葡萄糖酸鈉的發(fā)酵法生產(chǎn)過(guò)程

葡萄糖酸鈉又稱D-葡萄糖酸鈉,是一種多羥基羧酸鈉,其外觀一般為白色結(jié)晶顆粒或粉末。葡萄糖酸鈉易溶于水,不溶于有機(jī)溶劑,無(wú)毒,具有優(yōu)良的螯合性能,溶于水后與重金屬形成的螯合物可以經(jīng)過(guò)普通生化處理完全降解,因此被廣泛地應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、建筑和食品等行業(yè)。

? 發(fā)酵法生產(chǎn)葡萄糖酸鈉是目前各企業(yè)普遍采用的生產(chǎn)方式。目前,對(duì)于發(fā)酵法生產(chǎn)葡萄糖酸鈉的研究主要集中在菌種選育、培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件優(yōu)化等方面。而生產(chǎn)局限主要在產(chǎn)量和周期上,這使得發(fā)酵培養(yǎng)優(yōu)化的試驗(yàn)有一定的盲目性。

? 對(duì)發(fā)酵過(guò)程各個(gè)參數(shù)進(jìn)行檢測(cè)主要是在線實(shí)時(shí)檢測(cè),研究不同發(fā)酵階段的各參數(shù)變化特點(diǎn)與產(chǎn)量及周期的關(guān)系,這對(duì)發(fā)酵優(yōu)化的研究具有重要意義。以車間黑曲霉發(fā)酵法生產(chǎn)葡萄糖酸鈉為根據(jù),在實(shí)驗(yàn)室模擬發(fā)酵生產(chǎn),研究各參數(shù)的變化特點(diǎn),以期為其發(fā)酵優(yōu)化提供數(shù)據(jù)。