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我國已成為世界蘋果栽培及其濃縮汁生產(chǎn)出口第一大國
近年來,中國果汁加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,果汁加工以蘋果為主,其中濃縮汁是最主要的蘋果加工產(chǎn)品,占蘋果加工總量的95%以上。濃縮蘋果汁的出口省市主要集中在華北、西北等地,在拉動地方經(jīng)濟增長、促進就業(yè)、增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮著不容忽視的作用。
根據(jù)統(tǒng)計,中國已成為世界蘋果栽培、蘋果濃縮汁生產(chǎn)和出口第一大國,面積和產(chǎn)量分別約占世界的42%和50%,2010年中國濃縮蘋果汁出口總量達(dá)78.4萬噸,總金額7.4億美元。以陜西為例,其年出口果汁達(dá)40萬噸以上,總值超過6億美元。
專家認(rèn)為,由于中國果汁產(chǎn)業(yè)過度集中于蘋果濃縮汁,目前已導(dǎo)致出口產(chǎn)品品種單一,同質(zhì)化嚴(yán)重,國內(nèi)競爭漸趨白熱化。同時,中國蘋果濃縮汁95%以上出口到美歐日等發(fā)達(dá)國家,國內(nèi)市場消費比例僅占5%,過度依賴國際市場。
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