搭乘電商快車 液態(tài)奶洋品牌來勢洶洶

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 歐德堡、德運、多美鮮、生機谷，在今天的中國液態(tài)奶市場，這些進口品牌正越來越多地進入消費者的視線。

  瘋狂的銷量與需求

  來自中國乳業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2010~2013年，中國液態(tài)奶進口量呈遞增趨勢，分別為1.59萬噸、4.05萬噸、9.38萬噸和19.5萬噸。

  乳業(yè)專家王丁棉介紹說，2014年9月，液態(tài)奶進口量已經(jīng)超過20萬噸，2014年進口量預計在28萬~30萬噸之間。成倍的增長是由來自27~29個國家的上百種進口牛奶品牌帶來的。

  對這一變化感受最深的正是經(jīng)營進口牛奶品牌的代理商。富祺仕貿(mào)易(上海)有限公司是澳大利亞品牌德運在中國的獨家代理商，其總經(jīng)理楊穎表示德運在2008年銷量開始迅猛增長，2009年的銷量比2008年增長了1倍，而2010年又比2009年增長了5倍。

  德國品牌歐德堡(Oldenburger)的中國區(qū)負責人王凡也表示銷量變化明顯，自2010年后，每年歐德堡的銷量都要翻一番。“我們并沒有做很多營銷，主要還是消費需求增加。”

  數(shù)據(jù)顯示，2013年中國常溫奶消費1000萬噸，其中進口液態(tài)奶19.5萬噸，占比近2%。這2%，是進口液態(tài)奶幾番試水中國的結果。

  王丁棉認為，近幾年進口牛奶快速發(fā)展的一個重要背景是，2015年4月1日歐盟牛奶配額制度即將取消。“之前要做準備，找銷路，所以提前一兩年打開中國市場，先行試水。”

  進口品牌看好中國液態(tài)奶市場的成長空間——目前中國人均液態(tài)奶消費量為15.9公斤，而歐盟和美國的人均消費量達到65.0公斤和81.8公斤。

  面向境外市場設計品牌

  不同于早期進入中國市場的幾大品牌——荷蘭品牌菲仕蘭、法國達能、意大利帕瑪拉特、美國卡夫、英國聯(lián)合利華等，這一輪品牌更加豐富，也不再是之前那樣的多業(yè)務線的跨國巨頭，更多的是專注于乳制品的企業(yè)。

  早在2005年進駐中國的德運(Devondale)是澳大利亞最大的乳制品公司Murray Goulburn(MG)旗下的產(chǎn)品。 MG總部位于澳大利亞維多利亞州，是世界乳制品市場第二大出口供應商，東南亞、日本、中國和中東是其最大的出口市場。

  MG采取合作制，擁有3000多個牧場，每個牧場擁有幾百到幾千頭奶牛，而牧場主就是MG的股東。

  MG的產(chǎn)品主要分兩條線，一是原料性產(chǎn)品，比如供給工廠、餐館等的25公斤大包裝的黃油、奶酪，這部分產(chǎn)品就叫MG；另一個是零售品牌Devondale，其產(chǎn)品既在澳大利亞本土售后服務管理軟件，也在全球售后服務管理軟件。

  不同于由代理公司經(jīng)營的德運，2008年進入中國市場的歐德堡選擇在2014年自己打理中國生意。歐德堡也是一家合作制企業(yè)，擁有1.1萬多個小牧場，每個牧場有200~300頭牛，這些牧場主共同擁有公司資產(chǎn)和下屬的20多家工廠。

  MG在2014年全球乳品企業(yè)的排名是第13位，這份由荷蘭合作銀行發(fā)布的權威榜單中，伊利和蒙牛兩大主要生產(chǎn)高溫奶的乳品企業(yè)分列第10位和14位。歐德堡是MG的一個出口品牌，在全球超過80個國家售后服務管理軟件。

  王凡告訴記者，這是德法等一些國家的傳統(tǒng)做法，他們在德國本土售后服務管理軟件的乳制品并不叫歐德堡，但只要出了國境，不論是銷往意大利、希臘還是中國，都叫Oldenburger，中文譯做歐德堡。

  多美鮮則是專為中國市場創(chuàng)立，也只針對中國售后服務管理軟件的乳制品品牌。它是德國供應商Kaserei Champignon授權代理商上海高夫食品有限公司在中國注冊的。

  上海高夫食品有限公司市場總監(jiān)馬瑩對記者說，1996年，德國廠家和上海高夫考慮到這個品牌的發(fā)音較難被中國消費者接受，就取名Suki，中文名為多美鮮。

  搭乘電商快車

  事實上，此番進口牛奶卷土重來與電商的發(fā)展不無關系。楊穎說，德運正是在2008年入駐電商后銷量開始猛增，而歐德堡也在2009年入駐電商。

  作為介入進口食品較早的電商，1號店目前在售的進口牛奶分類涵蓋了29個國家、近300種產(chǎn)品，產(chǎn)地遠至南美烏拉圭。2014年1~9月，1號店進口牛奶線上售后服務管理軟件占全國進口牛奶線上售后服務管理軟件總量的50%，占中國進口牛奶總量的10%。

  1號店在2011年4月正式進入進口食品，將之作為一級類目，起初一個月賣掉一個集裝箱，到2012年一天賣一個集裝箱。2014年3月做吉尼斯活動時，一天賣掉50多個集裝箱，到了5月，最多一天時賣掉100個集裝箱。

  2014年3月18日上午10時起的24小時內，1號店累計售出近70個集裝箱、約133萬盒進口牛奶。之后的5月29日上午，僅用時51分30秒，1號店100個集裝箱共計200萬盒進口牛奶售后服務管理軟件一空。

  1號店高級商品總監(jiān)趙家鈺告訴記者，1號店目前進口牛奶和國產(chǎn)牛奶的銷量比是3:1。

  “所有進口牛奶必須通過商衛(wèi)檢部門做全檢，進實驗室做成分分析，每個批次都要做，比較安全。”趙家鈺表示。

  1號店有近130個進口牛奶品牌，自營的有約80個。

  趙家鈺告訴記者，1號店在選擇品牌時，“首先看產(chǎn)能，原產(chǎn)能和進關的量要足夠；第二，產(chǎn)品質檢要過關，必須是國家允許的注冊過的乳制品企業(yè)；第三是品牌，看其生產(chǎn)工廠的全球排名。”