ERP酒店管理系統(tǒng)解決方案的分析

　　即將開業(yè)的東方遠(yuǎn)洋酒店 　　遠(yuǎn)洋是一家新開張的商務(wù)快捷型酒店。具有酒店籌劃初期的一些明顯特質(zhì)：基礎(chǔ)設(shè)施不到位、人員素質(zhì)參差不齊、沒有對(duì)應(yīng)的IT管理方案。盛世想聯(lián)公司介入東方遠(yuǎn)洋酒店時(shí)，整個(gè)酒店已經(jīng)基本裝修完畢。由于沒有IT人員的意見，因此，從機(jī)房的位置、綜合布線、以及未來可能的業(yè)務(wù)擴(kuò)展上沒有綜合考慮，產(chǎn)生了一些不必要的問題。比如，由于沒有考慮日后業(yè)務(wù)擴(kuò)展，因此，兼做財(cái)務(wù)室的機(jī)房只留出了一個(gè)網(wǎng)絡(luò)接口，前臺(tái)也只預(yù)留了一個(gè)工位的接入端口。 售前支持還發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，甲方在裝修即將結(jié)束時(shí)還沒有決定究竟使用那種酒管軟件?？吹竭@些問題，我們覺得機(jī)會(huì)來了。趁著裝修的空檔，我們抓到了酒店的大老板王總。一番誠意的介紹后，王總決定聽我們講完“故事”。故事是從聯(lián)想電腦講起的，卻是以酒店內(nèi)部的管理中的跑冒滴漏結(jié)尾的。從和王總的溝通中，我們傾聽到：整個(gè)酒店的裝修，從上到下、從軟到硬都是他身體力行、親手操刀，和施工單位整日泡在現(xiàn)場(chǎng)，這些是他所熟悉的，或至少有一些了解的項(xiàng)目。而那些貌似高科技、被架上神壇的計(jì)算機(jī)硬件和軟件，確實(shí)王總不曾接觸，也是最近一直苦惱的地方。酒店沒有正式開業(yè)，前臺(tái)員工、IT部門人員都沒到位，別說是采購決策，即使是個(gè)采購建議都沒人能給做出來。和王總分手時(shí)，從他的笑容中，我們看到了希望。 　　當(dāng)天回到單位，馬不停蹄我們就開始組織方案。對(duì)王總，所有書面的文字或介紹都是虛的，王總是要真真切切看到：一整套的、成熟的、能滿足自己需求的解決方案活靈活現(xiàn)的擺在自己面前。 第二天，我們帶了一臺(tái)電腦、一套門鎖、一套軟件、外加打印機(jī)還有一塊無線上網(wǎng)卡又去了遠(yuǎn)洋。 　　我們方案的重點(diǎn)是在酒管軟件上。這套軟件是06年和杭州好家九九合作時(shí)，在替客戶代購酒管軟件時(shí)相中的。它有模塊化的結(jié)構(gòu)、靈活的權(quán)限設(shè)置的特點(diǎn)。通過客戶自己的設(shè)置，幾乎能滿足酒店管理中的各種復(fù)雜需求。由于采用的是直銷方式，軟件的成本大大降低。它關(guān)鍵的競(jìng)爭力是以廉價(jià)酒管軟件的費(fèi)用實(shí)現(xiàn)涵蓋高端客戶的功能要求。強(qiáng)大的SQL數(shù)據(jù)庫保證了酒店經(jīng)營數(shù)據(jù)的安全! 　　所有的安裝連接完成后，我們請(qǐng)王總模擬前來酒店的客戶，按正常方式辦理完全部的下榻手續(xù)。接著讓王總提出各種非正常流程的登記要求，比如：逃單、合并等等。業(yè)務(wù)模擬解決了遠(yuǎn)洋可能遇到的各種操作。 最后是模擬設(shè)備故障。首先是出現(xiàn)硬件故障時(shí)如何通過揚(yáng)天自帶的安全核心排除軟件問題，再用一鍵恢復(fù)把電腦重置到出廠狀態(tài)，最后再如何撥打聯(lián)想800全國免費(fèi)售后服務(wù)電話求救; 接著是軟件故障，我們通知了身在想聯(lián)公司的同事，通過QQ的遠(yuǎn)程協(xié)助功能排除了本地的一個(gè)軟件問題。