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專家:平衡兒童膳食 “儲蓄”良好的飲食習(xí)慣

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新華網(wǎng)貴陽9月6日電(記者李驚亞)兒童保健專家指出,6歲之前是人大腦發(fā)育最旺盛、最具可塑性的關(guān)鍵時期,家長和幼兒園老師應(yīng)注意平衡兒童膳食、合理營養(yǎng),讓孩子從小養(yǎng)成良好的進食習(xí)慣。

    貴陽市婦幼保健院兒童保健主任醫(yī)師關(guān)福琴指出,營養(yǎng)是一個過程,6歲之前兒童攝入的營養(yǎng)將影響他們今后的人生。她認為,“均衡膳食”是健康的前提,即兒童飲食里含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等七大營養(yǎng)素,必須品種齊全、數(shù)量充足、質(zhì)量優(yōu)良、比例恰當。

    其次,“合理營養(yǎng)”是核心。一些食物雖然可口,但沒有什么營養(yǎng),家長應(yīng)該讓孩子少吃。6歲之前的兒童,應(yīng)該多吃雞、鴨、鵝等易消化的肉類,多吃深黃、深紅、紫色類的蔬菜,多喝水,多吃水果。

    “幫助孩子‘儲蓄’健康的生活習(xí)慣是我們教育的目標,正確的行為方式可以影響他們的一生,小時候‘儲蓄’得多一點,長大以后受益得久一些。”關(guān)福琴說,應(yīng)該培養(yǎng)兒童定時、定點、定量進餐習(xí)慣,不邊走邊吃東西。飯前洗手、飯后漱口,洗手擦臉的手帕每天消毒。飯菜的口味要清淡,不吃咸、辛辣、油膩等重口味食物,以免加重腎臟等身體器官的負擔。吃飯時專心致志,不看電視,不說笑、打罵,養(yǎng)成飯桌上的飯菜全吃、不偏食的習(xí)慣。還要從小教會孩子尊老愛幼、獨立進食等餐桌禮儀。

發(fā)布:2007-03-30 14:11    編輯:泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]
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