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季節(jié)性安全技術(shù)措施

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夏季是腸道傳染病發(fā)病的高峰季節(jié)，腸炎、細(xì)菌性痢疾常有發(fā)生，為了預(yù)防和減少疾病的發(fā)生，確保廣大職工的身體健康。
現(xiàn)就食堂、宿舍及個(gè)人衛(wèi)生要求如下：
一、食堂衛(wèi)生
1．炊事人員加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生，做到三勤，即勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲，改變不良衛(wèi)生習(xí)慣。
2．上班要穿白工作服；戴口罩；戴工作帽。
3．不準(zhǔn)采購(gòu)和出售腐爛、變質(zhì)、發(fā)毒物品。
4．食堂炊具清潔衛(wèi)生，生熟食分桉，門窗要有防蠅措施，食物要有防蠅罩，用食品夾。
5．工作間及操作間排水暢通，無(wú)積水，勤消毒、勤來(lái)蠅滅鼠，杜絕各種傳播途徑。
發(fā)布：2007-08-04 09:36    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]
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