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北京洋快餐集體漲價
目前，北京地區(qū)的好倫哥餐廳自助餐價格已變更為43元/位，65歲以上老人等顧客的優(yōu)惠價格也上漲到25 元/位。此次已是好倫哥第二次調價。對此，好倫哥餐飲公司負責人表示，各方面的成本都在增加，因此做了一個7.5%的微調。此次快餐店中漲價幅度最大的要數星巴克，漲價范圍涉及其所有咖啡類飲品。其中，星冰樂的漲幅最大，芒果、摩卡等口味的飲品價格上漲5元，最少的價格也上漲3元，各種咖啡的價格也相應上漲2元以上。
同時調價的還有麥當勞。其調價原因大多基于店面租金成本。在北京麥當勞90余家門店中，已悄然區(qū)分為“高價店”和“普通店”。在“高價店”，紅茶和咖啡均賣6元，比“普通店”貴1.5元；“高價店”的薯條比“普通店”高0 .5元，小玉米杯也要高0.5元。
蛋、肉成本的上漲，直接受壓者就是京城各大中餐廳。記者了解到，一些餐廳在支撐一段時間后，也開始悄然漲價，但絕大多數漲價幅度不大。
目前，受成本上漲影響最大的為京城各大川菜館、魯菜館，由于食用油及豬肉價格大漲，這些平時以用油、用肉量大而著稱的川、魯餐廳，更難忍受成本上漲的壓力。以肉類菜品為主的眉州東坡酒樓招牌菜“東坡肘子”，價格已經從38 元漲到了48元，上漲幅度為26％。北京和平里附近，一位家常菜餐廳老板告訴記者，在大食客醬骨頭餐廳，原價為35元的醬脊骨，現在漲到38元。餐廳工作人員表示：“剛開始調整，客人都接受不了，所以調整的幅度不是很大，每道豬肉菜上調1-2元。現在只要不賠本就行。”
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