餐飲管理軟件的流程簡(jiǎn)介

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　　餐飲管理軟件的流程簡(jiǎn)介

　　餐飲管理軟件目前在餐飲行業(yè)已經(jīng)很是普遍了，但是對(duì)于很多外在人來(lái)說(shuō)卻有很多都不知道餐飲管理軟件是什么？到底該怎么使用？餐飲管理軟件即是酒店一整套管路軟件:包括后臺(tái)管理和前臺(tái)操作。

　　后臺(tái)管理：

　　規(guī)范酒店餐飲管理：詳實(shí)的班結(jié)報(bào)表和交班對(duì)帳流程；嚴(yán)格權(quán)限控制和反結(jié)賬流程；杜絕收銀舞弊。可記錄客戶(hù)點(diǎn)餐信息，方便提供個(gè)性化服務(wù)；即時(shí)查詢(xún)?nèi)我鈺r(shí)段菜品、客座、客流、銷(xiāo)售動(dòng)態(tài)信息。根據(jù)客戶(hù)需要，提供指定語(yǔ)種語(yǔ)言支持，目前已支持中、英、法、日、韓、西班牙等六種語(yǔ)言?？梢噪S時(shí)更換。電子菜譜上不僅可以看到圖片，還可以讓顧客了解到菜品的更多信息。

　　前臺(tái)管理：

　　當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳就餐時(shí)，迎賓帶客入座。服務(wù)人員即遞上一本電子菜譜。使真實(shí)的菜品圖片、價(jià)格及做法展示在電子菜譜的觸摸式高精度液晶屏幕上，供消費(fèi)者自行選擇適合自己的菜品。當(dāng)顧客選擇完畢后，服務(wù)人員接過(guò)點(diǎn)菜菜譜與客人核對(duì)所點(diǎn)菜品及消費(fèi)金額，可以讓顧客感覺(jué)到明明白白的消費(fèi)。在確認(rèn)完畢消費(fèi)清單及金額后，服務(wù)人員通過(guò)使用自己的員工編號(hào)及密碼，現(xiàn)場(chǎng)提交菜品資料。同時(shí)前臺(tái)、吧臺(tái)、廚房、傳菜部、經(jīng)理、財(cái)務(wù)將收到此桌臺(tái)的詳細(xì)消費(fèi)情況，提高了工作效率、杜絕了營(yíng)業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)的跑、冒、滴、漏等現(xiàn)象。另外在客人需要核對(duì)消費(fèi)清單的時(shí)候，電子菜譜能夠及時(shí)的查詢(xún)出消費(fèi)情況。為顧客提供一個(gè)消費(fèi)核對(duì)的平臺(tái)。把對(duì)電子菜譜用戶(hù)的好處轉(zhuǎn)化餐館經(jīng)營(yíng)者實(shí)實(shí)在在的利益，同時(shí)把實(shí)實(shí)在在的利益又轉(zhuǎn)化為增加的利潤(rùn)。

　　以上是餐飲管理軟件具體的功能和使用流程簡(jiǎn)介，以上的簡(jiǎn)單簡(jiǎn)介可以幫助你更深入的了解到餐飲股那里軟件，從以上我們也能看出餐飲管理軟件比傳統(tǒng)管理的優(yōu)勢(shì)在哪，餐飲管理軟件你正確的選擇。

發(fā)布：2007-03-18 09:50 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]

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