周期，從而節(jié)省了大量的費用。

　　（2）由于啤酒廢水中缺少營養(yǎng)物磷，調試人員剛開始補充營養(yǎng)物為過磷酸鈣，在投加兩天后發(fā)現，氧化溝中的活性菌種顏色由淡黃色轉變?yōu)楹谏?，同時出水效果變差，研究發(fā)現過磷酸鈣對活性菌種具有強烈的氧化性，從而造成菌種死亡。隨后改加磷酸氫鈉系統(tǒng)在一星期后完全恢復。在廢水生物處理中，營養(yǎng)物最好選擇鉀鹽、鈉鹽，而不要選擇對生物菌種有抗性的鈣鹽，這在廢水生物處理的調試運行上具有重要的現實意義。

　?。?）在UASB厭氧反應器中，調試人員按50mg/L池容投加80目的粉末活性炭，在一個月后UASB厭氧反應器中即出現了粒徑在0.71.2mm的顆粒污泥，大大縮短了UASB厭氧反應器的啟動時間。

　?。?）采用UASB+厭氧+氧化溝的工藝治理啤酒廢水，各主要處理單元的最佳設計參數為：

　　UASB厭氧反應器： 容積負荷為6.5～8.5 kg COD/(m³.d) HRT:8～12h；

　　厭氧生物處理系統(tǒng)：容積負荷為2 ～3 kg COD/(m³.d) HRT:4～6h；

　　氧化溝生物處理系統(tǒng)：容積負荷為0.2～0.3 kg COD/(m³.d) HRT:24～30h。