中國(guó)農(nóng)業(yè)起源

申請(qǐng)免費(fèi)試用、咨詢電話：400-8352-114

 論文關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè) 起源 考古
    論文摘要: 中國(guó)農(nóng)業(yè)的起源是一種漫長(zhǎng)的演化過(guò)程。先人們?cè)谧匀画h(huán)境和人口壓力的條件下,采取半定居、定居的群聚方式,模仿動(dòng)物的覓食習(xí)性,通過(guò)長(zhǎng)期對(duì)植物的研究、篩選,開(kāi)始了由利用經(jīng)濟(jì)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變,發(fā)明了農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)的發(fā)明促進(jìn)了社會(huì)結(jié)構(gòu)向高層次的演進(jìn)。
    中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),人口約占世界人口的五分之一。能夠繁衍生存,得益于農(nóng)業(yè)的發(fā)明。自20世紀(jì)60年代以來(lái),考古學(xué)研究的進(jìn)展使農(nóng)業(yè)起源研究成為高層次理論探討的一個(gè)熱門課題?？脊艑W(xué)、地理學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、人類學(xué)、歷史學(xué)等多學(xué)科的許多學(xué)者參與其中,通過(guò)孢粉學(xué)、糞化石、民族植物學(xué)、植物硅酸體分析、人骨同位素及微量元素分析,對(duì)了解我們的先人吃什么以及農(nóng)業(yè)如何起源問(wèn)題帶來(lái)了希望。
    一、農(nóng)業(yè)起源是一種漫長(zhǎng)的演化過(guò)程。從黃河流域到長(zhǎng)江流域,這片莽莽大地是塊肥沃的田園。這里是中華民族文明的發(fā)祥地,是中華民族千萬(wàn)年的故鄉(xiāng)。眾所周知,早在四五十萬(wàn)年前,在北京周口店一帶就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了猿人,叫“中國(guó)猿人”或“北京人”或“中國(guó)猿人北京種”。從古猿人到廣東曲江縣的“馬壩人”(介乎于猿與智人間的過(guò)渡人類),再到內(nèi)蒙古的黃河套地帶的“河套人”(智人)及北京周口店的“山頂洞人”(真人),他們已經(jīng)懂得制造和使用石器。他們用制造的石刀石錘,來(lái)與野獸像鹿、豹、熊、虎、土狼、野豬等搏斗,獵取食物。為了避免風(fēng)雨等自然現(xiàn)象和野獸的侵害,群居于洞穴。古史稱“穴居野處”,“茹毛飲血”的洪荒時(shí)代。整個(gè)舊石器時(shí)代的經(jīng)濟(jì)是簡(jiǎn)單的狩獵采集經(jīng)濟(jì),其特點(diǎn)是:(1)通過(guò)流動(dòng)來(lái)保證資源供應(yīng);(2)通過(guò)分裂來(lái)緩解人口資源的壓力;(3)領(lǐng)土占有意識(shí)較弱;(4)強(qiáng)化群體之間的食物分享。中石器時(shí)代,先人們?cè)谑鞯闹圃?、捕獵能力等方面的技術(shù)雖然有了很大提高。但是,隨著獵物的不斷減少,人口的不斷增加,獵肉儲(chǔ)存困難以及季節(jié)變化等因素,食不果腹,衣不遮體是顯而易見(jiàn)的。他們只能靠野生植物沖饑,生存環(huán)境十分惡劣。久而久之,先人們就漸漸的嘗試保護(hù)、種植可食植物,來(lái)彌補(bǔ)肉食之不足。然而開(kāi)啟了農(nóng)作物種植之先河,這是一個(gè)比狩獵更艱辛、更漫長(zhǎng)的過(guò)程。因此,中石器時(shí)代的“廣譜革命”是因生態(tài)環(huán)境和資源變化的影響,食物資源的絕滅、消失和遷徙迫使人類探尋新的生存資源。廣譜經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)是:
