商品冷凍、冷藏庫房作業(yè)管理
一、冷凍、冷藏庫房作業(yè)管理
1．庫房內依商品性質、廠商品牌規(guī)劃暫定的位置。
2．每日進出貨同時整理商品，放置整齊?！ ?br/>
3．做好商品先進先出，掌握進貨時間，貨量避免積壓庫存。
4．庫房內規(guī)劃進出貨走道，以便進貨、補貨整理。
5．規(guī)劃集中退貨區(qū)，每周定時辦理手續(xù)?！ ?br/>
6．冷藏破損污染的商品，另規(guī)劃區(qū)域存放。
7．商品庫存高度不可過高，避免傾倒與擋住風扇。
8．冷藏無法堆疊的商品應以層板、臺車存放?！ ?br/>
9．進入庫房須檢查安全開關是否正常，出庫房隨手關燈、關門?！ ?br/>
l0．拖板車與非商品的雜物不可置于庫房內。
11．每日檢查庫房溫度是否正常，有否異常回溫的情形，立即通知主管與維修處理，并避免開啟庫門?！ ?br/>
12．冷凍庫門膠簾不能任意卸下或卷起?！ ?br/>
13．庫房上方不可放置物品，人員不可隨意攀爬?！ ?br/>
14．非工作需要，人員不可任意在庫房逗留。
15．顧客、廠商與非授權人員，未經許可，不得隨意進入?！ ?br/>
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