新版《有機產(chǎn)品認證管理辦法》正式實施 “偽有機食品”將被淘汰出局

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    自本月起，新版《有機產(chǎn)品認證管理辦法》正式實施，新規(guī)對有機食品生產(chǎn)到銷售的認證、監(jiān)管都更為嚴格。業(yè)內(nèi)人士表示，這份堪稱“國際最嚴格標準”的新認證更嚴格把關(guān)有機食品市場準入和監(jiān)管，大量不符合有機認證新規(guī)的“偽有機食品”也將被淘汰出局，有機食品產(chǎn)業(yè)正面臨一場“洗牌”。

    >>市場觀察

    有機食品數(shù)量銳減

    今年年初，北京超市里可以選擇的有機食品還很豐富。無論是蔬菜水果、五谷雜糧，還是調(diào)味品、滋補品等，都可以找到有機食品字樣。4月24日，在北京各大超市走訪發(fā)現(xiàn)，以往較為常見的有機蔬菜、有機大米、有機奶粉和有機米粉等數(shù)量大減。

    在朝陽區(qū)北苑家園附近一家大型超市，除了幾款生鮮的有機蔬菜、有機雞蛋外，有機奶粉、有機牛奶、有機米粉和有機大米均只有幾款。在精品蔬菜區(qū)，相比于普通蔬菜，這里的精品蔬菜賣相較好，大多用塑料盒、薄膜包裝過，但價格高昂，基本上比普通蔬菜要高出一兩倍。比如精品青椒10元/斤，普通青椒每斤只要3元左右。但查看了十多種精品蔬菜，只發(fā)現(xiàn)兩款蔬菜標有“有機”字樣。生鮮區(qū)的一位銷售員說，這里以前曾經(jīng)有十多種有機蔬菜，但現(xiàn)在就剩下這幾款，聽說現(xiàn)在認證變嚴了。

    食品安全專家董金獅表示，在新《有機產(chǎn)品認證管理辦法》執(zhí)行后，行業(yè)面臨著一場淘汰和洗牌，市場上有機食品數(shù)量銳減主要是淘汰一些‘偽有機食品’。“有機食品在生產(chǎn)過程中，不僅不能使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，并拒絕基因工程生物及其產(chǎn)物，而且還對周邊環(huán)境、土壤、水等有嚴格要求。由于有機食品與普通食品存在較大利差，就容易滋生‘偽有機食品’。有機食品新規(guī)加強監(jiān)管力度，有利于倒逼行業(yè)走向規(guī)范。”

    >>新規(guī)亮點

    取消有機轉(zhuǎn)換標志

    新規(guī)的另一個變化是，取消了有機轉(zhuǎn)換標志，意味著外包裝標識有“有機轉(zhuǎn)換食品”的商品不是有機食品。

    對于這一規(guī)定，董金獅解釋，因為有機食品的生產(chǎn)有著非常嚴格的要求，例如對土質(zhì)各種金屬元素含量都有具體要求，在不能完全達到有機食品生產(chǎn)要求的情況下，允許生產(chǎn)單位在三年的時間內(nèi)進行土質(zhì)的改善來達到這一要求，而在這一過程中生產(chǎn)的產(chǎn)品，不能算是真正的有機產(chǎn)品，只能標注“中國有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”字樣。但由于消費者并不清楚這一情況，而將兩者等同起來，新辦法實施之后將能讓消費者購買有機食品更加明明白白。

    與舊版本相比，新辦法還有另一明顯變化,即增設了“有機產(chǎn)品進口”一章。其中，規(guī)定檢驗檢疫部門提醒進口商或者代理商在進口有機產(chǎn)品時，應提供有機產(chǎn)品的認證證書復印件、有機產(chǎn)品銷售證復印件、認證標志和產(chǎn)品標志等,特別是雖未獲中國有機產(chǎn)品認證,但其包裝、標簽及產(chǎn)品說明等資料中標注了“有機”或“ORGANIC”等文字標志的，應對相關(guān)描述內(nèi)容進行整改，不得作為有機產(chǎn)品銷售。也就是說，所有進口至中國市場銷售的有機產(chǎn)品，即使在國外已通過外國的有機認證，也必須再通過中國的有機認證方可標示為“有機產(chǎn)品”。

    >>如何鑒別

    有機食品要看三要素

    市場上繁多的所謂“有機”食品，該如何鑒別呢?董金獅介紹，鑒別有機食品要看產(chǎn)品上有沒有“三要素”：有機產(chǎn)品國家標志、認證機構(gòu)名稱、有機碼，有這3個，就是真正認證的產(chǎn)品。購買到有機產(chǎn)品后，消費者可刮開有機標志上的涂層獲取有機碼，到國家認監(jiān)委網(wǎng)站輸入查詢是否為有機產(chǎn)品。 

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• “新版”有機產(chǎn)品認證規(guī)則解讀 2013年12月16日
• 國家認監(jiān)委解讀新《有機產(chǎn)品認證管理辦法》 2013年12月14日
• 2014年4月1日起正式施行《有機產(chǎn)品認證管理辦法》 2013年12月02日
• 《有機產(chǎn)品認證管理辦法》出臺 2013年11月26日