中國藥膳養(yǎng)生技術(shù)大賽舉行

（記者秦秋）10月27日，第七屆“大通阿膠杯”中國藥膳養(yǎng)生技術(shù)制作（烹飪）大賽在京舉行。衛(wèi)生部副部長、國家中醫(yī)藥管理局局長王國強指出，藥膳是廣大人民群眾養(yǎng)生保健“治未病”的重要方式，今后要加強藥膳行業(yè)管理，促進規(guī)范化發(fā)展。

　　王國強表示，藥膳既保留了中華飲食色香味的特點，又將中醫(yī)理論寓養(yǎng)生保健于日常飲食之中，是中華民族的一項偉大發(fā)明。今后要加強藥膳行業(yè)管理，促進規(guī)范化發(fā)展，積極參與藥膳標準化建設工作，切實加強藥膳人才培養(yǎng)，不斷提高藥膳自主創(chuàng)新能力，進一步弘揚藥膳文化，充分發(fā)揮藥膳在“治未病”健康工程中的優(yōu)勢和作用。

　　來自哈爾濱、內(nèi)蒙、福建、海南、江蘇、河北、江西、北京等全國10余個省市自治區(qū)的40多個團體300名選手積極參賽。經(jīng)評選，南京同仁堂健康酒店、北京天下一家、北京天通綠色生態(tài)園等16家單位榮獲團體特金獎；天水塘私家會館、鐵道部機關(guān)食堂等10家單位榮獲團體金獎；13人榮獲個人全能特金獎，20人榮獲個人單項特金獎，80人榮獲個人金獎。

發(fā)布：2007-05-12 10:07 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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