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電子點餐降低餐廳綜合成本

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餐飲行業(yè)一直一直都在餐單上開可謂是費煞了苦心，總是不斷的在餐單上下功夫，怎么把菜單制作完美，怎么讓菜品信息完全。但是就目前市場來看，紙質(zhì)菜譜一年按三次更換，每換一次就得攝影師、美工制作，不僅耗時間，而且僅花銷算下來就不少。由此可以看出紙質(zhì)菜單一年下來也是一筆不小的開支，然而就在此時電子點餐橫空出世了，菜品信息不但可以隨意更換，而且服務(wù)員也不需要那么多了，電子點餐是自助點餐，不用又寫單，又傳單，也不用擔(dān)心寫錯單、漏單，而且客戶自己可以直接體驗到電子點餐。顧客不僅能夠用餐愉快，回頭率還很高。。
目前餐飲也也開始進入到寒冬時期，作為一個餐飲管理者首先要考慮的是餐飲業(yè)的經(jīng)濟支出。作為餐廳經(jīng)營者來說，如何提高營業(yè)額，提升利潤率是關(guān)鍵。比如說一個相對還算差不多規(guī)模的餐廳，大廳正常服務(wù)員配比為1人照看3張桌子，使用電子菜譜讓客人自主點餐，則可以實現(xiàn)1人照看6張桌子。服務(wù)員只要在客人進入餐廳時，將電子菜譜送上，開臺即可，剩下的將會實現(xiàn)點餐、下單、傳單、后廚打印、結(jié)算一體化。
電子菜譜點菜系統(tǒng)是集無線系統(tǒng)和觸摸屏系統(tǒng)為一體，通過無線wifi傳輸實現(xiàn)的一種可視化餐廳點菜工具。其通過無線網(wǎng)絡(luò)，集多種功能于一身，借助寬大的觸摸屏幕體驗絕佳的瀏覽暢快感，既可全面了解餐廳的菜品、酒水的品種、價格及質(zhì)量，還可以了解每道菜品的食材構(gòu)成、營養(yǎng)價值等，更可以點菜、查單、退菜、催菜，輕松完成點餐、下單、結(jié)賬等事宜，使點餐過程變得更加隨意自由，帶給消費者美好的用餐體驗，具有很高的性價比，電子點餐可大大降低餐廳的管理難度和綜合成本。
發(fā)布：2007-03-18 09:59    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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