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蜂蜜店兩店同開成本降
選址建議
由于所需經(jīng)營面積小、經(jīng)營靈活,該類店鋪可選址范圍相對較大,但有效客戶群與人流量兩個要素仍然需要重視。最好選址在“人氣”較旺的成熟社區(qū)商街,如龍津路、濱江路、農(nóng)林下路等地,大型成熟社區(qū)入口處也可考慮;最好不要選擇鋪租太過高昂的城市一線商街,其目標(biāo)客戶群有限。鋪面租金最好控制在5000元以下;經(jīng)營面積也控制在15平方米到25平方米。 首期投資表
鋪面租金 約3萬元 頂手費用 3萬元 公關(guān)費用 5000元 裝修設(shè)備 1萬元 首次進貨 3萬元 總投資 105000元
每月運營表
租金 9000元 稅收雜費 1500元 人工4500元 補充進貨 30000元 每月收入 50000元 每月利潤 5000元早在張先生開店前,廣州的營養(yǎng)品商店已數(shù)不勝數(shù)??蓮埾壬讨镜厝耸扉T熟路的優(yōu)勢,只做以蜂蜜花粉為主題的中低檔營養(yǎng)品,2004年開店后很快超越諸多競爭者,兩家小店平均月盈利穩(wěn)定為5000元。
參考親戚成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗
張先生是土生土長的廣州人,親朋中有不少做個體生意的,有人就在2003年開了一家專賣蜂蜜的小店,位于老城區(qū)的偏僻位置,居然每月能賺上萬元。張先生有一份穩(wěn)定的房產(chǎn)銷售代表職業(yè),正想用閑置資金做“副業(yè)”小本投資,于是登門拜訪,打探出這位為人木訥的親戚的“發(fā)財”原因:比較起市面上風(fēng)行的“歐美”派系高級營養(yǎng)品,蜂蜜價格低廉營養(yǎng)性也不差,開在老城區(qū)生活圈內(nèi),很容易籠絡(luò)到一批中老年固定顧客。
于是,張先生決定也開一家以蜂蜜為核心產(chǎn)品的中檔營養(yǎng)品商店,兼賣花粉、蜂膠、茶葉等保健品。他花了幾千元“公關(guān)費用”,前后跑了幾個省的七八家生產(chǎn)企業(yè)。綜合考慮了蜂蜜來源、衛(wèi)生情況與質(zhì)量檢測等各個方面后,他最終還是選擇了一家知名的廣州企業(yè)。
寧交“頂手費”也要選好地段到了選址環(huán)節(jié),張先生依然參考親戚的成功經(jīng)驗,重點在人流量大的老城區(qū)尋覓。開始時,他看好的是自己熟悉的小北路,這里人流量大、社區(qū)集中,適合開店。
可小北路商業(yè)繁華,早已沒有閑置鋪面。不得已,在小北路繼續(xù)搜索之余,他開始另作打算,找到了龜崗市場——這里的大環(huán)境雖趕不上小北路,但人流量還是非常大的,且一家處在集貿(mào)市場正對面的40平方米鋪面正要“轉(zhuǎn)手”。經(jīng)過多方協(xié)商,張先生愿意出3萬元的“頂手費”,終于在這場小本創(chuàng)業(yè)的“招標(biāo)”活動中脫穎而出。
正當(dāng)張先生要簽約時,居然有人從小北路打來電話,說想出手自己的鋪面。張老板興沖沖地趕到小北路,發(fā)現(xiàn)將要轉(zhuǎn)手的鋪面位于三岔口臨街位置,可謂得天獨厚,張先生想到旺鋪難求,不如一口氣開兩家小店,統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一培訓(xùn)員工,一定會節(jié)約不少成本。他手里的閑置資金剛好超過25萬元,于是咬咬牙,“頂手”了兩家鋪面,在不到一個月時間里,生意相繼開張,運營果然事半功倍;由于進貨多,甚至可以從進貨商那里得到較高的折扣。雇用“嫂子”店員強于“小姑娘”
開店早些時候,張先生雇請了幾位青春靚麗的年輕女孩為店員。可通過觀察,他發(fā)現(xiàn),年輕店員與中老年顧客之間的交流存在諸多障礙,阿婆阿姨一提到煲湯熬藥之類的事情,店員就張口結(jié)舌應(yīng)答不上來。張先生這才明白:并非所有的行業(yè)都適用“美女戰(zhàn)術(shù)”,中檔營養(yǎng)品商店的顧客多是中老年人,選擇有些社會閱歷的中年婦女提供服務(wù)更合適。
于是,他找了幾位本地下崗女工。果然,幾位中年婦女對顧客噓寒問暖,立即為小店贏得了穩(wěn)定的客戶群。
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