灌溉排水和節(jié)水方法

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水對于園藝植物栽培生產(chǎn)是至關(guān)重要的。灌溉與排水是園藝植物栽培生產(chǎn)中一項經(jīng)常性的工作，不但耗時長，用工多，而且隨著水資源供應(yīng)的急劇減少，對園藝植物灌排水技術(shù)的要求也不斷提高。依據(jù)植物的生活習(xí)性、生長發(fā)育規(guī)律等特性，合理地利用有限的水資源，適時排灌，積極發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)，對我國這樣一個水資源缺乏的農(nóng)業(yè)大國尤為重要。
　　1.1 灌溉
　?。?）灌溉依據(jù)
　　植物體沒有水便無法生存，水是植物生長發(fā)育的重要因素。植物體內(nèi)生長發(fā)育活躍部分的含水量達(dá)到80%以上，沒有水植物便無法進(jìn)行正常的光合作用，代謝過程受阻。一般來說蔬菜產(chǎn)品的含水量為80%~95%，果品的含水量為75%~95%，不同花卉含水量不同，花卉產(chǎn)品中鮮切花含水量在5%~10%的情況下就會出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，大大降低花卉產(chǎn)品的商品價值，可見植物不能缺水，適時灌溉（irrigation）對植物生長發(fā)育非常重要。
　?。?）灌溉方式
　?、俚孛婀喔龋旱孛婀喔刃枰苌俚脑O(shè)備，投資少，成本低，是生產(chǎn)上最為常見的一種傳統(tǒng)的灌溉方式，包括漫灌、樹盤灌水或樹行灌水、溝灌、渠道畦式灌溉等。平原區(qū)果園地面灌水多采用漫灌、樹盤灌水或樹行灌水、溝灌等灌溉方式。蔬菜植物多畦栽，因而地面灌溉多采取渠道畦式灌溉。畦田種植的草本花卉也可以采用這種方式。木本觀賞植物的灌溉方式基本上同果樹灌溉。此外，漫灌適用于夏季高溫地區(qū)大面積種植，且生長密集的草坪，溝灌也適宜大面積、寬行距栽培的花卉、蔬菜。地面灌溉雖簡便易行，但灌水量較大，容易破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成土壤板結(jié)，而且耗水量較大，近水源部分灌水過多，遠(yuǎn)水口部分卻又灌水不足，所以只適用于平地栽培。為了防止灌水后土壤板結(jié)，灌水后要及時中耕松土。
　?、趪姽啵簢姽嘤址Q為人工降雨，是利用噴灌設(shè)備將水分在高壓下通過噴嘴噴至空中降落到地面的一種半自動化的灌溉方式。噴灌可以結(jié)合葉面施肥、藥物防治病蟲害等管理同時進(jìn)行，具有節(jié)約用水、易于控制、省工高效等優(yōu)點，不破壞土壤結(jié)構(gòu)，能沖刷植株表面灰塵，調(diào)節(jié)小氣候，適用于各種地勢。但其設(shè)備投入較大，在風(fēng)大地區(qū)或多風(fēng)季節(jié)不能應(yīng)用。應(yīng)用噴灌方式灌溉時霧滴的大小要合適。
　　噴灌有固定式、半固定式和移動式3種方式。果園中樹冠上噴灌多采用固定式噴灌系統(tǒng)，噴頭射程較遠(yuǎn)。樹冠下灌溉一般采用半固定式灌溉系統(tǒng)，也可采用移動式噴灌系統(tǒng)。草坪的噴灌系統(tǒng)多安裝在植株中間，以避免花朵被噴濕，降低質(zhì)量。果園噴灌按噴水高度又分3種：一是高于樹冠的；二是樹冠中部的；三是樹冠以下臨近地表面的，后者用小噴頭，又稱微噴。