養(yǎng)老院管理系統(tǒng)
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老年朋友您喝“蜂蜜”嗎？
點擊數(shù)：次 更新時間：2015-03-13
蜂蜜對于身體而言，好處是非常多的；尤其是對老年朋友，老年朋友身體機能都在下降，而且長期食用用蜂蜜對老年朋友的前列腺，心腦血管等方面都有很大的保健作用。養(yǎng)老院管理系統(tǒng)對蜂蜜的認識。
蜂蜜正常情況下以“生”食為主，因新鮮蜂蜜不必加熱就可服用，這樣可保全蜂蜜中的營養(yǎng)成分結構不致順壞，有利于營養(yǎng)得以充分利用起來。如果生蜂蜜出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象必須加熱滅菌，采用隔水加熱，使裝有蜂蜜的空間達到60℃到65℃之間保持15到30分鐘酵母菌即可除滅。
為什么蜂蜜生食最好，應為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。因為一經(jīng)用開水沖或者高溫蒸煮蜂蜜，這這是因為水溫過高會嚴重破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)，甚至會產(chǎn)生酸味。因此，蜂蜜最好用40℃左右的溫開水(最高不要超過65℃)或涼開水稀釋后飲用，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。
重慶百康年養(yǎng)老發(fā)展有限公司溫馨提示：老年人服用蜂蜜注意時間的問題，老年朋友晚上睡前喝一杯蜂蜜水，可以安神益智、改善睡眠。對于胃酸過多或者肥大性胃炎的人來說，最好在飯前一個半小時服用，可以有效的幫助抑制胃酸分泌，減少冒黏膜的刺激；而對于胃酸缺乏或者萎縮性胃炎的患者來說，應該服用冷蜜水后立即進食。
蜂蜜正常情況下以“生”食為主，因新鮮蜂蜜不必加熱就可服用，這樣可保全蜂蜜中的營養(yǎng)成分結構不致順壞，有利于營養(yǎng)得以充分利用起來。如果生蜂蜜出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象必須加熱滅菌，采用隔水加熱，使裝有蜂蜜的空間達到60℃到65℃之間保持15到30分鐘酵母菌即可除滅。
為什么蜂蜜生食最好，應為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。因為一經(jīng)用開水沖或者高溫蒸煮蜂蜜，這這是因為水溫過高會嚴重破壞蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)，甚至會產(chǎn)生酸味。因此，蜂蜜最好用40℃左右的溫開水(最高不要超過65℃)或涼開水稀釋后飲用，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收。
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