海鮮店成功使用電子點餐

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目前據(jù)市場調(diào)查很多地方的海鮮餐廳已經(jīng)使用了電子點菜系統(tǒng)。Ipad點餐是一種自助點餐系統(tǒng)，風格多種多樣，不僅可以點餐還能提供娛樂。如果使用效果良好將加大投入廣泛使用iPad點菜。
如何使用iPad點菜系統(tǒng)
顧客拿到iPad后，點擊進入點菜軟件，點擊一張空桌，即等于新開一桌。隨即進入點菜界面，顧客可通過左側(cè)菜單欄選擇海鮮、肉類、蔬菜、飲料等品種。點擊進入后，每款菜式會彈出一張大圖讓消費者了解該菜式的概況，包括單價、做法等。顧客還可以點擊菜式自主選擇菜式的做法，例如清蒸、紅燒等。點擊“點菜”按鈕后，便說明該菜式已下單，顧客便可點下一款菜式。點完全部菜式后，顧客點擊“購物籃”，便匯總菜單，包括數(shù)量、規(guī)格、單價、總價、做法要求等內(nèi)容。顧客確認無誤后點擊“下單”，由服務員輸入密碼，菜單便通過網(wǎng)絡自動傳輸至海鮮排檔廚房和吧臺。廚房開始煮菜，吧臺電腦通過網(wǎng)絡將菜單傳送至政府監(jiān)管后臺。顧客點菜后，還可以使用IPad進入剛才的菜單，催促廚房上菜。
電子點菜系統(tǒng)其實不貴
此前有報道稱一臺iPad的成本價（含點餐軟件）約6000元，1臺iPad只能供6至7桌使用，有商家認為如果全部使用iPad點菜，成本將大為增加。對此，三類電子系統(tǒng)都需要繳付2000元的后臺軟件費用以及1000元的實施培訓費。此后，海鮮排檔可享受軟件免費升級服務。后臺軟件所需的收銀電腦、POS機、打印機等，可由商家自主一并購買或在外采購。已安裝電子點菜系統(tǒng)的海鮮排檔，可自主選擇更新設備或不更新設備只與政府監(jiān)管后臺接入連網(wǎng)。
據(jù)介紹，B類平板電腦點菜系統(tǒng)，每個平板電腦的軟件費用2000元，最高2萬元封頂。C類點菜寶或觸摸屏電腦點菜系統(tǒng)，手持點菜寶不需要軟件費用，一并購買手持點菜寶的硬件費用由500元至1000元不等。D類基礎收銀管理系統(tǒng)，只需繳付2000元的后臺軟件費。
海鮮排檔愿試用新系統(tǒng)
濱海一品鍋購買了2臺iPad、5臺手持點菜寶、1臺觸摸屏、1臺價格電子公示屏等設備，共花費3萬元不到。該店經(jīng)理莫麗湞介紹，3萬元的采購費用，加上政府9000元的補貼，這價格在他們承受范圍之內(nèi)。iPad系統(tǒng)雖然價格較高，但海鮮排檔愿意嘗試使用。使用電子點菜系統(tǒng)，對于海鮮排檔的最大益處就是避免顧客投訴風險。一旦顧客投訴欺客宰客，政府監(jiān)管部門有據(jù)可查，保護消費者權(quán)益的同時也保護了商家的利益。其次，電子點菜系統(tǒng)還能夠提高點菜效率，減少服務員開支，減少差錯率等，提高海鮮排檔的生產(chǎn)效率。
電子點餐系統(tǒng)讓點菜更有樂趣，等菜的過程也不再枯燥。以往花高價制作的精美菜譜，不一定能引起消費者的興趣。而電子點餐系統(tǒng)外形美觀時尚，能迅速激發(fā)消費者的興趣和熱情，讓點菜過程成為一種時尚享受。等菜之余，消費者還可以上網(wǎng)、看電影、玩游戲、聊QQ，讓等菜過程充滿樂趣。