    (1)通過(guò)強(qiáng)化采集來(lái)保證食物供應(yīng);(2)增加勞力投入;(3)強(qiáng)化領(lǐng)土意識(shí);(4)減少群體之間的食物分享。人類借鑒動(dòng)物覓食的習(xí)性和規(guī)律,采取定居和半定居的方式,通過(guò)嚴(yán)密組織、強(qiáng)化勞力投入、利用各種技術(shù)來(lái)開(kāi)拓、利用和儲(chǔ)藏食物。因此,中石器時(shí)代是利用經(jīng)濟(jì)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變時(shí)期,是農(nóng)業(yè)的發(fā)軔。究其原因,正如美國(guó)考古學(xué)家博賽洛普《農(nóng)業(yè)發(fā)展的條件》(1965年出版)和美國(guó)考古學(xué)家科恩《史前期的糧食危機(jī)》(1977年出版)的論點(diǎn):農(nóng)業(yè)起源是對(duì)資源短缺和人口壓力的一種反應(yīng)。
    二、農(nóng)業(yè)起源的發(fā)展階段。農(nóng)業(yè)起源應(yīng)該分為兩個(gè)發(fā)展階段,即農(nóng)作物栽培的起源和原始農(nóng)業(yè)的興起。農(nóng)作物栽培的起源是指野生植物經(jīng)過(guò)人工篩選后成為栽培植物,該階段人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、文化變化不大。原始農(nóng)業(yè)的興起是指農(nóng)作物的種植已經(jīng)達(dá)到一定的規(guī)模,成為先人重要的生計(jì)從業(yè)活動(dòng),進(jìn)而推動(dòng)了人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、文化的發(fā)展。栽培作物起源先于原始農(nóng)業(yè)的興起。
    三、中國(guó)是世界上最早的農(nóng)業(yè)起源中心區(qū)之一。最早從理論高度闡釋農(nóng)業(yè)起源的蘇聯(lián)植物學(xué)家瓦維洛夫分辨出8個(gè)農(nóng)業(yè)起源的中心,它們是:中國(guó)(136種植物)、印度(117種植物)、近東(83種植物)、委內(nèi)瑞拉高地(49種植物)、安第斯山(46種植物)和蘇丹—阿比西亞(38種植物)。中國(guó)的農(nóng)業(yè)起源,一是以種植黍和粟兩種小米為代表的北方旱作農(nóng)業(yè)起源;二是以種植稻谷為代表的南方稻作農(nóng)業(yè)起源?？脊殴ぷ髡咄ㄟ^(guò)碳十三與氮十五分析相結(jié)合的方法和植物浮選法等,對(duì)湖南道縣玉蟾巖遺址和江西萬(wàn)年仙人洞與吊桶環(huán)遺址的研究結(jié)果證實(shí),中國(guó)栽培稻起源時(shí)間在公元前10000年前后。通過(guò)對(duì)內(nèi)蒙赤峰西遼河上游地區(qū)興隆溝遺址的研究,目前學(xué)術(shù)界認(rèn)為,栽培粟的野生祖本可能是狗尾草或谷莠子,栽培黍的野生祖本可能是鋪地黍或野糜子,這四種植物都是現(xiàn)今常見(jiàn)的田間野草。興隆溝遺址可能是粟和黍的起源地,距今8000年左右。
    總之,農(nóng)業(yè)起源對(duì)人類社會(huì)最重要的影響是使人口大規(guī)模的集聚,利用群體的智慧和力量來(lái)改造自然,促進(jìn)社會(huì)結(jié)構(gòu)向高層次演進(jìn)。
    參考文獻(xiàn)
    1.陳淳:《考古學(xué)理論》,復(fù)旦大學(xué)出版社,2004年。
    2.朱乃誠(chéng):《中國(guó)史前稻作農(nóng)業(yè)概論》,《農(nóng)業(yè)考古》,2005年