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零售企業(yè)如何有效降低庫存
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庫存管理對(duì)于零售企業(yè)的重要性是眾所周知的,如果由于庫存管理不善而使得貨款無法及時(shí)周轉(zhuǎn),給企業(yè)的資金流造成的巨大影響將是難以想象的。因此對(duì)零售企業(yè)而言,經(jīng)營的其實(shí)是庫存周轉(zhuǎn)。
在門店里經(jīng)常會(huì)看到這樣的現(xiàn)象:貨架上商品擁擠不堪,同樣或類似功能的商品數(shù)量繁多,但每種商品的陳列面卻很窄,標(biāo)價(jià)簽密密麻麻,無法和商品對(duì)應(yīng),消費(fèi)者購買時(shí)一臉茫然無從選擇,單品數(shù)量過多是目前零售企業(yè)普遍存在的問題。解決這個(gè)問題可以從以下三個(gè)方面入手:
一、限定單品總數(shù)
限定單品總數(shù)指零售商設(shè)定允許手機(jī)進(jìn)銷存管理系統(tǒng)的商品單品總數(shù),并限定一定比例的浮動(dòng)范圍,例如10%。這項(xiàng)工作應(yīng)該細(xì)化到每個(gè)門店以及每個(gè)品類,即以門店為基本單位來設(shè)定該店每個(gè)品類的單品總數(shù)。另外還要考慮消費(fèi)者特征及需求。根據(jù)不同門店商圈輻射范圍內(nèi)的目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)需求與特征,平衡門店不同品類的單品數(shù)量。
二、建立新品引進(jìn)管理制度
目前,許多采購人員將引進(jìn)新商品作為交換條件,收取新品進(jìn)場費(fèi)以完成公司下達(dá)的費(fèi)用指標(biāo)。又或者一些采購人員自身的專業(yè)素質(zhì)缺乏,在新商品引進(jìn)時(shí)受供應(yīng)商左右。這些因素使得即使限定了單品數(shù)量,執(zhí)行過程中仍會(huì)因?yàn)槿鄙傩缕芬M(jìn)的控制而偏離,因此必須對(duì)新品引進(jìn)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。
決定將一個(gè)新商品引進(jìn)店內(nèi)手機(jī)進(jìn)銷存管理系統(tǒng)時(shí),首先要關(guān)注六個(gè)“正確”:正確的產(chǎn)品,正確的數(shù)量,正確的時(shí)間,正確的質(zhì)量,正確的狀態(tài),正確的價(jià)格。其次,引進(jìn)新商品必須要實(shí)施嚴(yán)格的申報(bào)審批手續(xù),詳細(xì)了解新商品的特征以及對(duì)應(yīng)的消費(fèi)需求,店內(nèi)類似商品手機(jī)進(jìn)銷存管理系統(tǒng)及庫存情況,供應(yīng)商廣告及促銷支持,該商品的預(yù)期手機(jī)進(jìn)銷存管理系統(tǒng)與毛利等要素。
另外還有一個(gè)關(guān)鍵要素,就是要掌握一進(jìn)一出的原則。即原則上每引進(jìn)一個(gè)新商品,就應(yīng)從原有的品類商品列表上刪除一個(gè)問題商品(如滯銷商品、過季商品或是即將停產(chǎn)的商品等),這一原則可以根據(jù)實(shí)際手機(jī)進(jìn)銷存管理系統(tǒng)、市場、季節(jié)等因素適當(dāng)調(diào)整執(zhí)行。
三、建立商品淘汰制度
市場是動(dòng)態(tài)的,要將單品數(shù)量始終控制在限定的浮動(dòng)范圍內(nèi),定期對(duì)門店及品類的單品數(shù)量進(jìn)行回顧并及時(shí)淘汰問題商品是至關(guān)重要的。
定期(頻率以每月一次為宜)查看品類商品列表,對(duì)手機(jī)進(jìn)銷存管理系統(tǒng)排名進(jìn)行分析,找出滯銷、過季、手機(jī)進(jìn)銷存管理系統(tǒng)不良等問題商品設(shè)定為備選淘汰商品,制定清倉計(jì)劃逐一處理,以確保品類整體的單品數(shù)量保持在限定的合理范圍內(nèi)。通過設(shè)定單品總數(shù)限額,嚴(yán)格管理新品引進(jìn),定期淘汰問題商品,可以對(duì)商品單品總數(shù)進(jìn)行管理,是可以有效控制影響庫存總金額的一大要素。
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