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酒店總經(jīng)理職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)

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酒店總經(jīng)理職業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)
1. 基本要求
l 知識(shí)
¨ 公司知識(shí)
集團(tuán)政策和制度、組織結(jié)構(gòu)、集團(tuán)文化、行業(yè)特點(diǎn)及動(dòng)態(tài)等基本概況和相關(guān)業(yè)務(wù)流程
¨ 專業(yè)知識(shí)
餐飲營運(yùn)、酒店?duì)I銷管理、房務(wù)管理、康樂運(yùn)營
¨ 周邊知識(shí)
財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、公共關(guān)系學(xué)、安全管理、質(zhì)量管理、信息化管理的基本知識(shí)、基本理論和方法以及相關(guān)的法律法規(guī)知識(shí)

l 經(jīng)驗(yàn)：集團(tuán)內(nèi)酒店至少5年以上管理經(jīng)驗(yàn),其中包括至少一種主業(yè)務(wù)部門或職能部門負(fù)責(zé)人3年以上工作經(jīng)驗(yàn)；集團(tuán)外相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)可進(jìn)行相應(yīng)折算

l 技能：至少一門外語（英語）的基本聽、說、讀、寫能力，計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)操作，財(cái)務(wù)報(bào)表分析，相關(guān)管理技能

l 職責(zé)：對(duì)酒店的經(jīng)營和管理系統(tǒng)的高效運(yùn)作和各項(xiàng)經(jīng)營管理決策的正確性承擔(dān)直接責(zé)任，規(guī)劃并指導(dǎo)企業(yè)的總體發(fā)展方向，參與制定酒店中長期戰(zhàn)略并組織監(jiān)督實(shí)施。

2. 行為標(biāo)準(zhǔn)
行為模塊1:工作任務(wù)管理
行為要素1根據(jù)戰(zhàn)略制定目標(biāo)，組織實(shí)施工作計(jì)劃。其行為標(biāo)準(zhǔn)：
¨ 根據(jù)酒店管理公司的戰(zhàn)略部署，制定酒店的年度工作計(jì)劃，明確各項(xiàng)工作任務(wù)和改進(jìn)方向；
¨ 指導(dǎo)各部門制定相應(yīng)的年度及分期工作計(jì)劃，根據(jù)工作的優(yōu)先順序分配相應(yīng)的人、財(cái)、物和信息等資源，并充分考慮到資源成本以使其得到有效合理的利用；
¨ 根據(jù)工作任務(wù)的具體要求和特點(diǎn)，深入分析工作中易出現(xiàn)失誤或問題的環(huán)節(jié)，并設(shè)計(jì)相應(yīng)的監(jiān)控點(diǎn)及防范措施；
¨ 組織并協(xié)調(diào)各種資源及時(shí)到位，向下屬明確說明工作任務(wù)要求、職責(zé)和衡量標(biāo)準(zhǔn)；

發(fā)布：2007-06-08 10:29    編輯：泛普軟件 · xiaona    [打印此頁]    [關(guān)閉]

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