提高餐廳盈利就選電子菜譜

　　餐飲業(yè)要做好盈利，首先就要做好服務(wù)，這是它作為服務(wù)業(yè)的本質(zhì)，只有讓顧客享受到了滿意的服務(wù)和良好的用餐體驗(yàn)，才會(huì)更容易接受餐廳的菜品推介，從而在惟妙惟肖中實(shí)現(xiàn)餐廳營(yíng)業(yè)額的快速提升。當(dāng)然，提高服務(wù)品質(zhì)和點(diǎn)餐效率是盈利的前提，餐廳要賣出更多的菜品和酒水，營(yíng)銷做得好壞與否，將起著至關(guān)重要的作用。

　　現(xiàn)在有一種針對(duì)餐飲企業(yè)的低投入、高收益、省時(shí)又省力的營(yíng)銷方法，這便是電子菜譜，下面我們來(lái)看看它是如何幫助餐飲企業(yè)有效解決營(yíng)銷難題，實(shí)現(xiàn)全面盈利的。

　　當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)入使用了電子菜譜的餐廳后，無(wú)需等候服務(wù)員點(diǎn)餐，消費(fèi)者即可自主進(jìn)行點(diǎn)餐，從而使服務(wù)員可以抽出更多的時(shí)間為顧客提供貼心周到的服務(wù)，如倒茶水、換碟子、遞熱毛巾等，在無(wú)形中提高了餐廳的服務(wù)品質(zhì)，讓顧客感受到餐廳的人文關(guān)懷。

　　當(dāng)消費(fèi)者點(diǎn)完餐后，只需由服務(wù)員確認(rèn)并輸入密碼后即可下單做菜，下單僅用不到10秒的時(shí)間就能完成，使點(diǎn)餐效率大幅提升，而且使點(diǎn)餐的流程大大簡(jiǎn)化，有效節(jié)約了時(shí)間，還避免了跑冒滴漏現(xiàn)象的產(chǎn)生，幫助餐廳減少了不必要的損失。

　　電子菜譜巧妙地將顧客點(diǎn)餐的過(guò)程與營(yíng)銷有機(jī)地結(jié)合在一起，讓顧客在不知不覺(jué)中受到引導(dǎo)而主動(dòng)增加消費(fèi)，這樣的營(yíng)銷所帶來(lái)的效益要遠(yuǎn)比單純的讓利促銷高效得多、有用得多。

　　蘇州科技研發(fā)的電子菜譜具有菜品排行、廚師推薦、特價(jià)菜品、菜品故事、本日限量、特色分類等營(yíng)銷功能，能抓住就餐顧客的消費(fèi)心理，有效引導(dǎo)客人進(jìn)行消費(fèi)，從而使菜品的銷量得到有效提升。

　　選擇電子菜譜，提高餐廳盈利，何樂(lè)而不為。

發(fā)布：2007-03-18 09:57 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

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