葡萄樹的冬季修剪

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修剪時期
     葡萄的冬季修剪一般在秋季落葉后埋土防寒前進行。對于象山葡萄等不防寒埋土的品種可以在落葉后至次年春樹液流動期(傷流期)前進行。
  留芽量與留枝量的確定：進行冬剪時，植株留芽量的多少與產量、品質及植株的生長密切相關。留芽量過多，植株負載量大，新梢密集，通風透光不良，營養(yǎng)不足會引起落花落果。果穗果粒變小，品質變差，成熟期延遲，枝條生長弱，成熟不良。留芽量過少，結果枝數量不夠，架面空虛，也影響產量。所以，為了提高葡萄的常量，保證漿果的質量，必須每年根據樹勢和架面確定一個合理的留芽量。一般每平方米架面大致可容納新梢15～20根，可在這一基礎上，再根據樹勢來加以增減。
  修剪方法
    1 疏剪 為了保證各個主蔓上，能按照一定距離配備好結果母枝組，要將不需要的或不能用的枝蔓從基部徹底剪除掉。2 短截 冬季修剪時，習慣上把成熟一年的新生枝剪短。把枝蔓剪短留到所需要的長度，長度的確定主要是根據修剪需要和成熟新梢的質量而定。修剪的長度一般為：短枝，留1～24節(jié)；中梢，留5～7節(jié)；長梢，留8～12節(jié)。一般枝梢成熟好、生長勢強的新梢可以適當長剪；生長勢弱，成熟不好、細的可以短留；枝蔓基部結實力低的品種，宜采用中、長梢修剪；枝蔓稀疏的地方為充分利用空間，可以長留；對于夏季修剪嚴格的可以短留，對放任生長的新梢宜長留。3 更新修剪 對結果部位上移或前移太快的枝蔓進行縮剪，利用它們基部或附近發(fā)出的成熟新梢來代替。更新修剪分為單枝更新和雙枝更新，由于單枝更新或修剪較輕，枝蔓萌發(fā)力不強，基部不易形成理想的預備枝，又不易掌握等特點。這里不做介紹，只介紹雙枝更新，在一個枝組上通常由一個結果母枝和一個預備枝組成。結果母枝長留，采用中、長梢修剪，預備枝留2～3個芽短剪。結果母枝抽梢結果后，冬剪時將結果母枝縮減掉，留下預備枝上的兩個健壯的一年生枝，上面一個做結果母枝用，采用長、中梢修剪，下面一個做預備枝留2～3個芽，每年反復更新進行，采用此種方法培養(yǎng)更新枝比較可靠，適用于發(fā)枝力較弱的品種。
  葡萄冬季修剪注意事項
    1 葡萄的蔓組織疏松，髓部較大、水分、養(yǎng)分很容易流失，枝梢修剪時應在蔓口上3～5厘米處剪截或在剪口芽上端一節(jié)節(jié)部剪斷；2 修剪時要將枯死枝、病蟲枝、無用的二次枝及徒長枝剪去。節(jié)間長、芽眼小的徒長枝、容易造成嚴重瞎眼，應該將其疏除或短截，盡量留用充分成熟、芽眼飽滿肥大的新梢；3 在進行疏枝時，剪口控制在離基部1厘米左右以下，不要緊貼基部下剪，待殘樁干枯后，再從基部將其剪去；4 對粗度達到0.80厘米以上的夏芽而且成熟較好或者冬芽副梢可以選留2～3節(jié)，生長勢較弱的應該剪掉。