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電子點(diǎn)餐降低餐廳綜合成本

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餐飲行業(yè)一直一直都在餐單上開可謂是費(fèi)煞了苦心,總是不斷的在餐單上下功夫,怎么把菜單制作完美,怎么讓菜品信息完全。但是就目前市場(chǎng)來(lái)看,紙質(zhì)菜譜一年按三次更換,每換一次就得攝影師、美工制作,不僅耗時(shí)間,而且僅花銷算下來(lái)就不少。由此可以看出紙質(zhì)菜單一年下來(lái)也是一筆不小的開支,然而就在此時(shí)電子點(diǎn)餐橫空出世了,菜品信息不但可以隨意更換,而且服務(wù)員也不需要那么多了,電子點(diǎn)餐是自助點(diǎn)餐,不用又寫單,又傳單,也不用擔(dān)心寫錯(cuò)單、漏單,而且客戶自己可以直接體驗(yàn)到電子點(diǎn)餐。顧客不僅能夠用餐愉快,回頭率還很高。。
目前餐飲也也開始進(jìn)入到寒冬時(shí)期,作為一個(gè)餐飲管理者首先要考慮的是餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)支出。作為餐廳經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),如何提高營(yíng)業(yè)額,提升利潤(rùn)率是關(guān)鍵。比如說(shuō)一個(gè)相對(duì)還算差不多規(guī)模的餐廳,大廳正常服務(wù)員配比為1人照看3張桌子,使用電子菜譜讓客人自主點(diǎn)餐,則可以實(shí)現(xiàn)1人照看6張桌子。服務(wù)員只要在客人進(jìn)入餐廳時(shí),將電子菜譜送上,開臺(tái)即可,剩下的將會(huì)實(shí)現(xiàn)點(diǎn)餐、下單、傳單、后廚打印、結(jié)算一體化。
電子菜譜點(diǎn)菜系統(tǒng)是集無(wú)線系統(tǒng)和觸摸屏系統(tǒng)為一體,通過(guò)無(wú)線wifi傳輸實(shí)現(xiàn)的一種可視化餐廳點(diǎn)菜工具。其通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò),集多種功能于一身,借助寬大的觸摸屏幕體驗(yàn)絕佳的瀏覽暢快感,既可全面了解餐廳的菜品、酒水的品種、價(jià)格及質(zhì)量,還可以了解每道菜品的食材構(gòu)成、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等,更可以點(diǎn)菜、查單、退菜、催菜,輕松完成點(diǎn)餐、下單、結(jié)賬等事宜,使點(diǎn)餐過(guò)程變得更加隨意自由,帶給消費(fèi)者美好的用餐體驗(yàn),具有很高的性價(jià)比,電子點(diǎn)餐可大大降低餐廳的管理難度和綜合成本。
發(fā)布:2007-03-18 09:59    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]
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