所有模擬都順利完成后，王總一句話讓大家頓時(shí)精神振奮：“軟件就用它，剩下還要買什么，列個(gè)清單下午給我” 。接下來的工作非常順利，遠(yuǎn)洋選用了不限站點(diǎn)的酒管軟件以利日后擴(kuò)展、一個(gè)萬全服務(wù)器、七套揚(yáng)天臺(tái)機(jī)、外設(shè)和五十套門鎖。 這份報(bào)價(jià)還包括了前臺(tái)人員的培訓(xùn)、一年期的軟件上門服務(wù)、三年期的硬件上門服務(wù)。雖然這些費(fèi)用加在了報(bào)價(jià)里，但實(shí)際上，聯(lián)想的揚(yáng)天應(yīng)用里早已經(jīng)替我們解決了可能發(fā)生的上門軟件服務(wù)。因?yàn)?，只需一個(gè)小小的操作，便能在瞬間讓系統(tǒng)回到出廠狀態(tài)。這一個(gè)動(dòng)作就可能解決了操作人員日常碰到的60%的應(yīng)用故障。剩下的40%軟件部分通過遠(yuǎn)程控制解決、部分由聯(lián)想上門服務(wù)，聯(lián)想電腦已經(jīng)提供三年免費(fèi)上門服務(wù)了! 這次的合作非常愉快，王總也非常滿意。 　　新酒店在籌備初期，不可能有太多的IT經(jīng)驗(yàn)。因此，在采購決策上，不是過分夸大自己的未來的預(yù)期，就是低估了實(shí)際業(yè)務(wù)的發(fā)展和提升。或者，把注意力集中在一個(gè)也許將來并不成為問題的問題上，只強(qiáng)調(diào)了目前的主觀感受，而忽略了采購是否能滿足業(yè)務(wù)流中的平均需求。這就要求供應(yīng)商了解行業(yè)現(xiàn)狀，充分感受客戶需求，充當(dāng)客戶的IT部門，幫助企業(yè)制定采購決策。同時(shí)在方案中要顧及到使用人員結(jié)構(gòu)的差異，以及在交接集成項(xiàng)目時(shí)如何注明技術(shù)規(guī)范，盡量避免后繼IT管理操作者的技術(shù)斷檔，使新酒店從一開始便能正常、平穩(wěn)運(yùn)營。 　　案例二： 　　某餐飲、娛樂加酒店混合型企，以下簡稱京城 　　得到京城的客戶資料后，我們首先通過各種方式了解到：他在成長的8年期間，成立了30多家餐飲和20家商務(wù)會(huì)所，發(fā)展了兩個(gè)五星一個(gè)四星級(jí)酒店，開發(fā)了三處娛樂渡假基地，一個(gè)拓展基地。這是一個(gè)潛在購買力的中大型企業(yè)。通過冒充總部的IT人員，我們走訪了差不多十個(gè)使用設(shè)備的連鎖店。之后，我們約見了集團(tuán)三大股東的副總李凱。在我們交給李總的一份報(bào)告上，我們羅列了一些我們所見的設(shè)備使用狀況，并對(duì)這些使用提出了改進(jìn)建議。在最后的總結(jié)上，我們特別提到客戶現(xiàn)在亟待解決的兩個(gè)問題：1。固定資產(chǎn)的管理，京城的IT設(shè)備使用超過800臺(tái)，如此多的設(shè)備分布在幾十個(gè)使用單位，上百個(gè)使用部門，別說是部件的管理，即使是整機(jī)管理也具有非常大的困難。固定資產(chǎn)的管理不僅涉及到企業(yè)財(cái)產(chǎn)的安全、更可能涉及到機(jī)密信息的安全。不規(guī)范的管理方式使IT使用成為企業(yè)的隱性成本 2。