項(xiàng)目管理與招標(biāo)采購(gòu)考前復(fù)習(xí)指導(dǎo)(133)

    4.1.3生產(chǎn)過程管理——了解

    （1）生產(chǎn)過程

    生產(chǎn)管理的任務(wù)是通過合理組織生產(chǎn)過程，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和目標(biāo)。合理組織生產(chǎn)過程有兩方面的內(nèi)容：采用合理的組織形式和建立完善的運(yùn)行機(jī)制。企業(yè)的生產(chǎn)組織系統(tǒng)根據(jù)企業(yè)規(guī)模的大小，一般可以分為若干層次，如“工廠——分廠——車間——工段（班組）——工作地”。其中最基層的生產(chǎn)單位是工作地，由工人、加工設(shè)備、工位器具與一定的生產(chǎn)面積所組成。

    生產(chǎn)過程管理的目的是使生產(chǎn)過程的各個(gè)環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)一致地按照預(yù)定目標(biāo)順利運(yùn)行，有效利用生產(chǎn)資源，以合理的消耗水平為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。衡量一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)過程組織得是否先進(jìn)，可以以生產(chǎn)過程運(yùn)行的連續(xù)性、平行性和節(jié)奏性，以及對(duì)產(chǎn)品變化的適應(yīng)性為主要標(biāo)志。

    （2）生產(chǎn)能力計(jì)劃

    生產(chǎn)能力指在計(jì)劃期內(nèi)，企業(yè)參與生產(chǎn)的全部固定資產(chǎn)，在既定的組織技術(shù)條件下，能夠生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量。生產(chǎn)能力是反映企業(yè)現(xiàn)有加工能力的技術(shù)參數(shù)，反映企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模。企業(yè)應(yīng)使生產(chǎn)能力與市場(chǎng)需求相適應(yīng)，并隨市場(chǎng)需求的變化而動(dòng)態(tài)調(diào)整，即：當(dāng)市場(chǎng)需求旺盛時(shí)，能夠提高生產(chǎn)能力；當(dāng)市場(chǎng)需求不足時(shí)，能夠縮小生產(chǎn)規(guī)模，減少供給，避免能力過剩，減少損失。生產(chǎn)能力可以通過過程能力指數(shù)等指標(biāo)進(jìn)行考核。生產(chǎn)能力計(jì)劃分為長(zhǎng)期計(jì)劃和短期計(jì)劃。長(zhǎng)期計(jì)劃具有戰(zhàn)略意義，是企業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃的一部分。由于擴(kuò)張生產(chǎn)能力需要進(jìn)行投資，形成生產(chǎn)能力需要較長(zhǎng)的周期，所以長(zhǎng)期計(jì)劃的時(shí)間跨度在2年以上。

    1年以內(nèi)的生產(chǎn)能力計(jì)劃屬于短期計(jì)劃，由于可動(dòng)用的資產(chǎn)和設(shè)備資源是既定的，因此短期生產(chǎn)能力計(jì)劃主要的內(nèi)容是調(diào)節(jié)生產(chǎn)能力與生產(chǎn)計(jì)劃數(shù)量之間的平衡。需要對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行預(yù)測(cè)，并進(jìn)行與預(yù)測(cè)規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)系統(tǒng)投入和產(chǎn)出。短期調(diào)節(jié)生產(chǎn)能力平衡的方法有：

    1）利用庫(kù)存調(diào)節(jié)生產(chǎn)能力。如果產(chǎn)品具有季節(jié)性，旺季生產(chǎn)能力不足，淡季生產(chǎn)能力過剩，用庫(kù)存來平衡生產(chǎn)能力與需求之間的缺口是比較常用的方法。

    2）變動(dòng)生產(chǎn)時(shí)間調(diào)節(jié)生產(chǎn)能力。生產(chǎn)能力與設(shè)備和員工的工作時(shí)間成正比。一般情況下，以一班的生產(chǎn)能力作為計(jì)劃的基準(zhǔn)，當(dāng)能力不足時(shí)，首選的方案就是加班。

    3）利用外部資源增加生產(chǎn)能力。生產(chǎn)能力不足時(shí)，可以采取臨時(shí)性外部企業(yè)協(xié)作生產(chǎn)，甚至外購(gòu)的方法解決供需矛盾。現(xiàn)在大量企業(yè)采取零部件外包的方式組織產(chǎn)品的生產(chǎn)，以降低自身在制造方面的資金和相應(yīng)資源的投入。

    （3）生產(chǎn)進(jìn)度控制

    為了保證計(jì)劃的實(shí)現(xiàn)，計(jì)劃的執(zhí)行過程不但要有效控制，而且要提供所有真實(shí)的執(zhí)行數(shù)據(jù)，作為評(píng)價(jià)業(yè)績(jī)和改進(jìn)工作的依據(jù)。生產(chǎn)進(jìn)度控制能力關(guān)系到企業(yè)是否能夠按照合約規(guī)定交貨，進(jìn)而決定了企業(yè)在市場(chǎng)上的聲譽(yù)。生產(chǎn)進(jìn)度控制貫穿整個(gè)生產(chǎn)過程，從生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備開始到產(chǎn)成品報(bào)交入庫(kù)為止都與進(jìn)度有關(guān)。進(jìn)度控制內(nèi)容應(yīng)包括：

    1）投入進(jìn)度控制。對(duì)原材料、毛坯、零部件投入提前期的控制。

    2）工序進(jìn)度控制。對(duì)零部件和產(chǎn)品在加工過程中的每道工序上的加工進(jìn)度的控制。

    3）產(chǎn)出進(jìn)度控制。包括對(duì)完成產(chǎn)品制造的日期、生產(chǎn)數(shù)量的控制，對(duì)產(chǎn)品零部件的配套控制和品種組合均衡性的控制。