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重視庫存管理的意義,絕不僅僅是數(shù)量對(duì)錯(cuò)這樣簡(jiǎn)單的問題,庫存管理的意義在于通過對(duì)庫存管理的分析,可以全面反映出企業(yè)在經(jīng)營(yíng)方面的水平、存在的問題。
企業(yè)管理庫存的方法具體如下:
1、從源頭抓起,制定有效的采買計(jì)劃
先分析規(guī)劃諸多要素,比如采買數(shù)量測(cè)算、投放計(jì)劃分解、商品結(jié)構(gòu)調(diào)整、商品屬性分析、地域季節(jié)分割、陳列要素分析。買計(jì)劃完成這6大要素的分析,才能形成有效性和完整性。因此,買計(jì)劃必須要建在強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)之上。
買計(jì)劃的數(shù)據(jù)來源權(quán)分為兩大類:內(nèi)部數(shù)據(jù)信息和外部數(shù)據(jù)信息。
內(nèi)部數(shù)據(jù)信息分為:
商品進(jìn)、銷、存的基礎(chǔ)信息??梢酝ㄟ^銷售數(shù)據(jù)分析顧客的偏好,也可以站在單個(gè)店鋪的角度或者某個(gè)城市甚至某個(gè)地域的角度分析真實(shí)的市場(chǎng)需求。商品問題的發(fā)現(xiàn)就在于對(duì)商品進(jìn)、銷、存的數(shù)據(jù)分析,因此買手對(duì)于內(nèi)部數(shù)據(jù)信息的分析是采買計(jì)劃制訂最有效的依據(jù)。
外部數(shù)據(jù)包括:
流行趨勢(shì)信息:競(jìng)爭(zhēng)品牌信息和街頭流行信息。流行趨勢(shì)信息是來自于權(quán)威機(jī)構(gòu)、流行色協(xié)會(huì)、時(shí)尚協(xié)會(huì)、專業(yè)媒體、等發(fā)布的流行資訊;競(jìng)爭(zhēng)品牌信息是來源于市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息;街頭信息則是經(jīng)營(yíng)品牌的目標(biāo)消費(fèi)群體在大街上的著裝信息。
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2、在銷售過程中管理庫存
(1)配貨管理
貨品到達(dá)前,先要正確判斷市場(chǎng),清楚地了解每個(gè)店中店所在商場(chǎng)的
屬性:屬于形象店、半商業(yè)半旅游店、半商業(yè)半住宅店,住宅區(qū)店還是特賣場(chǎng)。
貨品到達(dá)后,不能把貨品平均分?jǐn)偟矫考业?要根據(jù)商場(chǎng)定位和貨品屬性,把合適的貨品放到適合的店。確保總出樣量,根據(jù)每個(gè)店面的面積和陳列的層面,計(jì)算店面的SKU,確保出樣量,使每個(gè)店的商品陳列都很豐滿。配貨時(shí)要把握上市機(jī),不能一次把所有的貨都配到店里,要分波段上柜,尤其是暢銷貨品要留一部分在倉(cāng)庫, 店里一旦斷貨從倉(cāng)庫發(fā)貨比較及時(shí)。制定精細(xì)化的商品配貨數(shù)據(jù)分析報(bào)表,有利于更好地了解產(chǎn)品的銷售情況,為下一步追單做好準(zhǔn)備。
(2)調(diào)補(bǔ)貨管理
看準(zhǔn)銷售趨勢(shì),快速反應(yīng),第- -時(shí)間發(fā)現(xiàn)暢銷品,及時(shí)下單。加快補(bǔ)貨頻率,保證貨品充足;定期調(diào)撥歸并,保證暢銷款及斷碼貨品尺碼齊全??梢愿鶕?jù)銷售排行榜和試鞋率,預(yù)估出暢銷貨品,進(jìn)行追單。由于商品存在季節(jié)和地域差異性,不同的終端店鋪,即使投入相同的商品,但經(jīng)過銷售之后,也會(huì)出現(xiàn)不同的庫存結(jié)果。這樣就需要進(jìn)行調(diào)撥,調(diào)撥主要遵循就近原則、橫向調(diào)撥、同款銷售不好的店鋪向銷售好的店鋪調(diào)撥以及平衡調(diào)撥原則。也就是同一款貨品,哪個(gè)店賣得好往哪個(gè)店集中,同時(shí)往調(diào)出的店補(bǔ)足款式,盡量進(jìn)出貨總量保持平衡,以確保各店的安全庫存量。
(3)清貨管理
針對(duì)整體斷碼沒有庫存可補(bǔ)的貨品可考慮以一口價(jià)的形式直接在當(dāng)?shù)赇N售完畢減少庫存sku,或調(diào)撥至特賣場(chǎng)。
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