北京西城餐飲業(yè)禁野味招牌

北京野生動物保護新名錄擬年底公布，增加約80種

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　　本報訊 (記者廖愛玲)昨日，在官園花鳥魚蟲市場前舉行的“關(guān)愛野生動物，共迎綠色奧運”宣傳活動上，西城工商分局新街口工商所表示，將嚴(yán)查未經(jīng)檢疫的動物及其制品入市，禁止餐館、飯店懸掛“野味”招牌，并將召集市場商戶、餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)鑒別野生動物的常識和法規(guī)。

　　簽訂承諾書，保證不銷售野生動物

　　昨日，官園花鳥魚蟲市場的147家經(jīng)營戶與西城政府簽訂了保護野生動物承諾書，保證不銷售國家保護野生動物。

　　“此前工商曾開展過一次保護野生動物的檢查，發(fā)現(xiàn)個別商戶因?qū)冶Ｗo野生動物法規(guī)不熟悉，或不了解野生動物的鑒別常識，導(dǎo)致在進貨中誤購了國家保護動物。”新街口工商所負(fù)責(zé)人表示，將采取措施，重點整治官園花鳥魚蟲市場和轄區(qū)餐飲業(yè)，幫助商戶建立經(jīng)營動物及其制品的索證索票和臺賬制度。凡是未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的動物及其制品，一律禁止進入市場銷售。同時，禁止餐館、飯店懸掛“野味”招牌。

　　工商召集商戶，學(xué)習(xí)鑒別野生動物常識

　　據(jù)介紹，此次簽訂保護野生動物承諾書后，工商還將召集市場商戶、餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)鑒別野生動物的常識和法規(guī)。今后一旦發(fā)現(xiàn)、查實有市場商戶或餐館非法售賣野生動物，將予以嚴(yán)厲打擊，情節(jié)嚴(yán)重的商戶將被清出市場。

北京餐飲

發(fā)布：2007-06-08 11:16 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁] [關(guān)閉]

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