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2013年中國商業(yè)街商鋪功能調(diào)研
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隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,大批的零售商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、商業(yè)樓宇涌現(xiàn)出來。與過去的百貨商場(chǎng)有所不同,這類商業(yè)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的產(chǎn)權(quán)是獨(dú)立與多元化并存的。它們是購物、休閑的消費(fèi)性場(chǎng)所,服務(wù)的對(duì)象是業(yè)主、使用人、消費(fèi)者等多重顧客,服務(wù)內(nèi)容也由簡(jiǎn)單勞動(dòng)密集型作業(yè),延展為以產(chǎn)權(quán)人經(jīng)營利潤(rùn)最大化為目的的營運(yùn)服務(wù)的商業(yè)服務(wù)物業(yè)管理。而商業(yè)服務(wù)物業(yè)管理就是為了適應(yīng)商業(yè)街產(chǎn)權(quán)及顧客多元化,以經(jīng)營效益為導(dǎo)向的特定需求,為促進(jìn)商品交換而提供服務(wù)的一個(gè)新的物業(yè)管理服務(wù)領(lǐng)域。
商業(yè)街是集合各種商業(yè)形式的建筑場(chǎng)所。由于消費(fèi)者的收入不同,決定了市場(chǎng)的需求也是有差異的。因此,零售商業(yè)服務(wù)業(yè)是多種形式的,其經(jīng)營方式可以分為百貨商店、超市、專賣店、連鎖店和休閑場(chǎng)所。
百貨商店是以銷售日用商品為主的規(guī)模較大的商品零售店鋪,是一種較為傳統(tǒng)的商業(yè)形態(tài);超市是一種彈性自選,顧客可以根據(jù)自己的需要自選的商店;專賣店是專門經(jīng)營一類或幾種有關(guān)聯(lián)的商品,或經(jīng)營某一品牌的品種齊全的商店;連鎖店是由大集團(tuán)內(nèi)部分化或加盟產(chǎn)生出來的若干個(gè)小商店,這些小商店在具有一定自主經(jīng)營權(quán)的同時(shí),統(tǒng)一服從于中心組織的品牌經(jīng)營的管理。休閑場(chǎng)所主要以環(huán)境或氛圍為消費(fèi)附加,以提供消費(fèi)者舒適和快樂的感覺為經(jīng)營方法,經(jīng)營服務(wù)多為休息式娛樂性活動(dòng)場(chǎng)地。
商業(yè)街主要的功能體現(xiàn)在兩個(gè)方面:商業(yè)功能和休閑功能。商業(yè)功能是以一定范圍內(nèi)的顧客面作為服務(wù)對(duì)象,使消費(fèi)者買到自己需要的商品,并一次性地購足。這要求商業(yè)街應(yīng)當(dāng)在統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理的基礎(chǔ)上,具有獨(dú)特的風(fēng)格,使物業(yè)空間布局、服務(wù)品質(zhì)、氛圍營造方面盡可能符合消費(fèi)者的心理和生理需求。
休閑功能是指商業(yè)街不僅使消費(fèi)者能購物,而且必須設(shè)置娛樂、文化、健身等休閑場(chǎng)所,使消費(fèi)者把商業(yè)街看成現(xiàn)代信息的傳播地,感受現(xiàn)代生活氣息,追趕生活步伐的一種方式。
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