ERP酒店管理系統(tǒng)解決方案的分析

　　即將開業(yè)的東方遠洋酒店 　　遠洋是一家新開張的商務快捷型酒店。具有酒店籌劃初期的一些明顯特質：基礎設施不到位、人員素質參差不齊、沒有對應的IT管理方案。盛世想聯公司介入東方遠洋酒店時，整個酒店已經基本裝修完畢。由于沒有IT人員的意見，因此，從機房的位置、綜合布線、以及未來可能的業(yè)務擴展上沒有綜合考慮，產生了一些不必要的問題。比如，由于沒有考慮日后業(yè)務擴展，因此，兼做財務室的機房只留出了一個網絡接口，前臺也只預留了一個工位的接入端口。 售前支持還發(fā)現一個問題，甲方在裝修即將結束時還沒有決定究竟使用那種酒管軟件?？吹竭@些問題，我們覺得機會來了。趁著裝修的空檔，我們抓到了酒店的大老板王總。一番誠意的介紹后，王總決定聽我們講完“故事”。故事是從聯想電腦講起的，卻是以酒店內部的管理中的跑冒滴漏結尾的。從和王總的溝通中，我們傾聽到：整個酒店的裝修，從上到下、從軟到硬都是他身體力行、親手操刀，和施工單位整日泡在現場，這些是他所熟悉的，或至少有一些了解的項目。而那些貌似高科技、被架上神壇的計算機硬件和軟件，確實王總不曾接觸，也是最近一直苦惱的地方。酒店沒有正式開業(yè)，前臺員工、IT部門人員都沒到位，別說是采購決策，即使是個采購建議都沒人能給做出來。和王總分手時，從他的笑容中，我們看到了希望。 　　當天回到單位，馬不停蹄我們就開始組織方案。對王總，所有書面的文字或介紹都是虛的，王總是要真真切切看到：一整套的、成熟的、能滿足自己需求的解決方案活靈活現的擺在自己面前。 第二天，我們帶了一臺電腦、一套門鎖、一套軟件、外加打印機還有一塊無線上網卡又去了遠洋。 　　我們方案的重點是在酒管軟件上。這套軟件是06年和杭州好家九九合作時，在替客戶代購酒管軟件時相中的。它有模塊化的結構、靈活的權限設置的特點。通過客戶自己的設置，幾乎能滿足酒店管理中的各種復雜需求。由于采用的是直銷方式，軟件的成本大大降低。它關鍵的競爭力是以廉價酒管軟件的費用實現涵蓋高端客戶的功能要求。強大的SQL數據庫保證了酒店經營數據的安全! 　　所有的安裝連接完成后，我們請王總模擬前來酒店的客戶，按正常方式辦理完全部的下榻手續(xù)。接著讓王總提出各種非正常流程的登記要求，比如：逃單、合并等等。業(yè)務模擬解決了遠洋可能遇到的各種操作。 最后是模擬設備故障。首先是出現硬件故障時如何通過揚天自帶的安全核心排除軟件問題，再用一鍵恢復把電腦重置到出廠狀態(tài)，最后再如何撥打聯想800全國免費售后服務電話求救; 接著是軟件故障，我們通知了身在想聯公司的同事，通過QQ的遠程協(xié)助功能排除了本地的一個軟件問題。所有模擬都順利完成后，王總一句話讓大家頓時精神振奮：“軟件就用它，剩下還要買什么，列個清單下午給我” 。接下來的工作非常順利，遠洋選用了不限站點的酒管軟件以利日后擴展、一個萬全服務器、七套揚天臺機、外設和五十套門鎖。 這份報價還包括了前臺人員的培訓、一年期的軟件上門服務、三年期的硬件上門服務。雖然這些費用加在了報價里，但實際上，聯想的揚天應用里早已經替我們解決了可能發(fā)生的上門軟件服務。因為，只需一個小小的操作，便能在瞬間讓系統(tǒng)回到出廠狀態(tài)。這一個動作就可能解決了操作人員日常碰到的60%的應用故障。剩下的40%軟件部分通過遠程控制解決、部分由聯想上門服務，聯想電腦已經提供三年免費上門服務了! 這次的合作非常愉快，王總也非常滿意。 　　新酒店在籌備初期，不可能有太多的IT經驗。因此，在采購決策上，不是過分夸大自己的未來的預期，就是低估了實際業(yè)務的發(fā)展和提升?；蛘撸炎⒁饬性谝粋€也許將來并不成為問題的問題上，只強調了目前的主觀感受，而忽略了采購是否能滿足業(yè)務流中的平均需求。