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我國已成為世界蘋果栽培及其濃縮汁生產出口第一大國
近年來,中國果汁加工產業(yè)快速發(fā)展,果汁加工以蘋果為主,其中濃縮汁是最主要的蘋果加工產品,占蘋果加工總量的95%以上。濃縮蘋果汁的出口省市主要集中在華北、西北等地,在拉動地方經濟增長、促進就業(yè)、增加農民收入等方面發(fā)揮著不容忽視的作用。
根據統(tǒng)計,中國已成為世界蘋果栽培、蘋果濃縮汁生產和出口第一大國,面積和產量分別約占世界的42%和50%,2010年中國濃縮蘋果汁出口總量達78.4萬噸,總金額7.4億美元。以陜西為例,其年出口果汁達40萬噸以上,總值超過6億美元。
專家認為,由于中國果汁產業(yè)過度集中于蘋果濃縮汁,目前已導致出口產品品種單一,同質化嚴重,國內競爭漸趨白熱化。同時,中國蘋果濃縮汁95%以上出口到美歐日等發(fā)達國家,國內市場消費比例僅占5%,過度依賴國際市場。
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