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我國(guó)已成為世界蘋(píng)果栽培及其濃縮汁生產(chǎn)出口第一大國(guó)
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從此間召開(kāi)的第二屆中國(guó)果蔬汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨2011產(chǎn)季行業(yè)采購(gòu)大會(huì)了解到,中國(guó)已成為世界蘋(píng)果栽培、蘋(píng)果濃縮汁生產(chǎn)和出口第一大國(guó),面積和產(chǎn)量分別約占世界的42%和50%。近年來(lái),中國(guó)果汁加工產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,果汁加工以蘋(píng)果為主,其中濃縮汁是最主要的蘋(píng)果加工產(chǎn)品,占蘋(píng)果加工總量的95%以上。濃縮蘋(píng)果汁的出口省市主要集中在華北、西北等地,在拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、促進(jìn)就業(yè)、增加農(nóng)民收入等方面發(fā)揮著不容忽視的作用。
根據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)已成為世界蘋(píng)果栽培、蘋(píng)果濃縮汁生產(chǎn)和出口第一大國(guó),面積和產(chǎn)量分別約占世界的42%和50%,2010年中國(guó)濃縮蘋(píng)果汁出口總量達(dá)78.4萬(wàn)噸,總金額7.4億美元。以陜西為例,其年出口果汁達(dá)40萬(wàn)噸以上,總值超過(guò)6億美元。
專家認(rèn)為,由于中國(guó)果汁產(chǎn)業(yè)過(guò)度集中于蘋(píng)果濃縮汁,目前已導(dǎo)致出口產(chǎn)品品種單一,同質(zhì)化嚴(yán)重,國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)漸趨白熱化。同時(shí),中國(guó)蘋(píng)果濃縮汁95%以上出口到美歐日等發(fā)達(dá)國(guó)家,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)比例僅占5%,過(guò)度依賴國(guó)際市場(chǎng)。
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