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開玩具店如何做好成本控制?
經(jīng)營一家店鋪的目的應(yīng)該是獲利。但對一位日理萬機(jī)、雜務(wù)纏身的經(jīng)營者而言,你知道今天、今旬、今月的利潤有多少?假設(shè)當(dāng)同樣的30萬的月營業(yè)額產(chǎn)生時(shí),為何會有2萬、5萬、8萬的不同利潤結(jié)果?玩具店財(cái)務(wù)管理的第一要點(diǎn)便是要控制玩具店的開支,降低玩具店運(yùn)營成本。只有這樣才能在激烈的競爭中獲勝,才能賺取合理的利潤,使投資得到更大的回報(bào)?!盃I業(yè)額-成本-費(fèi)用=利潤”是一店鋪獲利的基本公式,營業(yè)額的增加是開源面的探究,成本與費(fèi)用是節(jié)流面的探討,有了開源的極大化效應(yīng)與節(jié)流的合理性控制,二體并存才可謂是經(jīng)營永續(xù)的達(dá)成。
首先,要對開店投資進(jìn)行評估,包括店面租金、裝修費(fèi)用、首批進(jìn)貨費(fèi)用、流動資金等幾部分組成。
店面租金按一年來計(jì)算、裝修費(fèi)用按一次性投入計(jì)算、首批進(jìn)貨成本按店面的大小來計(jì)算,一般按每平米500-1000元來計(jì)算(具體根據(jù)店面的大小和當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平進(jìn)行調(diào)整)、流動資金包括六個(gè)月的店面運(yùn)營成本、兩到三個(gè)月的補(bǔ)貨成本(按盈虧平衡點(diǎn)的金額計(jì)算)和一些機(jī)動費(fèi)用等。如果您手上的自有資金有投資規(guī)模的1.3倍以上,那么就可以開一塊玩具店了,如果沒有這么多,還是要謹(jǐn)慎投資。
其次,要對“成本”環(huán)節(jié)進(jìn)行分析,玩具店經(jīng)營者在店務(wù)執(zhí)行中可做自我審視與調(diào)整。
一、找出攸關(guān)成本的各項(xiàng)組合條件,把店鋪中所有會影響成本的因素,逐條細(xì)細(xì)列出。如進(jìn)貨、店員、售價(jià)、制度、庫存方式……再集結(jié)相關(guān)人等共思良策。要控制玩具店的經(jīng)營開支就要將每個(gè)月的經(jīng)營支出整理成分析表。其內(nèi)容應(yīng)包括:項(xiàng)目、預(yù)算、實(shí)支金額、理由、對策、并實(shí)施跟蹤分析,這樣才能杜絕浪費(fèi)。
二、建立良好的庫存(倉庫)管理,本著先進(jìn)先出的原則建立庫存管理表格,物品的定位置放、盤點(diǎn)(日、周、月盤)確實(shí),甚至滅火器的位置、數(shù)量、意外險(xiǎn)類的投保都是庫存管理的必備掌握要件。
再次,對玩具店的經(jīng)費(fèi)支出的控制要從員工工資、人事費(fèi)用、固定費(fèi)用支出、變動費(fèi)用支出等四個(gè)項(xiàng)目入手。一般來說,玩具店應(yīng)把握以下六個(gè)要點(diǎn)對經(jīng)費(fèi)開支進(jìn)行控制:
1、玩具店服務(wù)員薪資總額不得超過經(jīng)費(fèi)的50%。
2、人事費(fèi)用與銷售總額比例要小于6%。
3、經(jīng)費(fèi)與銷售總額之比例要在15%以內(nèi)。
4、經(jīng)費(fèi)與銷售總利益之比應(yīng)維持在80%以內(nèi)。
5、固定費(fèi)用占總經(jīng)費(fèi)之比應(yīng)維持在85%以上。
6、變動費(fèi)用占總經(jīng)費(fèi)之比例應(yīng)為15%。
若能對于超過上述六個(gè)限額的過多開支進(jìn)行堅(jiān)決削減,就能整體財(cái)務(wù)大體的健康。
最后,要了解盈虧平衡測算方法。
盈虧平衡點(diǎn)就是毛利潤和其它成本可以持平的營業(yè)額。也就是說一個(gè)玩具店只有達(dá)到盈虧平衡點(diǎn),才能保證不虧損。這個(gè)測算很重要,關(guān)系到一個(gè)玩具店能不能持續(xù)經(jīng)營?,F(xiàn)在我們來舉例說明一下盈虧平衡點(diǎn)的測算:
比如一個(gè)玩具店的店面租金是3萬元一年、店面裝修費(fèi)用1.5萬元、有3名員工,員工工資是4.5萬元一年、稅收是6000元一年, 推廣費(fèi)用、營銷活動費(fèi)用、水電費(fèi)用、工商管理費(fèi)用等其它費(fèi)用是1萬元一年,那么玩具店的費(fèi)用為10.6萬。一年按330個(gè)有效銷售時(shí)間計(jì)算,每天的費(fèi)用就是320元,按照50%的毛利率計(jì)算,每天的盈虧平衡點(diǎn)就是640元。得出盈虧平衡點(diǎn)后,就很容易判斷你的店能不能開了。
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