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面對(duì)市場(chǎng)CPI的提高如何降低餐飲成本

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面對(duì)市場(chǎng)CPI的提高如何降低餐飲成本,做為現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)來(lái)看.如何降低我們的餐飲成本這是我們共同餐飲者的一大難題.

         市場(chǎng)價(jià)格在不繼的上升,面作為餐飲市場(chǎng)來(lái)講,從消費(fèi)觀念來(lái)講.從消費(fèi)者心里來(lái)看,這些一系統(tǒng)列的問(wèn)題都給我們餐飲老板帶來(lái)了很多問(wèn)題.而且都是一些很難以解決的問(wèn)題.在現(xiàn)在餐飲成本大幅度提高的時(shí)候.出售的價(jià)格沒(méi)有提高.這樣從那里來(lái)得高收入.提高營(yíng)業(yè)額.面對(duì)這樣的困環(huán)作為餐飲老板來(lái)講,拿在手里痛在心里.

       如果對(duì)我們價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,那么現(xiàn)在的客源是否還能留住。調(diào)整過(guò)后生意會(huì)如何。是否能達(dá)到所想的。如果生意不好又拿什么來(lái)提高我們員工的福利。

      對(duì)價(jià)格不進(jìn)行調(diào)整，每月除了成本，員工福利。作為老板來(lái)講那里還在錢(qián)賺。如果做老板不賺錢(qián)那有還做什么老板呢？

       面對(duì)種種問(wèn)題，今年對(duì)于餐飲來(lái)講，我個(gè)人認(rèn)為是比較重要的一年。只有兩種情況。

       一、今年就為社會(huì)做貢獻(xiàn)不賺錢(qián)。

       二、直接關(guān)門(mén)。


發(fā)布：2007-07-11 12:52    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁(yè)]    [關(guān)閉]
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