這就要求供應商了解行業(yè)現狀，充分感受客戶需求，充當客戶的IT部門，幫助企業(yè)制定采購決策。同時在方案中要顧及到使用人員結構的差異，以及在交接集成項目時如何注明技術規(guī)范，盡量避免后繼IT管理操作者的技術斷檔，使新酒店從一開始便能正常、平穩(wěn)運營。 　　案例二： 　　某餐飲、娛樂加酒店混合型企，以下簡稱京城 　　得到京城的客戶資料后，我們首先通過各種方式了解到：他在成長的8年期間，成立了30多家餐飲和20家商務會所，發(fā)展了兩個五星一個四星級酒店，開發(fā)了三處娛樂渡假基地，一個拓展基地。這是一個潛在購買力的中大型企業(yè)。通過冒充總部的IT人員，我們走訪了差不多十個使用設備的連鎖店。之后，我們約見了集團三大股東的副總李凱。在我們交給李總的一份報告上，我們羅列了一些我們所見的設備使用狀況，并對這些使用提出了改進建議。在最后的總結上，我們特別提到客戶現在亟待解決的兩個問題：1。固定資產的管理，京城的IT設備使用超過800臺，如此多的設備分布在幾十個使用單位，上百個使用部門，別說是部件的管理，即使是整機管理也具有非常大的困難。固定資產的管理不僅涉及到企業(yè)財產的安全、更可能涉及到機密信息的安全。不規(guī)范的管理方式使IT使用成為企業(yè)的隱性成本 2。IT設備品牌的多樣化，在我們了解到的設備中除了聯想，還包括DELL、HP、方正、兼容機等等，其他周邊IT設備更是五花八門。如此繁雜的品牌，既不利于售后維護，更不利于降低采購成本。李總出身王府飯店，有很強的成本意識，是一位非常務實的實干家。 我們提出的這兩個問題，恰恰是他要著手解決的工作。 　　對于第一個問題，是現在很多企業(yè)面臨的事情。通常的做法是：由財務安排專人，在設備入庫是做固定資產登記，然后記錄設備領用人。管理相對先進和集中一些的企業(yè)，可能會用管理軟件記錄該設備從部門更換到備件更換的整個生命周期。但象京城這樣的IT使用部門分散的企業(yè)，想通過個人跟蹤記錄設備使用生命期是件非常困難的事情。第二個問題則是由于沒有固定供應商或固定采購人造成的歷史原因 　　對這兩個問題，我們提出了自己的解決方案——引進第三方的桌面管理軟件。我們給客戶推薦了華普公司的一款管理軟件，這款軟件能利用網絡平臺，管理所有終端站點電腦硬件變化、跟蹤記錄操作人的使用過程、甚至限制終端的應用功能。僅僅了解終端的使用狀態(tài)可能遠遠不夠。最終如何通過設備管理實現快捷、方便的維護以降低成本才是核心。于是，在第二份解決方案里，我們提出了所有設備的外包服務。通過IT外包，企業(yè)可以把核心競爭力放在主營業(yè)務上，而把關系企業(yè)運營，比如設備養(yǎng)護這樣的非主營業(yè)務交給更專業(yè)的IT服務商處理，以提高企業(yè)運做效率、降低企業(yè)IT部門人工成本。目前，這兩個方案正在實施中。 　　今年“五一”后，在與李總的一次溝通中，我們又獲得了一個有價值的信息。李總認為，中國的連鎖酒店或其他連鎖模式，必須克服管理人員的惰性，就是通過一些技術的辦法來監(jiān)督連鎖店管理者的管理行為，以建立標準化的管理行為。在李總的構思里，其實已經有了完整的標準流程和考核辦法，唯一缺的就是怎樣通過IT設備去實現這個構想。面對客戶的使用需求，我們給出了自己的建議：利用京城現有的網絡環(huán)境，以各個連鎖店為節(jié)點，在每個節(jié)點中連接若干指紋機、讀卡機等終端設備，再將這些終端設備放置在關鍵工作崗位，管理人員在每天的例行巡視時必須到所有終端設備簽到，并將每日巡視行程以日記形式通過客戶端上報?？紤]到實際使用時的數據流量不大也