麥當(dāng)勞重啟加盟 初期投資1000萬5年收回成本

　　專家指出,像麥當(dāng)勞、肯德基等國際品牌的特許加盟期限一般為10年,這樣的年限設(shè)計(jì)就是因?yàn)檫@些品牌的成本回收周期較長。而很多非知名品牌的特許加盟期,一般是3—5年,有的中小品牌僅有一年。非知名品牌特許時(shí)間短,可能利潤較大,能使投資者快速回本,進(jìn)而進(jìn)入盈利期,但高利潤的背后往往隱藏著高風(fēng)險(xiǎn)。

　　收益??不會(huì)很賺錢但有合理利潤

　　投資知名餐飲品牌,能賺多少錢?

　　麥當(dāng)勞稱,“每家餐廳的狀況都有所不同,麥當(dāng)勞不做任何形式的盈利保證。這是一個(gè)長期投資回報(bào)的項(xiàng)目,妥善經(jīng)營的話,盈利是可以預(yù)期的”。

　　一位不愿具名的廣東餐飲連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人為記者算了一筆賬:按一般正常店計(jì),肯德基、麥當(dāng)勞此類店一天的營業(yè)額為2萬元,一個(gè)月營業(yè)額為60萬元,一年的營業(yè)額約720萬元。除去投資者首次繳交總部的購置費(fèi)后,每年加盟商還需向總部繳交約占營業(yè)額6%的特許權(quán)使用費(fèi),以及約占營業(yè)額5%的廣告費(fèi),僅這一筆費(fèi)用,加盟商每年就需向總部繳交約80萬元。此外,加盟商每月還需自己承擔(dān)員工工資、餐廳租金,以及向總部購置產(chǎn)品,甚至添置設(shè)備等。這樣滿打滿算下來,每年加盟商得到的投資收益率估計(jì)為5%。

　　“盈利肯定會(huì)有,大公司會(huì)給投資人一個(gè)‘合理的利潤’,收益穩(wěn)定,風(fēng)險(xiǎn)低,這是加盟知名品牌的益處。”馬逸光也指出,“很賺錢卻不會(huì)?！痹撊耸糠Q,這些公司追求的是長久的穩(wěn)定成長。比如,公司本來一年可以賺1000萬元,但它寧可放慢腳步,分三年來賺。

　　“通常大公司會(huì)對(duì)加盟者的利潤進(jìn)行控制,比如通過對(duì)原材料、產(chǎn)品供應(yīng)等來控制投資者獲得‘合理的利潤’而不是‘暴利’。”馬逸光強(qiáng)調(diào),風(fēng)險(xiǎn)與盈利往往成正比,高風(fēng)險(xiǎn)高利潤,低風(fēng)險(xiǎn)低利潤,擁有成熟加盟體系的公司,往往選擇穩(wěn)健的“低風(fēng)險(xiǎn)低利潤原則”。

　　　□投資建議

　　餐飲業(yè)人士:

　　個(gè)人發(fā)揮空間少

　　廣東餐飲業(yè)人士認(rèn)為,加盟肯德基、麥當(dāng)勞等國際品牌的餐飲店雖然投資風(fēng)險(xiǎn)低,但投資者獲利也不會(huì)太大,給投資者個(gè)人發(fā)揮的空間很小。

　　據(jù)介紹,這些國際機(jī)構(gòu)本身的加盟系統(tǒng)強(qiáng)大,他們對(duì)其品牌極其重視,可最大限度地控制加盟商,控制加盟商的利潤空間。

　　專家:

　　投資心態(tài)要端正

　　品牌中國產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟策劃總監(jiān)穆峰:加盟知名品牌需要高昂的費(fèi)用,而知名度低的,由于品牌價(jià)值不高,消費(fèi)者的認(rèn)知有限,必須有特色,否則難以生存。投資能力、所在市場(chǎng)規(guī)模、投資者是否具有相關(guān)行業(yè)經(jīng)歷都是影響投資的因素。首先要看資金水平,投資者所掌握的資金至少是加盟費(fèi)的三至四倍,才穩(wěn)當(dāng)。其次是市場(chǎng)條件要成熟。小縣城人均消費(fèi)水平只有上千元,開個(gè)國際品牌店估計(jì)要賠的。

　　提醒:選擇投資項(xiàng)目“三不要”:一不要相信一夜暴富的神話；二不要只單純加盟一個(gè)品牌,關(guān)鍵還要看后期的支持,這些支持是否可以幫助自己打開市場(chǎng)；三不要只聽對(duì)方說,得去實(shí)地考察一番,看看到底是不是那么回事。

　　逸馬顧問管理有限公司總裁馬瑞光:資金不雄厚、運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)不豐富的中小投資者,建議選擇風(fēng)險(xiǎn)低的穩(wěn)妥投資,比如選擇行業(yè)內(nèi)前列矛頭的加盟品牌,擁有成熟管理模式的特許經(jīng)營體系；資金雄厚、經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)豐富的投資者,可選擇非知名品牌,因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)可控。

　　提醒:投資心態(tài)要端正,千萬不要有“投機(jī)心理”,要將之視為長期事業(yè)來經(jīng)營；也不要抱著“一夜暴富”的期望。

　　深圳雙劍破局營銷機(jī)構(gòu)宋曙光:加盟知名餐館不需要市場(chǎng)推廣,而且能預(yù)見到市場(chǎng)前景。不知名的,雖然投資門檻低、合作期短,但在市場(chǎng)開發(fā)上難度很大。

　　提醒:資金后備是投資加盟的關(guān)鍵,加盟知名餐館最好選擇在一二線城市。