全面的餐飲功能及個(gè)性化管理模式

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　　餐廳收入對(duì)其在服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、成本核算等方面進(jìn)行嚴(yán)格管理十分重要?！?span style="color:#ff0000;">泛普軟件泛普OA系統(tǒng)》餐飲管理系統(tǒng)基于上述管理需求，提供了強(qiáng)大的功能。首先多種菜品輸入方式、直觀的點(diǎn)菜界面大大提高了菜品輸入速度和準(zhǔn)確性;系統(tǒng)支持餐廳促銷而制定的特價(jià)菜品及多買(mǎi)多贈(zèng)等多種促銷手段;可以靈活處理各種折扣，濰坊餐飲管理軟件包括自定義相應(yīng)的煙、酒、海鮮等類不參與打折;支持多幣種結(jié)帳及現(xiàn)金、支票、信用卡、會(huì)員卡等多種同時(shí)結(jié)算方式;支持不同等級(jí)的貴卡管理;方便快捷的廚房分單打印功能使點(diǎn)單后的菜目直接打印在廚房的打印機(jī)上，節(jié)省人工傳送單據(jù);餐飲的庫(kù)存管理，系統(tǒng)自動(dòng)根據(jù)當(dāng)日銷售情況沖減庫(kù)存，同時(shí)每道菜品均可以進(jìn)行主料、配料的配置，則根據(jù)菜品的銷售情況便可直接估算出成本，便于成本會(huì)計(jì)對(duì)商品進(jìn)行核算。

　　報(bào)表豐富、準(zhǔn)確

　　作為餐廳的管理人員，不僅需要了解餐廳經(jīng)營(yíng)、控制、服務(wù)、管理的各種動(dòng)態(tài)瞬間數(shù)據(jù)與其動(dòng)態(tài)趨向，而且需要知道日、月、年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)及同期對(duì)比情況，以滿足服務(wù)、管理的需要。《泛普軟件泛普OA系統(tǒng)》餐飲管

　　理系統(tǒng)提供各方面的大量動(dòng)態(tài)瞬間和日、月、年的報(bào)表。涵蓋了餐廳前、后臺(tái)的各個(gè)方面。而且一份報(bào)表中用戶還可以根據(jù)不同選項(xiàng)，查看指定時(shí)間段的內(nèi)容，以更符合餐廳的風(fēng)格與需求。

　　濰坊餐飲管理系統(tǒng)特點(diǎn)

　　1、客人進(jìn)店后，迎賓員使用點(diǎn)菜寶查詢空臺(tái)為客人開(kāi)臺(tái)。

　　2、將客人點(diǎn)的菜輸入點(diǎn)菜寶，如果客人有口味要求也可同時(shí)輸入。

　　3、輸入完畢后，服務(wù)員向客人報(bào)菜名及總消費(fèi)額，客人確認(rèn)后按傳送鍵將菜單傳回通信基站，點(diǎn)菜系統(tǒng)自動(dòng)實(shí)現(xiàn)廚房下單。

　　4、客人就餐的過(guò)程中，泛普軟件根據(jù)客人的要求，使用點(diǎn)菜寶的催菜、緩菜、退菜、加菜、換臺(tái)、并臺(tái)、修改臺(tái)頭功能為客人服務(wù);菜品上桌后使用劃菜功能核查菜名;查詢菜品在廚房的今后任務(wù)進(jìn)度，如：待作、制作中、待傳;海鮮類菜品重量確認(rèn)。

　　5、客人就餐完畢后，服務(wù)員用點(diǎn)菜寶的“查詢單”功能查詢客人的消費(fèi)總額。

　　6、客人離去，前臺(tái)結(jié)賬完畢，點(diǎn)菜寶自動(dòng)消除數(shù)據(jù)。

　　7、用點(diǎn)菜寶點(diǎn)菜可以同時(shí)服務(wù)多個(gè)臺(tái)。