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新疆將擴大范圍為偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學配備流動廚房
孩子中午吃上了熱乎飯
本報訊(記者 蔣夫爾)新疆今年將擴大為偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學配備流動營養(yǎng)廚房覆蓋范圍,目前已投入2000萬元,在南北疆邊遠農(nóng)牧區(qū)的350所中小學配備了流動營養(yǎng)餐廚房,受到學生和家長稱贊。
在新疆偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn),一些孩子要到離家較遠的地方上學,午飯成了大問題,常常只能啃面包、干馕果腹。烏什縣阿克托海鄉(xiāng)的阿克博孜小學因為在牧區(qū),之前中午會給孩子們分發(fā)面包、牛奶、干馕等食物。學校配備了流動廚房后,午餐的種類豐富了,有抓飯、米飯炒菜、拉條子等,孩子們每天中午都可以吃到熱騰騰、營養(yǎng)可口的飯菜。
據(jù)悉,流動廚房分為兩種,一種是移動鋼式集成廚房,面積根據(jù)學校人數(shù)從十幾平方米到幾十平方米不等,里面廚具、餐具齊全,還配有消毒柜、冰箱等;另一種是流動營養(yǎng)餐車,飯鍋、菜鍋、保溫箱等設備安裝在一個可移動的平臺上,操作起來方便快捷,極大改善了學生營養(yǎng)午餐的烹飪條件。
《中國教育報》2014年7月15日第1版
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