未來油煙機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)最終由消費(fèi)者所決定

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摘要：近日，筆者從各家電連鎖渠道獲悉，從四月中下旬開始，國內(nèi)各家電企業(yè)就啟動(dòng)了五一促銷，從十多天來的銷售結(jié)果來看，今年高端家電產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。而在諸多品類高端市場淪陷于洋品牌的局面中，讓人稍顯欣慰的是在 　　近日，筆者從各家電連鎖渠道獲悉，從四月中下旬開始，國內(nèi)各家電企業(yè)就啟動(dòng)了五一促銷，從十多天來的銷售結(jié)果來看，今年高端家電產(chǎn)品倍受消費(fèi)者青睞。而在諸多品類高端市場淪陷于洋品牌的局面中，讓人稍顯欣慰的是在高端廚電市場，本土品牌在與洋品牌的交鋒中，依然強(qiáng)勢勝出。
　　
　　筆者專程采訪了作為中國高端廚電專家與領(lǐng)導(dǎo)者的方太，方太集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，今年五一的銷售額和銷售量較往年同期有了較大的提升，高端市場占有率接近60%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先第二名品牌。特別是剛上市的方太“高效靜吸”科技旗艦產(chǎn)品EQ01吸油煙機(jī)領(lǐng)銜高端產(chǎn)品銷售，取得了近3萬臺(tái)的銷售業(yè)績。
　　
　　之所以出現(xiàn)以上現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，主要是由以下幾個(gè)方面的原因。
　　
　　市場保有量低、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快等因素共同推動(dòng)了廚電行業(yè)快速發(fā)展
　　
　　我國的吸油煙機(jī)保有量很低，不管是城鎮(zhèn)保有量還是農(nóng)村保有量，吸油煙機(jī)都低于電冰箱、洗衣機(jī)的保有量，有著極大的增長空間。2010年，中國廚電市場規(guī)模達(dá)384億元，近三年的復(fù)合增長率為15%，廚電消費(fèi)升級趨勢逐漸顯露，油煙機(jī)、燃?xì)庠钣葹槊黠@。
　　
　　相信，在未來，吸油煙機(jī)與燃?xì)庠畹谋Ｓ辛客耆锌赡芘c重要白電產(chǎn)品保有量持平。此外，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均收入的增長及國內(nèi)城鎮(zhèn)化程度得到進(jìn)一步發(fā)展，預(yù)計(jì)中國城市化水平將保持年均1%的增長速度，住宅需求將長期保持較旺盛的態(tài)勢，也是推動(dòng)的動(dòng)力之一。
　　
　　消費(fèi)升級推動(dòng)廚電行業(yè)逐漸向品牌化、高端化方向發(fā)展
　　
　　近年，高端家電銷售份額的直線增長證明國人對高端產(chǎn)品的熱情不斷高漲，但消費(fèi)者對高端產(chǎn)品的購買還是比較理智，寧可多花點(diǎn)錢也愿意購買使用體驗(yàn)好的品牌及產(chǎn)品。
　　
　　所以，只有像方太這樣堅(jiān)持高端市場定位的品牌，才能在高端產(chǎn)品消費(fèi)熱情高漲的背景下，一直保持高端市場的領(lǐng)先地位并且取得越來越高的市場份額。此外，與消費(fèi)升級相呼應(yīng)的是精裝修房的增長，這是推動(dòng)高端家電需求的另一個(gè)重要?jiǎng)恿Α?br>　　
　　中怡康對全國703個(gè)市縣5359家門店零售監(jiān)測顯示，廚電行業(yè)的增長均源自中高端產(chǎn)品的拉動(dòng)。2010年，歐式油煙機(jī)與近吸式油煙機(jī)的增速分別為2.8%和100.7%，共同占據(jù)油煙機(jī)市場61.7%的零售量份額，比2009年提高了7.9個(gè)百分點(diǎn)，嵌入式燃?xì)庠畹脑鲩L率為6.3%，已完全成市場主流產(chǎn)品，牢牢占據(jù)78.6%的市場。
　　
　　前瞻性科技在高端廚電產(chǎn)品中的應(yīng)用，促進(jìn)了高端市場的爆發(fā)
　　
　　筆者通過各大賣場的走訪還了解到，廚電是一個(gè)特殊的行業(yè)，不像彩電和空調(diào)那樣受大眾消費(fèi)者關(guān)注，但是論技術(shù)革新能力，廚電無疑是整個(gè)家電行業(yè)最具實(shí)力的領(lǐng)域。主要是中國烹飪的特殊性造就了中國廚房的復(fù)雜環(huán)境，使得廚電最核心的前瞻性科技始終掌握在像方太這樣的中國企業(yè)手中，這從五一暢銷的方太“高效靜吸”旗艦產(chǎn)品EQ01就可窺一斑。
　　
　　據(jù)了解，2010年，方太在主導(dǎo)國家“十一五”規(guī)劃重點(diǎn)科研項(xiàng)目時(shí)，研發(fā)推出了“高效靜吸”科技，從根本上解決了“高效吸煙”與“靜音工作”不可兼得的歷史難題，滿足了消費(fèi)者的終極需求，這也讓“高效靜吸”科技成為油煙機(jī)領(lǐng)域里程碑式的標(biāo)桿作品。這一科技也以其卓越的成就榮獲國家最高獎(jiǎng)項(xiàng)“中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)”。
　　
　　方太集團(tuán)品牌與市場副總裁孫利明接受筆者采訪時(shí)說：方太能夠在高端品牌中獨(dú)占鰲頭，贏得消費(fèi)者厚愛，離不開我們對中國廚房文化的了解，對中國廚電核心技術(shù)的掌握，對高端廚電工業(yè)設(shè)計(jì)和核心技術(shù)方面的持續(xù)投入與創(chuàng)新。
　　
　　未來油煙機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)最終還是由消費(fèi)者所決定，企業(yè)要以消費(fèi)者需求為第一位，著力增強(qiáng)高端制造業(yè)的自主創(chuàng)新能力，這是方太作為“中國高端廚電專家與領(lǐng)導(dǎo)者”高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略理念體現(xiàn)，也是從“中國制造”到“中國創(chuàng)造”轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵所在。