IT設(shè)備品牌的多樣化，在我們了解到的設(shè)備中除了聯(lián)想，還包括DELL、HP、方正、兼容機(jī)等等，其他周邊IT設(shè)備更是五花八門。如此繁雜的品牌，既不利于售后維護(hù)，更不利于降低采購成本。李總出身王府飯店，有很強(qiáng)的成本意識(shí)，是一位非常務(wù)實(shí)的實(shí)干家。 我們提出的這兩個(gè)問題，恰恰是他要著手解決的工作。 　　對(duì)于第一個(gè)問題，是現(xiàn)在很多企業(yè)面臨的事情。通常的做法是：由財(cái)務(wù)安排專人，在設(shè)備入庫是做固定資產(chǎn)登記，然后記錄設(shè)備領(lǐng)用人。管理相對(duì)先進(jìn)和集中一些的企業(yè)，可能會(huì)用管理軟件記錄該設(shè)備從部門更換到備件更換的整個(gè)生命周期。但象京城這樣的IT使用部門分散的企業(yè)，想通過個(gè)人跟蹤記錄設(shè)備使用生命期是件非常困難的事情。第二個(gè)問題則是由于沒有固定供應(yīng)商或固定采購人造成的歷史原因 　　對(duì)這兩個(gè)問題，我們提出了自己的解決方案——引進(jìn)第三方的桌面管理軟件。我們給客戶推薦了華普公司的一款管理軟件，這款軟件能利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，管理所有終端站點(diǎn)電腦硬件變化、跟蹤記錄操作人的使用過程、甚至限制終端的應(yīng)用功能。僅僅了解終端的使用狀態(tài)可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。最終如何通過設(shè)備管理實(shí)現(xiàn)快捷、方便的維護(hù)以降低成本才是核心。于是，在第二份解決方案里，我們提出了所有設(shè)備的外包服務(wù)。通過IT外包，企業(yè)可以把核心競(jìng)爭力放在主營業(yè)務(wù)上，而把關(guān)系企業(yè)運(yùn)營，比如設(shè)備養(yǎng)護(hù)這樣的非主營業(yè)務(wù)交給更專業(yè)的IT服務(wù)商處理，以提高企業(yè)運(yùn)做效率、降低企業(yè)IT部門人工成本。目前，這兩個(gè)方案正在實(shí)施中。 　　今年“五一”后，在與李總的一次溝通中，我們又獲得了一個(gè)有價(jià)值的信息。李總認(rèn)為，中國的連鎖酒店或其他連鎖模式，必須克服管理人員的惰性，就是通過一些技術(shù)的辦法來監(jiān)督連鎖店管理者的管理行為，以建立標(biāo)準(zhǔn)化的管理行為。在李總的構(gòu)思里，其實(shí)已經(jīng)有了完整的標(biāo)準(zhǔn)流程和考核辦法，唯一缺的就是怎樣通過IT設(shè)備去實(shí)現(xiàn)這個(gè)構(gòu)想。面對(duì)客戶的使用需求，我們給出了自己的建議：利用京城現(xiàn)有的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，以各個(gè)連鎖店為節(jié)點(diǎn)，在每個(gè)節(jié)點(diǎn)中連接若干指紋機(jī)、讀卡機(jī)等終端設(shè)備，再將這些終端設(shè)備放置在關(guān)鍵工作崗位，管理人員在每天的例行巡視時(shí)必須到所有終端設(shè)備簽到，并將每日巡視行程以日記形式通過客戶端上報(bào)?？紤]到實(shí)際使用時(shí)的數(shù)據(jù)流量不大也