蜂蜜店兩店同開成本降

　　早在張先生開店前，廣州的營(yíng)養(yǎng)品商店已數(shù)不勝數(shù)?？蓮埾壬讨镜厝耸扉T熟路的優(yōu)勢(shì)，只做以蜂蜜花粉為主題的中低檔營(yíng)養(yǎng)品，2004年開店后很快超越諸多競(jìng)爭(zhēng)者，兩家小店平均月盈利穩(wěn)定為5000元。

　　參考親戚成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)

　　張先生是土生土長(zhǎng)的廣州人，親朋中有不少做個(gè)體生意的，有人就在2003年開了一家專賣蜂蜜的小店，位于老城區(qū)的偏僻位置，居然每月能賺上萬(wàn)元。張先生有一份穩(wěn)定的房產(chǎn)銷售代表職業(yè)，正想用閑置資金做“副業(yè)”小本投資，于是登門拜訪，打探出這位為人木訥的親戚的“發(fā)財(cái)”原因：比較起市面上風(fēng)行的“歐美”派系高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，蜂蜜價(jià)格低廉營(yíng)養(yǎng)性也不差，開在老城區(qū)生活圈內(nèi)，很容易籠絡(luò)到一批中老年固定顧客。

　　于是，張先生決定也開一家以蜂蜜為核心產(chǎn)品的中檔營(yíng)養(yǎng)品商店，兼賣花粉、蜂膠、茶葉等保健品。他花了幾千元“公關(guān)費(fèi)用”，前后跑了幾個(gè)省的七八家生產(chǎn)企業(yè)。綜合考慮了蜂蜜來(lái)源、衛(wèi)生情況與質(zhì)量檢測(cè)等各個(gè)方面后，他最終還是選擇了一家知名的廣州企業(yè)。

　　到了選址環(huán)節(jié)，張先生依然參考親戚的成功經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)在人流量大的老城區(qū)尋覓。開始時(shí)，他看好的是自己熟悉的小北路，這里人流量大、社區(qū)集中，適合開店。

　　可小北路商業(yè)繁華，早已沒(méi)有閑置鋪面。不得已，在小北路繼續(xù)搜索之余，他開始另作打算，找到了龜崗市場(chǎng)——這里的大環(huán)境雖趕不上小北路，但人流量還是非常大的，且一家處在集貿(mào)市場(chǎng)正對(duì)面的40平方米鋪面正要“轉(zhuǎn)手”。經(jīng)過(guò)多方協(xié)商，張先生愿意出3萬(wàn)元的“頂手費(fèi)”，終于在這場(chǎng)小本創(chuàng)業(yè)的“招標(biāo)”活動(dòng)中脫穎而出。

　雇用“嫂子”店員強(qiáng)于“小姑娘”

　　開店早些時(shí)候，張先生雇請(qǐng)了幾位青春靚麗的年輕女孩為店員。可通過(guò)觀察，他發(fā)現(xiàn)，年輕店員與中老年顧客之間的交流存在諸多障礙，阿婆阿姨一提到煲湯熬藥之類的事情，店員就張口結(jié)舌應(yīng)答不上來(lái)。張先生這才明白：并非所有的行業(yè)都適用“美女戰(zhàn)術(shù)”，中檔營(yíng)養(yǎng)品商店的顧客多是中老年人，選擇有些社會(huì)閱歷的中年婦女提供服務(wù)更合適。

　　于是，他找了幾位本地下崗女工。果然，幾位中年婦女對(duì)顧客噓寒問(wèn)暖，立即為小店贏得了穩(wěn)定的客戶群。