廚房裝修常識和效果圖欣賞

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廚房是住宅生活設(shè)施密度和使用頻率較高的空間部位，也是家庭活動的重要場所。購房者在住宅施工現(xiàn)場或樣板間中查看住宅廚房的設(shè)計和附屬設(shè)備時，可以依據(jù)國家頒布的《住宅建筑設(shè)計規(guī)范》、《住宅房及相關(guān)設(shè)備基本參數(shù)》和《住宅廚房排氣性能標(biāo)準(zhǔn)》等建筑法規(guī)，對廚房的面積、廚房設(shè)施的尺寸和空間的布置進行了解和核對。
  廚房設(shè)計原則

原則一：空間決定形式原則 依據(jù)空間大小決定廚房形式廚房依據(jù)空間的大小，可分為I字型、L字型、凹字型與中島型。
      　I字型廚房直線式的結(jié)構(gòu)簡單明了，通常需要面積7平方米，長度為2米的空間。只要依照使用者的習(xí)慣將烹調(diào)設(shè)備由左至右或由右至左擺放即可。如果空間條件許可，也可將與廚房相鄰的空間部分墻面打掉，改為吧臺形式的矮柜，如此便可形成半開放式的空間，增加使用面積。

      　L字型廚房的兩邊至少需要1.5米的長度，其特色就是將各項配備依據(jù)烹調(diào)順序置于L型的兩條軸線上。但為了避免水火太近，造成作業(yè)上的不便，最好將冰箱與水槽并排于一直線，而爐具則置于另一軸線。如果想要在烹調(diào)上更加便利，可以在L型轉(zhuǎn)角靠墻的一面加裝一個置物柜，既可增加收藏物品的容量，也不占用平面空間；也可在L型的軸線上繼續(xù)延伸，設(shè)計一個可以折疊或拉出式的置物臺面，平時不用時可收起，待烹調(diào)料理多時再開啟使用。

      　如果在L型廚房里再加設(shè)一個櫥柜，即成為凹字型。凹字型廚房可以在轉(zhuǎn)角處與左右兩邊多規(guī)劃些高深的櫥柜，以增加收納功能。凹字型有兩個轉(zhuǎn)角空間，往往被人們忽略其置物的功能性，其實可以加裝可180度或360度旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)角旋轉(zhuǎn)柜，當(dāng)門開啟時，里面放置的物品會隨之旋轉(zhuǎn)而出。

中島型的廚房是在廚房中央增設(shè)一張獨立的桌臺，可作為餐前準(zhǔn)備區(qū)，也可兼便餐桌的功能，但需要至少16平方米的空間

原則二：人體工程原則
      注意使用時的人體工學(xué)在廚房進行烹調(diào)時，必須長時間彎腰傾身，通過適當(dāng)?shù)脑O(shè)計，才能避免腰酸背疼的問題。例如廚具的臺面高度與在臺面上工作時的手腕距離15厘米時，最適合人們從事較輕松的烹調(diào)工作。而壁柜與層架的高度以170至180厘米，人們伸手即可拿到為宜，超過此高度的櫥柜空間，可存放不常用的物品。而上下柜的距離則以55厘米較為理想。除I字型廚房外，在其余形式的廚房里，冰箱、工作臺與爐臺間都會形成一個三角形的工作區(qū)，三邊的距離都必須間隔60至90厘米以上，讓使用者在拿取與放置食品時不會太近或太遠，在轉(zhuǎn)身時不會太局促。